Ristorante Bue d'Oro

Il Ristorante Bue d'Oro luminosissimo, accoglie con i suoi colori tenui e i riferimenti a metà strada tra il rustico e l’urbano, proponendo un incontro affascinante tra romanticismo e modernità. La parola d’ordine è naturalità e l’estetica del locale è una contaminazione di modernariato, vintage e arredi custom made, il tutto visto in un ottica “Raw”. Gli spazi ampi, le pareti ricoperte a tratti di piastrelle decorate, i pavimenti in resina e i controsoffitti in listelli di legno sbiancati contribuiscono a creare un’atmosfera rilassata e da curiosa “Osteria Fuori Porta”. Quasi un giardino d’inverno, la sala principale del ristorante ospita una composizione di tavoli e un bancone, circondata da vasi di piante, felci, fiori secchi in un evidente richiamo alla natura. Qui ci si riunisce per pasti più rapidi o informali e si assaporano le proposte della cucina. La Tavola: Una tavola sincera, guidata dai principi di stagionalità e territorialità dei prodotti, che pone al primo posto il benessere delle persone e che rivolge un occhio anche al prezzo. Siamo, infatti, convinti che per essere di livello non si debba avere a che fare solo con materie prime costose, ma piuttosto si debba trattare con lo stesso rispetto qualsiasi alimento, dalla cipolla al filetto. I nostri menù, infatti, saranno preparati con tecniche prestigiose e moderne, piatti della tradizione(e chi l’ha detto solo di quella locale!), perché il nostro desiderio è quello di amalgamare l’essenziale con il ben fatto, il buono con l’accessibile e l’innovazione con la tradizione, in una proposta unica. A completare l’idea della nostra tavola ci sono l’accoglienza dell’ospite, la passione e la ricerca continue e l’irrinunciabile lavoro di squadra.