Osteria Aquila Nera

15/06/2026

15/06/2026

15 anni e non sentirli! 🥂

Quindici anni fa aprivamo le porte di questa osteria con un sogno semplice: cucinare bene e far stare bene le persone. Oggi siamo ancora qui, e se ci siamo arrivati è anche grazie a voi.

Questo traguardo è anche vostro, e vogliamo festeggiarlo come si deve, con risotto, torta, bollicine e tanta bella gente intorno.

Mercoledì sera vi aspettiamo qui da noi, all’Aquila Nera. Venite a brindare con noi, sarà una serata come piace a noi: semplice, genuina e piena di calore. ✨

📍 Osteria Aquila Nera – Via Piave 2, Udine
🗓 Mercoledì 17 Giugno
🕕 A partire dalle 19:00

Grazie per questi anni.
Vi aspettiamo! 🖤

13/06/2026

15 anni. E pensare che doveva essere solo un gioco.

Quindici anni fa è iniziato tutto con un’idea semplice: creare una piccola osteria, un luogo dove stare bene e far stare bene gli altri. Senza grandi piani, senza certezze. Solo tanta passione, un pizzico di incoscienza e la voglia di fare qualcosa di diverso nel panorama della ristorazione udinese.

Poi, quasi senza accorgercene, quel gioco è diventato un mestiere. E quel mestiere è diventato la nostra vita.

In questi 15 anni ci sono stati sorrisi, notti infinite, successi, errori, cambi di rotta, sfide che sembravano impossibili e momenti in cui ci siamo chiesti se ce l’avremmo fatta. Ma ogni volta siamo ripartiti, con la stessa voglia di migliorarci.

Oggi qualcuno ci definisce uno dei ristoranti più ricercati di Udine. Fa piacere sentirlo, ma la verità è che continuiamo a sentirci quelli di sempre: curiosi, un po’ testardi e sempre pronti a rimettere tutto in discussione.

Questo traguardo non è solo nostro.

È di tutte le persone che hanno indossato la giacca dell’Aquila Nera in questi anni. Di chi c’è ancora oggi e di chi ha fatto un pezzo di strada con noi, lasciando un’idea, un gesto, un insegnamento o semplicemente un ricordo.

Ed è soprattutto dei nostri clienti, che ci hanno scelto, sostenuto, spronato e, a volte, anche messo alla prova. Senza di voi questa storia non sarebbe mai esistita.

Quindici anni dopo, l’Aquila continua a volare. Forse un po’ più in alto, sicuramente con più esperienza, ma con lo stesso entusiasmo del primo giorno.

Grazie a tutti per aver fatto parte di questo viaggio. Il bello, ne siamo convinti, deve ancora arrivare.

Lo staff dell’Aquila Nera 🖤

11/06/2026

CAPESANTE SPADELLATE, PI***LO IN ESTRATTO E CREMA, FRIULANO IN FINTO CAVIALE, ARIA DI BERGAMOTTO, CRUDO ESSICCATO.

08/06/2026

Non lo direste mai, allora ve lo diciamo noi.

Tonno di coniglio. Paté di olive taggiasche. Verdure di stagione. Pan brioche alle erbe di campo.

🤌🏼😘✨

01/06/2026

Colors you can taste
🌱

24/05/2026

La nostra Patrizia ha corso la Sanlam Cape Town Marathon 🇿🇦

42,2 km in uno degli scenari più iconici al mondo — il Table Mountain sullo sfondo, l’oceano di fianco, e lei che non molla di un metro 💪🏼

Noi l’abbiamo seguita da remoto ed è stato meraviglioso 🤩

Super proud of you Patti! 👏🏼❤️

19/05/2026

MERCOLEDÌ DAL LAKY 🍷
L’aperitivo in osteria, come una volta.

C’è un modo diverso di vivere il mercoledì.
Da maggio a settembre ti aspettiamo per un aperitivo in osteria, come si faceva una volta.
Qualche bicchiere, bella musica e buon cibo! 🥂

Dalle 18:00 alle 21:30 - Risotto dalle 20:00

🗓️ Tutte le date:
• 06 Maggio ✔️
• 13 Maggio ✔️
• 20 Maggio
• 27 Maggio
• 03 Giugno
• 10 Giugno
• 17 Giugno
• 24 Giugno
• 01 Luglio
• 08 Luglio
⛱️ ci prendiamo una pausa ⛱️
• 05 Agosto
• 12 Agosto
• 19 Agosto
• 26 Agosto
• 02 Settembre
• 09 Settembre
• 16 Settembre
• 23 Settembre
• 30 Settembre

📍Osteria Aquila Nera - Via Piave 2/A, Udine
📅 Ogni mercoledì

Vi aspettiamo ✨

18/05/2026

RISOTTO “RISERVA SAN MASSIMO”, ASPARAGI, MANDORLE TOSTATE, GEL DI YUZU, GAMBERO VIOLA.

15/05/2026

Good times and good people always say CHEESE! 🧀😁