Qualsiasi tempo faccia fuori dal loro locale, perfino nelle giornate più torride, una fumante polenta taragna non manca mai sulla tavola, accompagnata dai classici umidi di selvaggina (camoscio, capriolo)e gli arrosti di coniglio, stinco di maiale e carne cotta sull’ardesia. Tutti i giorni a partire dalle ore 12.00, Veloci e squisiti PRANZI DI LAVORO/AZIENDALI
con menù da € 7.00
La sera , oltre c
he la possibilità di cenare alla carta, la Famiglia Midali propone 3 differenti menù per soddisfare tutti i palati ed ogni singola esigenza:
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***Menù 15 € (escluso sabato sera)***
Secondo a scelta con polenta Taragna
Bocconcini di Vitello ai Funghi
Coniglio
Stufato al Barolo
Formaggio alla piastra
Cotechini alla piastra
Funghi
Incluso:
Acqua, Vino ½ litro a testa, Caffè
Coperto
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***Menù 20 € (escluso sabato sera)***
Primi a scelta
Ravioli caserecci Ca’ della Taragna
Pizzoccheri
Risotto pere e branzi
Secondi a scelta con polenta Taragna
Bocconcini di Vitello ai Funghi
Coniglio
Stufato al Barolo
Formaggio alla piastra
Cotechini alla piastra
Funghi
Incluso: Coperto
Acqua, Vino ½ litro a testa, Caffè
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***Menù 30 degustazione
Antipasti
Prosciutto Crudo
Bresaola con Soncino e Finferli
Lardo con Noci e Miele
Salame nostrano con Polenta calda
Primi (tre a scelta)
Casoncelli alla Bergamasca
Foiade ai Funghi
Pizzoccheri
Risotto ai Funghi
Risotto ai Mirtilli
Secondi
(misto di carne con Polenta Taragna)
Stinco di Maiale
Coniglio
Capriolo in Salmì
Stufato d’Asino
Fesa ai Funghi
Alternativa ai secondi
Formaggio alla piastra con Taragna
Funghi con Taragna
Degustazione di formaggi con
mostarde e Taragna
Dolci fatti in casa a scelta
Coperto, ¼ di Vino, acqua minerale, caffè
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Variegata e rinomata la cantina VINI :
Tra i bianchi , oltre che un leggero e frizzante Vino della casa nominiamo
Moscato, Moscato di Sicilia, Pinot Grigio, Chardonnay, Prosecco di Valdobbiadene, solo per citarne alcuni. Completano l'offerta un'ampia scelta di vini rossi tra cui: Morellino, Chianti, Valpolicella, Teroldego, Bonarda, Sassella ed altre decine di etichette e case vinicole.
