26/06/2026
Sommerfrische im Südtiroler Gasthaus
„grian und knackig“ – die grüne Vielfalt des Sommers genießen
26. Juni 2026 bis 26. Juli 2026
Leicht, frisch, köstlich und vegetarisch. Im Fokus der „Sommerfrische“: „grian und knackig“: Vom Schnittlauch über Mangold bis zur Minze dreht sich alles um frische Kräuter, knackiges Gemüse und die grüne Vielfalt des Sommers. ”Entstanden ist ein Menü aus vegetarischen, traditionellen Gaumenfreuden und besonderen Produktkombinationen. Schmeckt nach Sommer? Auf jeden Fall! Regionalität spielt wie immer eine Hauptrolle: Die enge Zusammenarbeit zwischen unseren Gastgeberinnen und lokalen Produzentinnen bildet die Basis für kreative Gerichte, die Tradition und Raffinesse vereinen. Das Ergebnis? Ein sommerliches Menü voller authentischer Aromen, spannender Produktkombinationen und echter Südtiroler Gastfreundschaft. So schmeckt der Sommer bei uns.
Nicht verpassen und genießen!
Übrigens: Zu den lauen Sommerabenden mit leichten und frischen Speisen gesellt sich am besten unser Gasthaus Bier "insrig's". Schon probiert?
