Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Mercoledì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:00 Giovedì 12:30 - 14:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:00

Antonio Chiodi Latini

Name: Antonio Chiodi Latini
Address: Via Antonio Bertola 20, Turin, 10121, IT
Telephone: +390110260053
Price range: £££
Rating: 4.9

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Italia
Torino, Piemonte
Antonio Chiodi Latini

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Antonio Chiodi Latini

Ristorante di Cucina della Terra
Via Bertola 20/B, Torino
(1)

Ristorante di cucina vegetale - integrale: un menu d'autore firmato Antonio Chiodi Latini

16/10/2026

La stagione parla anche un'altra lingua: pak choi.
Un cavolo che viene da lontano ma cresce qui, ora, nel suo momento migliore. Foglie e coste, niente sprechi — perché quando un ortaggio è al suo apice, basta ascoltarlo.

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Pranzo | Mar - Sab 12.00 - 14.30
Cena | Mar - Sab 19:30 - 21:00

14/10/2026

Si chiama “”Grani nelle Mani”” per un motivo.
Una focaccia integrale che nasce dall’impasto e si riempie di orto: gli ingredienti vegetali di .vegetale , niente di più. Da mangiare come dovrebbe essere mangiata — con le mani.
La trovi a pranzo.

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Pranzo | Mar - Sab 12.00 - 14.30
Cena | Mar - Sab 19:30 - 21:00

12/10/2026

Il primo appuntamento di Radici a Tavola ci ha lasciati pieni.

Il 9 ottobre abbiamo aperto la nostra tavola a Braccia Rese Societá Agricola & Sidreria Craveri&Lamberti , e quello che è successo è stato molto più di un pranzo: l’unione di due mondi che guardano al futuro con la stessa attenzione — alla biodiversità, alla crescita, alle sfide che scegliamo di affrontare. Una giornata appagante, dove cultura e cucina si sono incontrate e hanno dialogato, piatto dopo piatto, sidro dopo sidro.

Un grazie speciale a Marco Giglio e Vini Diretti per la professionalità e la cura nel racconto che hanno portato.

Ma soprattutto, grazie per l’energia. Si respirava una positività rara, di quelle che nascono quando le persone giuste si ritrovano attorno a un’idea comune: che il cibo buono è fatto di rispetto, di terra e di storie da condividere.

È solo l’inizio. Radici a Tavola continua.

12/10/2026

Quando cala la sera, si scende sottoterra.
Alta cucina vegetale, un boccone alla volta.

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Pranzo | Mar - Sab 12.00 - 14.30
Cena | Mar - Sab 19:30 - 21:00

09/10/2026

Le radici che disegniamo sui muri siamo anche noi.
Una squadra cresce come cresce una pianta: sottoterra, dove non si vede, un giorno alla volta. Si nutre di fiducia, di errori condivisi, di una stessa idea di cosa sia il gusto. Poi, quando è il momento, affiora.
Questo è l'Underground: non solo ciò che portiamo in tavola, ma il modo in cui stiamo insieme per farlo.

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Pranzo | Mar - Sab 12.00 - 14.30
Cena | Mar - Sab 19:30 - 21:00

07/10/2026

Lato B - Il menu della sera che suona per gli Under 35.
Un invito a scoprire la nostra cucina Underground senza pensieri: cinque interpretazioni dello chef, due calici in abbinamento e tutto il tempo per assaporarli.

Il percorso comprende:
5 Interpretazioni dello Chef — il nostro menu degustazione
2 Calici di vino in abbinamento (o proposta analcolica)
Acqua e caffè

Quando: martedì, mercoledì e giovedì a cena

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Booking Online

05/10/2026

Quattro mani, una sola idea di vegetale.
Per Buonissima , apriamo la nostra cucina a un incontro che aspettavamo: venerdì 23 ottobre, Antonio Chiodi Latini e Altatto — .aranic e Cinzia De Lauri — cucinano insieme per una cena a quattro mani.

Due realtà tra le voci più riconoscibili della cucina vegetale italiana, un solo terreno comune: la materia prima al centro.

80 senza pairing, 110 pairing incluso.

Due turni per vivere la serata. Posti limitati
Via Bertola 20/B, Torino
Booking Online

01/10/2026

Radici a Tavola · Il primo appuntamento

Comincia da qui il nostro viaggio a tavola con chi la terra la lavora davvero. 🌿
Il 9 ottobre a pranzo inauguriamo Radici a Tavola, la nostra serie di incontri con i produttori. E lo facciamo con una storia che è già nel nome: Braccia Rese Societá Agricola & Sidreria Craveri&Lamberti

Sono Livio, Nicolò ed Elia: tre strade diverse confluite in un vigneto e in una cantina. Dal loro territorio ricco di mele nascono sidri sinceri e territoriali, fermentati a pochi chilometri dall’albero che le ha viste crescere — per ricostruire quel legame con la terra che troppo spesso si perde. Un gesto che sentiamo nostro.

Il menu:
- Mandorla e zucchine
- Ravioli di ceci nel suo brodetto
- Carota d’altura con cipolla e pinoli
- Tartelletta gianduja

35€ incluso pairing · 9 ottobre Start H 12.00

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B Torino
Booking Online

30/09/2026

Finferli.
Nascono nell'ombra del bosco, tra muschio e radici, dove la luce fatica ad arrivare. Il nostro Underground li aspettava: li lasciamo raccontare la loro stagione, senza coprirli.

29/09/2026

Il nostro Underground, dopo il tramonto.

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Antonio Chiodi Latini
Via Bertola 20/B, Torino
Martedì-Sabato 19.30-21.00
Booking Online

Indirizzo

Via Antonio Bertola 20
Turin
10121

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Mercoledì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:00
Giovedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:00

Telefono

+390110260053

Sito Web

http://www.antoniochiodilatini.com/

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