18/10/2026
Da Shabu Torino ogni piatto nasce da chi conosce il fuoco come si conosce un mestiere — con rispetto e precisione.
Nome: Lohnard
Soprannome: Lohn
Ruolo: cuoco
«Trasformare la materia prima attraverso il fuoco richiede precisione e rispetto. Il mio impegno è portare in tavola l’armonia perfetta tra tradizione e innovazione.»