Marta Sempio Riso

05/06/2026

Visto dall’alto, il campo diventa un disegno fatto di geometrie, colori e lavoro. Al centro, il trattore avanza seguendo il suo percorso, piccolo rispetto all’immensità del paesaggio ma fondamentale per trasformare la terra in raccolto. 🌾

Da questa prospettiva si coglie tutta la bellezza della Lomellina: uno spazio aperto dove natura e agricoltura convivono da generazioni.💚

03/06/2026

☀️ Benvenuto Giugno!
Le giornate si allungano, i colori si fanno più intensi e la cucina si riempie di sapori freschi. Per questo mese ti proponiamo un risotto leggero e profumato, perfetto per le prime sere d’estate. 🌾

Cosa ti serve (per 4 persone):
🔹 320 g di riso Carnaroli Bio Marta Sempio
🔹 1 zucchina grande
🔹 La scorza di 1 limone non trattato
🔹 1 scalogno
🔹 Brodo vegetale caldo q.b.
🔹 ½ bicchiere di vino bianco secco
🔹 40 g di b***o
🔹 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
🔹 Olio extravergine d’oliva
🔹 Sale e pepe q.b.

Procedi così:
🔹 Trita lo scalogno e fallo appassire con un filo d’olio
🔹 Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto
🔹 Sfumalo con il vino bianco e lascia evaporare
🔹 Unisci la zucchina tagliata a piccoli cubetti
🔹 Porta a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta
🔹 A fine cottura aggiungi la scorza di limone grattugiata
🔹 Spegni il fuoco e manteca con b***o e Parmigiano
🔹 Lascia riposare un minuto e servi

✨ Delicato, fresco e cremoso. Un risotto che porta in tavola tutta la leggerezza di giugno.

🌱

30/05/2026

Tra l’erba in primo piano e il grano che si estende oltre lo sguardo, la campagna della Lomellina mostra la sua bellezza più autentica. Qui la natura cresce seguendo i propri ritmi, mentre il lavoro dell’uomo accompagna, osserva e si prende cura di ciò che la terra sa offrire. 🌾

26/05/2026

🎬🍷 Torna alla Cascina Tessera la prima di tre serate dove cinema, vino e cucina si incontrano.

Venerdì 12 giugno alle ore 21 vi aspettiamo per una nuova edizione di “4 Vini, 4 Corti, 4 Chiacchiere”: un percorso fatto di degustazioni, racconti e cortometraggi selezionati per creare un dialogo tra immagini, sapori ed emozioni. 🌾

“Arte è produrre vino di qualità, arte è raccontare storie per immagini. Anche quest’anno si rinnova la magia dell’incontro tra vino, cibo e cortometraggi, tre universi che assieme si valorizzano in armonia.”

I cortometraggi saranno illustrati dal critico cinematografico Roberto Figazzolo.

📍 Cascina Tessera – Strada Provinciale 19, Valeggio (PV)

🍽️ Proiezione e cena: 40€
📞 Prenotazione obbligatoria: 0384 49081 – 338 8203577
✉️ [email protected]

26/05/2026

Scene da “Benvenuti in Lomellina 2026”.
Risotto & Chiacchiere alla Tessera🌾🌾🌾

25/05/2026

23/05/2026

C’è un legame forte tra chi lavora la terra e ciò che arriva nei piatti.
Un legame fatto di gesti, tempo e rispetto.🌱

21/05/2026

Abbiamo raggiunto il numero massimo di partecipanti per la RISOTTATA💛
Vi aspettiamo nel pomeriggio per visitare la Cascina Tessera! Grazie di cuore per l’entusiasmo 💛🌱

20/05/2026

Tra le fresche fresche