14/10/2026
Un tovagliolo può raccontare l'identità di un ristorante?
Quando abbiamo iniziato il progetto per , ristorante due stelle Michelin di Trieste, non abbiamo scelto subito un tessuto.
Abbiamo ascoltato.
Una lunga telefonata per capire il mood del ristorante e cosa desideravano gli chef. Scelte consapevoli, essenziali, autentiche: questa la filosofia da tradurre in tessuto.
Solo dopo abbiamo definito colore e materiali 🤍
Il bianco era già stato scelto dal team, così abbiamo inviato diversi campioni per individuare insieme il tessuto giusto.
Anche il ricamo custodisce un significato preciso: riprende la trama geometrica delle finestre di Palazzo Dreher, la stessa che ha ispirato il logo del ristorante. Un filo che lega lo spazio all'identità visiva.
Abbiamo lavorato a lungo con lo chef su dimensione, colore e posizionamento del ricamo, fino a renderlo un dettaglio elegante e riconoscibile.
Un'ultima idea nata dal confronto: un'asola per fissare il tovagliolo al bottone della camicia durante il servizio.
Ogni volta la stessa domanda ci guida: come si traduce in tessuto l'identità di un luogo?
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