Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 11:00 - 15:00 Giovedì 19:00 - 23:00 Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Al Vecchio Stallo Osteria

Casa
Italia
Udine
Al Vecchio Stallo Osteria

Dal 1875 l'Osteria Al Vecchio Stallo è un antico punto di sosta per viaggiatori. La famiglia Mancini vi aspetta per un viaggio gastronomico in Friuli. Udine
(292)

Qui, il Frico incontra il San Daniele in un'atmosfera dove ogni trave racconta storie di tradizione.

05/06/2026

🚨Attenzione cerchiamo personale !!!

31/05/2026

Nuovi Orari!!
SAREMO APERTI ANCHE Il GIOVEDì A PRANZO!

15/05/2026

Siamo ancora senza linea telefonica
Contateci su Whastapp 0432 21296

20/04/2026

🇮🇹 **Il giardino è pronto. Ti aspettiamo.**

C'è qualcosa di speciale nel primo pranzo all'aperto dell'anno. L'aria ancora fresca, la vite che comincia a fare le foglie, il rumore dei bicchieri e delle posate che si mescola alle voci. Il giardino del Vecchio Stallo si risveglia, e con lui torna quel ritmo lento che solo certi posti sanno ancora offrire. Prenota il tuo posto — a pranzo o a cena — e vieni a goderti la primavera come si deve.

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🇦🇹 **Der Garten erwacht. Wir freuen uns auf dich.**

Es gibt etwas Besonderes am ersten Essen im Freien nach dem Winter. Die Luft noch kühl, der Weinstock treibt gerade aus, irgendwo klingt ein Glas. Der Garten des Vecchio Stallo öffnet wieder — und mit ihm kehrt diese ruhige, warme Atmosphäre zurück, die man hier seit über hundert Jahren kennt. Komm zum Mittagessen oder zum Abendessen und lass den Frühling in Udine auf dich wirken.

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🇬🇧 **The garden is back. So is the feeling.**

There's something about the first meal outside after a long winter — the air still carrying a hint of cool, the vine just coming back to life overhead, the sound of voices and glasses in the courtyard. The garden of Vecchio Stallo is open again, and with it that unhurried, familiar warmth that has been welcoming people through these doors since 1887. Join us for lunch or dinner, and let spring do the rest.

📞 0432 21296
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11/04/2026

🇮🇹 Sono loro.
Dietro ogni piatto, ogni tavolo apparecchiato, ogni serata che scorre (quasi) senza intoppi — ci sono loro. Le donne che tengono in piedi il Vecchio Stallo, giorno dopo giorno, con la competenza di chi conosce ogni angolo di questa cucina e la grazia di chi fa sembrare tutto naturale.
La primavera sta arrivando, i tavoli si riempiono, e loro sono già pronte.
Grazie. 🌿
📍 Via Viola, 7 — Udine
📞 0432 21296

🇩🇪 Sie sind es.
Hinter jedem Teller, jedem gedeckten Tisch, jedem ruhig verlaufenden Abend stehen sie. Die Frauen, die den Vecchio Stallo am Laufen halten — mit dem Können derer, die diese Küche in- und auswendig kennen, und mit einer Selbstverständlichkeit, die alles leicht wirken lässt, was es nie ist.
Der Frühling kommt, die Tische füllen sich — und sie sind längst bereit.
Danke. 🌿
📍 Via Viola, 7 — Udine
📞 0432 21296

🇬🇧 It's them.
Behind every dish, every laid table, every evening that runs without a hitch — there they are. The women who keep Al Vecchio Stallo going, day after day, with the skill of those who know every corner of this kitchen and the ease of those who make it all look effortless.
Spring is on its way, the tables are filling up, and they're already ready.
Thank you. 🌿
📍 Via Viola, 7 — Udine
📞 0432 21296

30/03/2026

🇮🇹 Amati clienti,
domenica 5 aprile Pasqua, lunedì 6 aprile, Pasquetta, martedì 7 aprile e mercoledì 8 aprile saremo chiusi.

Riapriamo giovedì 10 aprile alle 19:00
🕊Buona Pasqua a tutti.🕊

🇦🇹 Liebe Gäste, am Sonntag, den 5. April (Ostersonntag), Montag, den 6. April (Ostermontag), Dienstag, den 7. April und Mittwoch, den 8. April bleiben wir geschlossen.

Wir öffnen wieder am Donnerstag, den 10. April um 19:00 Uhr.
🕊Frohe Ostern!🕊

🇬🇧 Dear guests, we will be closed on Sunday, April 5th (Easter Sunday), Monday, April 6th (Easter Monday), Tuesday, April 7th, and Wednesday, April 8th.

We reopen on Thursday, April 10th at 7:00 PM.
🕊Happy Easter to all!🕊

04/03/2026

🇮🇹
Al Vecchio Stallo si lavora in squadra. Sempre. Dietro ogni piatto, ogni sorriso, ogni caffè c'è una persona — e noi siamo fortunati ad averne di straordinarie. Oggi un applauso speciale va alla cosiddetta "quota azzurra": Mario, Ulrico, Luky, Samuele e Raul. Sì, sono in minoranza. No, non si vede per niente. Con energia, dedizione e un pizzico di ironia, tengono alto il vessillo maschile in un locale dove le donne — diciamolo — fanno girare tutto con mano ferma. Ma loro ci provano. E ci riescono. Grazie ragazzi. 💙
(in foto Luky, Samuele e Raul)

🇩🇪
Im Vecchio Stallo arbeiten wir als Team — immer. Hinter jedem Teller, jedem Lächeln, jedem Espresso steckt ein Mensch. Und wir können uns glücklich schätzen, so außergewöhnliche Menschen um uns zu haben. Heute ein besonderer Applaus für die sogenannte „blaue Quote": Mario, Ulrico, Luky, Samuele und Raul. Ja, sie sind in der Minderheit. Nein, man merkt es kaum. Mit Einsatz, Wärme und einem guten Schuss Humor behaupten sie sich — in einem Lokal, in dem die Frauen (ganz ehrlich) alles am Laufen halten. Aber die drei geben ihr Bestes. Und wie. Danke, Jungs. 💙
Im Foto: Luky, Samuele und Raul.

🇬🇧
At Al Vecchio Stallo, we work as a team. Always. Behind every dish, every smile, every coffee there's a person — and we're lucky to have extraordinary ones. Today, a special round of applause for the so-called "blue quota": Mario, Ulrico, Luky, Samuele and Raul. Yes, they're outnumbered. No, you'd never know it. With energy, warmth and a healthy dose of humour, they more than hold their own in a place where the women — let's be honest — keep everything running like clockwork. But these three give it everything they've got. And it shows. Thank you, guys. 💙
In the photo: Luky, Samuele and Raul.

23/02/2026

Alcuni dei nostri vini bianchi.
Ribolla gialla, Malvasia, Pinot bianco, Friulano. Non è un elenco qualunque — è la spina dorsale della viticoltura friulana, quattro vitigni che raccontano questa terra meglio di qualsiasi guida turistica.

La Ribolla gialla di Plessiva Isidoro Polencic: un'uva antica, coltivata in Friuli da secoli, dal carattere deciso e l'acidità vivace. La Malvasia di Luisa, da Mariano del Friuli, aromatica e avvolgente, capace di sorprendere chi ancora la associa solo al sud. Il Pinot bianco di Terre Petrussa, elegante nella sua semplicità. E il Friulano di Borgo Claudius — un tempo chiamato Tocai, ribattezzato per ragioni burocratiche ma rimasto identico a sé stesso: il bianco dell'osteria friulana per eccellenza.

Vini di territorio, produttori che lavorano a pochi chilometri da qui. Come vuole la tradizione del Vecchio Stallo dal 1887.

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Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Bianco, Friulano. Keine beliebige Aufzählung — das ist das Rückgrat des friulanischen Weinbaus, vier Rebsorten, die diese Region besser beschreiben als jeder Reiseführer.

Die Ribolla Gialla von Plessiva Isidoro Polencic: eine uralte Traube, seit Jahrhunderten im Friaul angebaut, mit ausgeprägtem Charakter und lebhafter Säure. Die Malvasia von Luisa aus Mariano del Friuli, aromatisch und umhüllend, für alle eine Überraschung, die sie noch immer nur mit dem Süden verbinden. Der Pinot Bianco von Terre Petrussa, elegant in seiner Schlichtheit. Und der Friulano von Borgo Claudius — einst Tocai genannt, aus bürokratischen Gründen umbenannt, aber sich selbst treu geblieben: der Weißwein der Osteria schlechthin.

Gebietsweine, Winzer, die nur wenige Kilometer von hier arbeiten. Ganz so, wie es die Tradition des Vecchio Stallo seit 1887 verlangt.

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Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Bianco, Friulano. Not just a list — this is the backbone of Friulian winemaking, four varieties that tell this land better than any travel guide ever could.

The Ribolla Gialla by Plessiva Isidoro Polencic: an ancient grape, cultivated in Friuli for centuries, bold in character and lively in acidity. The Malvasia by Luisa, from Mariano del Friuli, aromatic and enveloping, a surprise for anyone who still associates it only with the south. The Pinot Bianco by Terre Petrussa, elegant in its simplicity. And the Friulano by Borgo Claudius — once called Tocai, renamed for bureaucratic reasons but unchanged in spirit: the white wine of the osteria, par excellence.

Wines of the land, producers working just a few kilometres from here. As tradition at Vecchio Stallo has demanded since 1887.

📍 Via Viola, 7 – Udine | 📞 0432 21296

19/02/2026

La Quaresima è qui.
Il menu si arricchisce di alcuni piatti che sanno di acqua salata e di tempi lontani: le seppioline in umido, cotte lentamente fino a diventare tenere e profumate; i bigoli mori in salsa di acciughe, quel connubio ruvido e intenso che è uno dei segreti meglio custoditi della cucina veneta e friulana; e le sarde in saòr
Piatti semplici, antichi, necessari. Vi aspettiamo.

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Die Fastenzeit ist da.
Im Al Vecchio Stallo bedeutet das: Fisch auf dem Tisch, so wie es die Tradition seit jeher verlangt.
Ab dieser Woche bereichern drei neue Gerichte unsere Speisekarte – Gerichte, die nach Salz, Geschichte und Handwerk schmecken: geschmorte Tintenfischchen (seppioline in umido), langsam gegart und zart; schwarze Bigoli mit Sardellensoße, ein intensives, rustikales Gericht aus der friulanisch-venezianischen Küchentradition; und Sardinen in Saòr – süß und sauer zugleich, mit weich geschmorten Zwiebeln und Rosinen, die alles verwandeln.
Einfach. Alt. Unverzichtbar. Wir freuen uns auf Sie.

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Lent is here.
At Al Vecchio Stallo, that means the sea finds its way to the table — just as tradition has always asked.
Starting this week, three new dishes join our menu: braised baby cuttlefish (seppioline in umido), slow-cooked until tender and fragrant; bigoli mori with anchovy sauce, a dark, earthy pasta with that bold, briny depth rooted in Friulian and Venetian tradition; and sardines in saòr — sweet and sour at once, with slow-wilted onions and raisins working a quiet kind of magic.
Old recipes. Simple flavors. A good reason to come in.

📞 0432 21296

18/02/2026

Quaresima al Vecchio Stallo
Oggi a pranzo Telefriuli è venuta da noi per raccontare il Mercoledì delle Ceneri così come si è sempre fatto in Friuli: con l'aringa. Affumicata, con cipolla, con salsa verde, servita con polenta fumante — un piatto che sa di memoria e di mare lontano.
Dal 1887 questa tradizione vive qui.

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Fastenzeit im Vecchio Stallo
Heute Mittag war Telefriuli bei uns, um vom Aschermittwoch zu erzählen — so wie man ihn im Friaul seit jeher begeht: mit Hering. Geräuchert, mit Zwiebeln, mit grüner Soße, serviert mit dampfender Polenta. Ein Gericht voller Erinnerung und ferner Meere.
Seit 1887 lebt diese Tradition hier weiter.

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Lent at Al Vecchio Stallo
At lunch today Telefriuli came to tell the story of Ash Wednesday the way it's always been celebrated in Friuli: with herring. Smoked, with onions, with green sauce, served alongside steaming polenta — a dish filled with memory and distant seas.
Since 1887, this tradition lives on here.

📞 0432 21296 — [email protected]

Indirizzo

Via Viola 7
Udine
33100

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	11:00 - 15:00
Giovedì	19:00 - 23:00
Venerdì	11:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Sito Web

https://www.alvecchiostallo.it/

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