Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 18:30 - 01:00 Giovedì 18:30 - 01:00 Venerdì 18:30 - 01:00 Sabato 11:00 - 01:00 Domenica 11:00 - 01:00

I Panigacci Boarezzo

Name: I Panigacci Boarezzo
Address: Via Giovanni Chini 11, Valganna, 21039, IT
Telephone: +393312044157
Price range: $$$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Valganna
I Panigacci Boarezzo

I Panigacci è un ristorante che nasce nel dicembre del 2009 a Boarezzo, un delizioso villaggio artistico, in provincia di Varese.
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I panigacci hanno origini molto antiche, sono diffusi nella Lunigiana e nella Riviera ligure di levante ed hanno i natali nel paese di Podenzana,
dove è stato costituito un consorzio tra i ristoratori. L’impasto è composto da Acqua, Farina di Grano e Sale. Gli strumenti utilizzati sono i Testi di Terracotta, il Camino, un Mestolo, le Pinze di Ferro, un Gu**to di Cuoio e l’Esperienza. Il modo migl

iore per gustare questa specialità è quello di piegare il panigaccio ancora caldo in due, imbottirlo di salumi e /o formaggi, e consumarlo direttamente come un panino. Per poterli proporre, come primo piatto, i panigacci vengono scottati nell'acqua bollente e conditi con pesto, sugo di funghi o olio e grana. E infine può essere mangiato anche come dessert con Nutella o miele. I Panigacci di Boarezzo sono specializzati anche nelle migliori carni cotte alla griglia e nella cucina tipica ricercata. Abbandonatevi a questa incredibile esperienza culinaria.

28/05/2026

Ci vediamo MARTEDÌ 2 GIUGNO a pranzo per l’apertura straordinaria della Festa della Repubblica 🇮🇹
Possibilità di mangiare anche sulla terrazza esterna ☀️
Chiamaci al numero 📞 +39 3312044151 per prenotare il tuo tavolo!

27/05/2026

Vi aspettiamo con i nostri MENU IN OFFERTA del mercoledì e giovedì sera: menù filetto e menù costata, sempre disponibili tutte le nostre fiorentine.
Per riservare il tuo tavolo chiama al nostro numero di telefono 📞 +39 3312044157

16/05/2026

K-2 Miyazaki Ribeye Wagyu BMS 5-7 A4🥩

La qualità del Wagyu si differenzia in base alla marmorizzazione: più è alto il valore, maggiore è la presenza di grasso. Il grado di marmorizzazione (BMS = Beef Marbling Score) va da 1 a 12. Nel nostro caso, il grasso si scioglie già a partire da 25°C.
La Japan Meat Grading Association ha creato una classificazione che si basa sul rendimento-resa, ossia quanta carne di alta qualità è presente nella carcassa, dal grado A al grado C, e sulla qualità in termini di colore,brillantezza, compattezza e texture della carne, colore, lucentezza e qualità del grasso, che va da 1 a 5. Per poter essere qualificata come A5, la carne deve avere un punteggio BMS di almeno 8.

Pochissimi pezzi disponibili, prenotalo subito!

29/04/2026

Venerdì 1 maggio saremo aperti a pranzo e cena. Chiamaci e prenota il tuo tavolo 📞🥩

12/04/2026

Ci godiamo le ultime settimane delle nostre meravigliose viole 🌸🌼

16/12/2025

✨ Aperture e chiusure DICEMBRE 2025 - GENNAIO 2026 ✨

Indirizzo

Via Giovanni Chini 11
Valganna
21039

Orario di apertura

Mercoledì	18:30 - 01:00
Giovedì	18:30 - 01:00
Venerdì	18:30 - 01:00
Sabato	11:00 - 01:00
Domenica	11:00 - 01:00

Telefono

+393312044157

Sito Web

https://www.ipanigacci.com/

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