Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 14:30 Martedì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Mercoledì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Giovedì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Venerdì 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30 Sabato 11:30 - 14:30 18:30 - 22:30

Mamm

Name: Mamm
Address: Largo del Teatro, Udine, 33100, IT
Telephone: +393426191801
Price range: $
Rating: 5

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Ciclofocacceria a Udine. Da noi trovi un'ampia varietà di focacce farcite con ingredienti sceltissimi
(459)

MAMM è il racconto di un viaggio durato 14 anni, attraverso i sapori, i profumi e le storie di tutta Italia. Un viaggio che guarda alla mobilità cittadina in un’ ottica di sostenibilità promuovendo la bicicletta come mezzo alternativo per spostarsi e vivere gli spazi urbani. MAMM è una ciclofocacceria, la perfetta fusione tra due mondi: Cibi & Bici. Un luogo che vuole unire due regioni entrambe ad Est ma divise da mille km di costa adriatica, la Puglia terra di origine e il Friuli terra di adozione. Dalla Puglia, MAMM, eredita l’amore per la cucina e in particolare per due prodotti cardine dello “street food” Barese: il pane e la focaccia. Arrivato in Friuli dopo un viaggio da Sud a Nord, passando per Roma, Bologna e Milano si vuole mettere al centro della filosofia di questo concept la Bicicletta, per andare incontro alle abitudini quotidiane di molti amanti della bici e di tutti coloro che non rinunciano mai a pedalare. Ma MAMM vuole essere anche uno spazio in cui ad essere in movimento sono, oltre alle biciclette, anche le idee. Uno spazio di condivisione dove senza l’ansia di dover ordinare, si possa sfogliare una rivista, scoprire nuovi percorsi cicloturistici, leggere un libro, “dare una gonfiata alle ruote”, partecipare ad un workshop, etc..

10/10/2026

Giorgione Orto e Cucina e i suoi sdigiunini hanno riempito la focacceria di un sacco di bella gente 💣

Grazie a tutti per esserci stati, ma il grazie più grande va a tutti coloro che ci hanno sostenuto:
❤️ Gli amici produttori come Michele Gortani e Amelia di Fattoria Gortani Fattoria Gortani, Stefano di Azienda Agricola in Cortile e Giancarlo di Gelateria Fiordilatte Gelateria Timballo Fiordilatte 🍦.
❤️ Gli amici tecnici Checco e Stefano di Music Team Music Team, Marco e Luca di Mascarin Distribuzione
❤️ Gli amici social, grafica e foto Make it Food | Social & Co., La Ste e Leo Di Renzo

E tutti voi, belli di Mamm!
È sempre bello avervi qui 🫶

09/10/2026

🍝 Workshop di Pasta Fresca - Puglia Edition

🗓️ Martedì 27 ottobre
🕜 dalle 19 alle 21

Tornano i lab da Mamm Pane e il primo lo dedichiamo alla pasta fresca - Puglia edition - con Italian Cooking Made Simple-with Cecilia.

Due ore per impastare insieme, creare i più famosi formati di pasta pugliese e...gustare ciò che avrai creato!

🤲 Il workshop è adatto a tutti, ciò che conta è la voglia di trascorrere una serata diversa, rilassare la mente e lasciar giocare le mani.

Il prezzo include tutti gli ingredienti, una recipe card, le focacce di MAMM, acqua e un drink.

💵 € 30,00
📍 Mamm Pane, Via Bersaglio 1 Udine
✍🏼 Per info e prenotazioni >>> Cecilia 366 9578 683
🫱🏼‍🫲🏼 In collab con Buddy

06/10/2026

🔥 Ottobre da Mamm

Si torna a friggere ogni giovedì e a brunchare ogni sabato!..e martedì 6 Giorgione - Orto e cucina arriva da Mamm con uno speciale showcooking, le fcazz create ad hoc per l'occasione e per passare la serata con voi in ciclofocacceria💣

E ottobre è anche un mese di aperture straordinarie e del ritorno dei lab: il 27 si va di workshop a tema Pasta fresca - Puglia edition con Italian Cooking Made Simple-with Cecilia!

📌 Segna le date e prenotatiiii

📍 Mamm Ciclofocacceria, Largo del Teatro 2, Udine >>> 342 6191801
📍 Mamm Pane e focaccia, Via Asquini 1 >>> 375 8833843
📍 Mamm Pane, Via del Bersaglio 1 >>> 375 5112102

05/10/2026

📣 Martedì 6 ottobre,Giorgione arriva a casa di Mamm!

1️⃣ Dalle 17 si parte con lo showcooking ⚠️ POSTI LIMITATISSIMI ⚠️ (chi arriva prima meglio alloggia)

2️⃣ Poi si va di fcazz al banco:
🔸 3 firmate Giorgione, con i prodotti delle aziende agricole del territorio
🔸 5 focacce simbolo di Mamm, il meglio di questi 11 anni

3️⃣ E infine si mangia, si beve e si chiacchiera, come a casa di Mamm e della Nonn, ma stavolta con Giorgione

📍 Mamm Ciclofocacceria, Largo del Teatro 2, Udine
🗓️ Martedì 6 ottobre, dalle 17:00

Vi aspettiamo belli di Mamm!

29/09/2026

Festeggiamo Bell* di Mamm! ☕️ ☕️ ☕️

Per il secondo anno consecutivo il Gambero Rosso ci premia con le Tre Tazzine all’interno della Guida Bar d’Italia ❤️

Un grande riconoscimento che premia tanti piccoli gesti quotidiani di cura, dal prodotto all’accoglienza, e dietro ogni gesto c’è un grande gruppo con la sua forza e le sue fragilità.

Poter raccontare la nostra giovane storia e ascoltare le altre ci rende consapevoli di quello che siamo, con la consapevolezza di voler continuare a lasciarci ispirare da chi da tanti anni sale sullo stesso palco e da tantissimi anni porta avanti con grande passione la tradizione quotidiana di quello che per molti italiani è la seconda casa, il bar!

Complimenti a tutte realtà del Friuli venezia Giulia presenti in guida e a Nereo Ballestriero Caffè Vatta Antico Caffè San Marco per il premio delle Tre Tazzine! ☕️ ☕️ ☕️

Grazie di cuore, è sempre una grande emozione ❤️

28/09/2026

PANZEROTTI, BOLLICINI E BELLA MUSICA

Ogni benedetto giovedì si frigge, ma sta settimana si balla anche.

🗓️ Giovedì 1 ottobre
🕐 dalle 18.30
🎧 Souljia Check alla consolle

Prenota il tavolo così eviti di stare in piedi
⚠️ anche su Whatsapp >>> wa.me/393755112102

📍Via Bersaglio 1, Udine
☎ 3755112102

🫶🏼 in collaborazione con Buddy
🖌️ graphic design Leo Di Renzo

28/09/2026

Mamm & Fabbricotta & Hattivalab

Abbiamo salutato da poco l’estate e tra i tanti bei progetti che ci hanno accompagnato in questi mesi, la collaborazione con Hattiva Lab Onlus Udine & Fabbricotta ha reso le calde giornate d’estate pieno di sorrisi e momenti di scambio e formazione

Ringraziamo tutti i ragazzi di Hattivalab che hanno lavorato con noi, i coordinatori Giuseppe & Co che hanno contribuito alla co-progettazione e allo svolgimento dell’iniziativa e un sentito ringraziamento al Comune di Udine e al Vice Sindaco Alessandro Venanzi per aver accolto con grande entusiasmo questo progetto e ci hanno supportati affinché diventasse realtà.

Ma non finisce qui! Ne vedremo delle belle, Belli di Mamm

24/09/2026

Giorgione a casa di Mamm 🍷

Martedì 6 ottobre da Mamm Ciclofocacceria, tra un “nonnulla di burro”, uno “sdigiunino pomeridiano” e un “laido intruglio”, la buttiamo in caciara!

Si parte alle 17 con lo showcooking di Giorgione Orto e Cucina (chi arriva prima meglio alloggia 😉).
Poi al banco troverete una selezione di focacce farcite da Giorgione e dai ragazz* di Mamm.

Sei focacce per una serata sola:
🔸 3 firmate Giorgione, con i prodotti delle aziende agricole del territorio scelti da lui la mattina stessa
🔸 3 focacce simbolo di Mamm, il meglio di questi 11 anni

E poi Giorgione lascia il grembiule e si siede con voi. Si mangia, si beve e si chiacchiera, come a casa di Mamm e della Nonn

📍 Mamm Ciclofocacceria, Largo del Teatro 2, Udine
🗓 Martedì 6 ottobre, dalle 17:00
👉 Taggate chi deve ve**re con voi!

23/09/2026

📣 Il laboratorio di Mamm sta cercando te!

Se ne sai di pane e pasticceria, ti appassiona la ricerca e la cultura che c'è dietro il mondo delle farine e hai voglia di entrare in una squadra incredibile, sei la persona che fa per noi ❤️

Invia la tua candidatura compilando il form che trovi sul link in bio!

Ti stiamo aspettando Bell* di Mamm!

17/09/2026

SABATO torna il BRUNCH

Dopo un’estate di stop, torniamo con i nostri piattini dolci e salati, i caffè specialty, i vinelli e le birrette.

Due turni:
🌀 dalle 11:30 alle 13:00
🌀 dalle 13:00 alle 14:30
e sabato ci sarà anche Vinilutti dj [Marcutti] alla console

Scorri per il menù e prenotaaaaaa
⚠️ anche su Whatsapp >>> link in bio

📍Via Bersaglio 1, Udine
☎ 3755112102

Indirizzo

Largo Del Teatro
Udine
33100

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 14:30
Martedì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Mercoledì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Giovedì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Venerdì	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30
Sabato	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:30

Telefono

+393426191801

Sito Web

http://mamm-udine.it/

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