05/07/2026
Più o meno la giornata va cosi: vuoi fare il dolce della vita, ma il telefono squilla, il frullatore si rompe sul più bello e uno vorrebbe metterci il cioccolato, l'altro invece la frutta 😅
Non è mancanza di organizzazione, ma è semplicemente l'espressione di chi siamo. C'è il nostro nome, la nostra faccia su quello che produciamo, non si tratta semplicemente di vendere, perché quello è l'ultimo passo.
Se un dolce è fatto con le tue mani vuoi farlo alla perfezione, perche quando qualcuno lo assaggia penserà a te, se hai fatto o meno un buon lavoro e noi cerchiamo di fare sempre il meglio.
Abbiamo sbagliato tantissime cose: non avete idea di quanti cioccolatini e gelati abbiamo mangiato noi soltanto, perche avevamo dimenticato questo o quell'altro ingrediente!
Ma non siamo una fabbrica, non produciamo in serie, produciamo pezzo per pezzo, torta per torta, perche il nostro scopo non è riempire un inventario, oppure vendere qualcosa che non ci appartiene, che è chiusa in una scatola e che viene da chissà dove.
Produciamo qualcosa che si chiama come noi
