08/10/2026
Freschezza sudamericana e carattere sabaudo si incontrano nel nostro ๐๐๐ฏ๐ข๐๐ก๐ ๐๐๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐จ-๐๐จ๐ซ๐ข๐ง๐จ. ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐น
Una ricetta che reinterpreta il grande classico della tradizione pacifica attraverso l'eccellenza e l'identitร del territorio piemontese: pesce freschissimo marinato con cura, dove le note acide e speziate della leche de tigre incontrano sfumature e consistenze di pura scuola torinese.
L'abbinamento Consigliato:
In abbinamento, il nostro Bar Manager propone il ๐๐๐ณ๐๐๐ฅ ๐๐จ๐ฎ๐ซ. Le note affumicate e vegetali del Mezcal Joven incontrano la freschezza del lime e la consistenza vellutata dell'acquafaba, creando il bilanciamento ideale per ripulire il palato e valorizzare l'aciditร e la marinatura del ceviche.
Un viaggio di sola andata sull'asse Messico-Torino โ
๐ Via Galliari 22 a Torino
๐ฒ Prenotazioni al link in bio