Pasticceria Caffetteria FERDI

17/06/2026

Ogni giorno produciamo dolci per tutti i gusti. Quello che oggi vi racconteremo è la nostra nuova

VENEZIANA AL CAFFÈ

Sofficissimo impasto al caffè farcito con crema chantilly al caffè ☕️

Non fartela scappare!!!

12/06/2026

11/06/2026

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Tutto ebbe inizio con un segnalibro. Un quadrifoglio laminato su due fogli di plastica. Un dono di "Gió" (lo chiamerò così per mantenere l'anonimato). Un regalo molto speciale perché avevo capito che ci teneva molto. Eppure me lo affidò senza indugio dandomi quella che definisco "un'iniezione di fiducia". Lo conservai come fosse il più grande tesoro del mondo e dopo qualche giorno glielo restituii perché sentivo che non potevo reggere quel peso enorme (in realtà scoprii che avevo bisogno di crearmi un segnalibro tutto mio ma questa è un'altra storia). In quel periodo stavamo parlando di come utilizzare le mie doti creative in ambito professionale:

07/06/2026

I clienti che ci piacciono! Belli, solari, armoniosi. A volte sono persone del borgo, altre sono di passaggio... E poi ci sono gli Amiconi, quelli di una vita, quelli che una volta vedevi ogni weekend per andare in birreria o per passare interi pomeriggi assieme. Sono quegli Amici con i quali siamo cresciuti e con cui continuiamo a crescere. Amici che ora si vedono di meno ma che trovano il tempo di venirci a trovare anche solo per un caffè... Dandoci meno quantità e più qualità. E allora tutti i nostri sforzi trovano un' inerzia per continuare a fare quello che facciamo ancora meglio... Ancora cambiando... Ancora crescendo.

Grazie 🥐☕️😎

05/06/2026

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Non spetta a me giudicare gli altri anche se sovente loro giudicano me che invece adoro alzarmi quando il cielo è ancora buio per andare ad infornare i croissant.
Calma e silenzio condiscono l'atmosfera del negozio che da lì a qualche ora si riempirà di clienti. Con movimenti precisi e ben educati spennello d'uovo ogni singolo croissant meditando... Concentrandomi sul presente ascoltando i mille pensieri che scorrono nella mia mente. Ripercorro le tappe che m' hanno portato fino a questo momento e traccio la via da seguire per i giorni futuri tra gusti e ricette che a breve condividerò con tutti voi.

Il timer del forno suona, il profumo inconfondibile dei nostri croissant mi s' impregna addosso. Iniziano ad arrivare i nostri collaboratori. Sistemiamo il negozio, prendiamo un caffè, scambiamo due chiacchiere, accendiamo la radio e poi tiriamo su le serrande.
La calma della notte ha lasciato il posto all'energia dell'alba e mi godo quel momento di transizione prima che il caos delle colazioni abbia inizio.
Mi siedo, mi rilasso e mi gusto una buona colazione. Mi sento bene...

Mi sento a casa.

27/05/2026

L'estate è alle porte! Caldo afoso, ventilatori e climatizzatori accesi ci accompagneranno per i prossimi tre mesi... Assieme a loro troverete come alleata la nostra nuova ...

🍓🍓🍓MOUSSE ALLE FRAGOLE🍓🍓🍓

La soluzione contro il caldo te la dà Ferdi, in via sospello 184/A Torino

20/05/2026

Tiramisù in produzione

Uno dei dolci più famosi al mondo made in italy. Noi lo proponiamo sia a torta che a pasticcino per accontentare tutte le golosità 😋

09/05/2026

Auguri a tutte le Mamme 🌻

Da Ferdi troverai la torta giusta per festeggiare la Mamma ♥️

09/05/2026

Molti mi chiedono qual' é il mio dolce preferito. Non ne ho uno nello specifico ma ammetto che i lievitati mi danno molta soddisfazione.
Ecco a voi il "CILINDRO AL PISTACCHIO "

-pasta croissant
-crema pistacchio
-Cioccolato fondente
-giandujotto al pistacchio

Vieni a provarlo da Ferdi in via sospello 184/A

30/04/2026

Oggi vogliamo fare gli auguri a Frenky che compie la bellezza di 20 anni!!! (più altri 20 di esperienza 😜).

La tua torta per ogni occasione la troverai da Ferdi in via sospello 184/A Torino