Cacio & Pepe

15/02/2016

Chi è vegano sa bene quanto sia costoso acquistare al supermercato tutti quei prodotti di sola origine vegetale: purtroppo è così, i prezzi degli alimenti da consumare per chi ha scelto una aliment…

11/02/2016

La prova del cuoco, ricette e preparazione della puntata del 4 febbraio 2016: le frittelle di baccalà con crema di yogurt, il filetto in crosta e il gelato cannolo siciliano.

02/02/2016

Il colosso Usa delle caffetterie chiede il 2015 con risultati sotto le attese, colpa della debole crescita delle vendite nell'ultimo trimestre in Cina e in

28/01/2016

Quella della torta soffice è una ricetta che ci permette di riciclare gli albumi avanzati da una precedente preparazione,un'alternativa golosa alle meringhe

18/01/2016

Dal 23 al 25 gennaio al Sigep di Rimini Fiera, la squadra che rappresenterà l'Italia gareggerà alla Coppa del mondo della gelateria e si avvarrà anche dei prodotti di Chas Group per arrivare alla vittoria

11/01/2016

Il dolce tipico delle festività di fine anno è un vero must sulle tavole degli italiani. Il suo contenuto calorico è molto elevato, perciò va consumato senza eccedere. Sconsigliato a chi è allergico a uova o frutta secca

06/01/2016

La chantilly, storica base della pasticceria francese, unita alla ricotta di bufala del Cilento diventa una intrigante mousse salata, "montata" con la consistenza e il sapore di un b***o" grazie alla presenza del siero nella ricotta fresca. A questa uniamo il baccalà Morro d'Islanda, il Gadus Morhua…

30/12/2015

La prova del cuoco, ricette 17 dicembre 2015: nella puntata di ieri abbiamo scoperto come preparare il calzone con ripieno di soffritto napoletano, i torroncini natalizi moribi e il timballo

23/12/2015

Dal formaggio al salame, dalla pralina di pasticceria al panettone, anche a Natale si possono gustare gli esclusivi prodotti d’eccellenza realizzati con la birra biellese famosa nel mondo per la sua qualità

15/12/2015

CucinaBiscottini di Natale: la renna Rudolf! Di Arianna - 13 dicembre 2015 0 49 Condividi su Facebook Tweet su Twitter Volete preparare dei dolci pensierini da regalare ai vostri amici per Natale? Ecco un'idea originale, facile e troppo divertente da preparare!Rudolf, la renna di Babbo Natale che co…

10/12/2015

Prosegue l’innovativa rassegna al 22Milano. Il 2 dicembre è la volta di un altro cuoco Euro-Toques, Giorgio Sanchez, che reinterpreta il risotto alla parmigiana con l’aggiunta di guancetta di vitello e verdure brasate

02/12/2015