Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 00:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30

Dù Cesari

Name: Dù Cesari
Address: Corso Regina Margherita 252/b, Turin, 10144, IT
Telephone: +39011484430
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Turin
Dù Cesari

Tipica trattoria romana a cura dello chef Danilo Pelliccia. Due sedi a Torino: Margherita e Santa Rita.
(1209)

14/07/2026

Il cacio. Il melone. E poi... la sorpresa.

Ci sono abbinamenti che fanno parte della nostra storia. E poi c'è chi decide di portarli un passo più avanti.

Lo chef Danilo Pelliccia prende un grande classico dell'estate italiana e lo trasforma in un primo piatto sorprendente, dove la cremosità del cacio incontra la dolcezza del melone in un equilibrio che incuriosisce al primo sguardo e conquista al primo assaggio.

Perché innovare significa rispettare la tradizione, avendo il coraggio di farle raccontare qualcosa di nuovo.

📍 Dù Cesari Margherita
Corso Regina Margherita 252/D – Torino
☎️ 011 484430

📍 Dù Cesari Santa Rita
Via G. Spano 16 – Torino
☎️ 011 3187993

11/07/2026

Le alici del Cantabrico Sanfilippo sono considerate tra le eccellenze assolute del settore: una lavorazione artigianale tramandata da generazioni, nata dalla tradizione della famiglia Sanfilippo, di origine siciliana, che ha portato la propria arte nella sp****la Santoña, trasformando queste alici in un riferimento per l’alta gastronomia.

Abbinate al Patanegra, creano un incontro di sapidità, eleganza e profondità di gusto che racconta il nostro modo di intendere la cucina: scegliere il meglio, sempre.

Perché un grande piatto nasce molto prima della cucina. Nasce dalla ricerca delle migliori materie prime.

07/07/2026

Ci sono giornate che chiedono leggerezza.

E poi ci sono giornate che chiedono carattere.

Quelle in cui ti siedi, guardi il tavolo e pensi una cosa sola:

"Quando ce vo'... ce vo'."

Al resto ci pensiamo noi, con la cucina romana che ha fatto innamorare generazioni di buongustai e continua a farlo ogni giorno.

Ti aspettiamo da Dù Cesari.

04/07/2026

L'estate ha il sapore della leggerezza, senza rinunciare al gusto.

Le insalate di Dù Cesari uniscono ingredienti freschi, colori vivaci e abbinamenti ricchi di carattere, per un piatto completo che accompagna con piacere le giornate più calde.

Perfette per un pranzo all'aperto, una pausa rigenerante o una cena fresca e saporita. Perché anche la semplicità, quando nasce da materie prime di qualità, riesce a lasciare il segno.

30/06/2026

Lo scottadito è uno di quei piatti che mettono tutti d'accordo.

Un taglio straordinario, una cottura precisa, la cicoria che aggiunge carattere e un equilibrio che appartiene alla migliore tradizione romana.

Ogni boccone racconta una cucina che vive di tecnica, esperienza e rispetto per la materia prima. Nessun artificio, solo sapori autentici che attraversano il tempo e continuano a conquistare.

Da Dù Cesari i grandi classici trovano sempre il modo di emozionare.

26/06/2026

Tre verdure. Tre colori. Tre caratteri.

Sembrano semplici contorni. In realtà sono un piccolo esercizio di equilibrio.

Ogni preparazione ha una consistenza diversa, un profumo preciso, una personalità ben definita. Insieme creano un percorso che accompagna ogni piatto e dimostra che anche una verdura può diventare protagonista quando incontra tecnica, creatività e rispetto per la materia prima.

Lo chef Danilo Pelliccia ama trasformare l'ordinario in qualcosa che lascia il segno.

A Dù Cesari anche un contorno racconta una storia.

22/06/2026

Ci sono promesse che si fanno per scherzo.

E poi ci sono quelle che si mantengono davvero.

Quando Daniele è entrato nella famiglia Dù Cesari gli avevamo detto: “Tranquillo, ti portiamo noi in pensione.”

Oggi quel giorno è arrivato.

Tra migliaia di clienti serviti, infinite bottiglie stappate, sorrisi, battute, giornate intense e serate indimenticabili, Daniele è diventato molto più di un collaboratore. È diventato un volto familiare, una presenza rassicurante, una parte della nostra storia.

Oggi gli auguriamo una pensione ricca di serenità, passioni, tempo per sé e tante soddisfazioni.

Grazie per l’impegno, la professionalità e l’affetto che hai regalato a questa casa.

La pensione inizia oggi. La famiglia Dù Cesari resta per sempre.

Buona pensione, Daniele. ❤️

18/06/2026

Le polpette di trippa appartengono a quella Roma autentica che ama trasformare ingredienti semplici in qualcosa di straordinario. Croccanti fuori, ricche di carattere dentro, adagiate su un sugo che profuma di tradizione e memoria.

Poi arriva la mano dello chef Danilo Pelliccia, che prende una ricetta popolare e la porta a tavola con eleganza, rispetto e personalità.

Perché la grande cucina vive anche qui: nella capacità di rendere speciale ciò che nasce dalla storia.

Dù Cesari.
Dove la tradizione romana continua a sorprendere.

15/06/2026

Ci sono numeri che riempiono un locale.
E poi ci sono persone che riempiono una storia.

Ogni tavolo prenotato, ogni brindisi, ogni ritorno e ogni “ci vediamo presto” ci hanno portati fin qui. I risultati che oggi celebriamo hanno il vostro nome, la vostra fiducia e il vostro affetto.

A voi che ci scegliete da anni, a voi che ci avete scoperti da poco e siete già tornati: grazie.

Dù Cesari cresce, evolve e sogna in grande. E continua a farlo insieme alla sua forza più grande: voi.

Con gratitudine,
Chef Danilo Pelliccia e tutta la famiglia Dù Cesari. ❤️

12/06/2026

La trippa racconta Roma.
Il polpo sa di mare aperto.

Poi arriva Danilo Pelliccia e li fa sedere allo stesso tavolo.

Nasce così un incontro che sorprende: la memoria della cucina popolare romana abbraccia la freschezza estiva del mare, in un equilibrio fatto di consistenze, profumi e piccoli contrasti che diventano armonia.

Per qualcuno è un azzardo.
Per chi ama lasciarsi stupire, è uno di quei piatti che si ricordano anche a distanza di tempo.

Dù Cesari continua a fare ciò che ama di più: prendere la tradizione per mano e accompagnarla in luoghi nuovi.

E voi, avreste il coraggio di assaggiare l'incontro tra Roma e il mare?

Indirizzo

Corso Regina Margherita 252/b
Turin
10144

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 00:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:30

Telefono

+39011484430

Sito Web

http://www.ducesari.com/

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