Agriturismo Nuraxi e Pinna

11/06/2026

Il.pane sardo con solo lievito madre , cotto in forno a legna, da semola e scetti(il fiore ) di grano duro. "Su pai de cida" = le forme semplici: "coa de pisci", in italiano coda di pesce e "pei de boi " in italiano piede di bue .
Semplici ma croccanti e saporiti

05/06/2026

Dicono di noi .....

01/06/2026

Aperti pranzo ore :13,00
Usellus Martedì 2 giugno .
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano metà prezzo
Quelli di 3 a consumo
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a
Ignazia 345 060 3978
Francesco 3398566281

26/05/2026

Aperti pranzo ore: 13,00
Usellus Domenica 31 maggio
E Martedì 2 giugno .
Su preparano Menù per vegetariani e celiaci su prenotazione.
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano la metà.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a :
Ignazia 345 060 3978
Francesco 3398566281

26/05/2026

granoduro

25/05/2026

23/05/2026

Semplicemente

19/05/2026

Aperti : domenica 24 maggio
Pranzo ore :13,00
completo €45,00
Per info e rivolgersi al 345 060 3978
Menù
Pre aperitivo:yogurt di capra al limone e miele.
:alcolico (il.bianco Nuraxi E Pinna )e analcolico ,accompagnati da crostini di humus di ceci e patè d 'oliva ,pane e ciccioli.
: selezione di salumi nostrani
:[tris di formaggi stagionati di pecora e capra e confettura di zucca e zenzero , primo sale di capra con petali di papavero e basilico al limone, Spuma di ricotta caprina spalmata su mele fritte.
Fagottino di pane carasau morbido ripieno di Formaggio arrosto e miele.]
, patate ,cipolle , lardo ,treccia e salsiccia allo spiedo .
di melanzane al forno .
di zucchine all'origano,anelli di cipolla rossa .
in salsa verde su barchette di salvia fritta.
di terra :tenere carni di maiale pecora e cinghiale e sfiziose verdure crude e cotte in salsa vinaigrette.
: fregula salsiccia e funghi
Ravioli con cuore di ricotta e agrumi al ragù .
agnello IGP in salsa rossa e piselli.
Maialetto arrosto al.profumo di mirto .
:Confettura di limone e formaggio piccante,Confettura d'arancia e mousse di ricotta .
di verdure e di fiori .
traduzione sardo con solo lievito madre cotto in forno a legna .
rosso e bianco dalla riserva Agriturismo Nuraxi e Pinna .
:gelatine limone e pompelmo.
Dolci: sardi (gueffus ,papassini ,meringhe ,frolline ecc)
Acqua ,caffè ( finocchietto, limoncello ,liquore al papavero ,all'arancia,all'alloro, lemolivo, carciofino ,mirto ,acquavite )
Per info e prenotazioni rivolgersi a
Ignazia 345 060 3978
Francesco 3398566281.

05/05/2026

05/05/2026

Aperto pranzo ore :13,15
Usellus Domenica 10 maggio.
completo €45,00
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano metà prezzo.
Si preparano menu per e su prenotazione.
; Pre :yogurt di capra al limone e miele.
: il vino bianco Nuraxi E Pinna "Alidiemy",
Un aperitivo analcolico alla frutta ,accompagnati da crostini con pate d'oliva e pesto di finocchietto selvatico e mandorle amare .
10 :
Il tagliere dei nostrani
Il tris di stagionati e semistagionati caprini e pecorino ,
Il primo sale di capra con menta e petali di papavero ,la Spuma di ricotta caprina sulle mele fritte ,il fagottino di Formaggio arrosto e miele.
Le uova al tartufo su barchette di salvia in salsa verde .
Insalata di terra :(tenere carni di maiale, pecora e cinghiale e sfiziose verdure crude e cotte in salsa vinaigrette).
I fritti :frittelle di zucchine ,polpette di melanzane ,anelli di cipolle ..
La coratella allo spiedo con cipolle ,patate lardo e treccia .
2 :fregula salsiccia fresca e secca e pere.
Gnocchi di ricotta al limone in pesto di menta e mandorle amare .
2 :spezzattino di maialino con patate e peperoni in salsa rossa. L' agnello IGP arrosto.
: insalata di verdure ,fiori e erbe aromatiche selvatiche .
I : bianco e rosso dalla riserva "nuraxi e pinna"
Il tradizionale sardo
:panna e fragole
: torta tiramisù con crema al mascarpone e cioccolato.
Acqua,caffè :( mirto, lemolivo,limoncello, carciofino,finocchietto, alloro e cannella, liquore all'arancia, acquavite ecc).
Per e rivolgersi a:
Ignazia 345 060 3978
Francesco 3398566281