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Metti una sera a Pisa, con gaudentissim* Maestr* Gelatier*.La felicità di riabbracciare Simona Carmagnola dopo tanti ann...
10/03/2026

Metti una sera a Pisa, con gaudentissim* Maestr* Gelatier*.
La felicità di riabbracciare Simona Carmagnola dopo tanti anni di mancati incontri, l’accoglienza di Ila e Omarino e il sorriso rassicurante di Gianfrancis Cutellone.

É stato infinitamente bello e vi ringrazio ♥️

Alcuni dei motivi che contraddistinguono la mia università è ben espresso in questa foto, scattata 20 anni dopo la sua n...
14/02/2026

Alcuni dei motivi che contraddistinguono la mia università è ben espresso in questa foto, scattata 20 anni dopo la sua nascita e quindi l’inizio della nostra avventura gastronomica.
Gabriella Morini, docente e ricercatrice di chimica degli alimenti, è colei che mi ha insegnato che anche le materie che appaiono fredde e incomprensibili possono rivelarsi rivelatrici, complici e addirittura poetiche.
Ad Alberto Capatti, docente di storia della gastronomia e relatore della mia tesi insieme a Massimo Montanari, devo la capacità di indagare nello spazio e nel tempo alla ricerca dei perché le cose sono andate in una direzione e non in altre.

Il potere aggregativo del cibo ci permette di incontrarci nei luoghi più disparati e in maniera pressoché spontanea con i nostri docenti con cui abbiamo un rapporto più stretto rispetto ad altri assetti accademici, probabilmente agevolato anche dall’essere i primi a frequentare quel corso di studi nel 2004.

Oggi svolgiamo tutti lavori molto diversi e in modi differenti, che comunque ci permettono di fare raduni con una modalità particolare rispetto all’ordinario e al prevedibile.

Succedeva in quando eravamo giovani studenti (anche se io lo ero meno giovane degli altri) e succede a nel 2026.
E mi sento di dire che é ancora bello come allora!

Matrimoni sopra le righe e fuori dai quadretti
31/10/2025

Matrimoni sopra le righe e fuori dai quadretti

50 & Dintorni (con Silvia LaBella)
01/12/2024

50 & Dintorni (con Silvia LaBella)

- Avete un programma?- No: non so cosa faremo, ma so che lo faremo insieme.Ed è uscito questo.Per ora.
21/11/2024

- Avete un programma?
- No: non so cosa faremo, ma so che lo faremo insieme.

Ed è uscito questo.
Per ora.

Sono amica del tuo papà da più di 20 anni e della mamma un anno dopo che entrata nel cuore e nella vita di papà.Quando s...
17/11/2024

Sono amica del tuo papà da più di 20 anni e della mamma un anno dopo che entrata nel cuore e nella vita di papà.
Quando sarai più grande, ti racconterò del giorno in cui papà mi ha parlato di lei, con un tono e un’espressione tutta diversa rispetto a prima.
Ti ho visto crescere prima nei loro desideri e poi nella pancia, ho cucinato per te prima che vedessi il sole con i tuoi occhi.
Sei Luna, sei Sole, sei Mondo, ma per me resterai sempre cipollina, perché quello era ciò che di cui aveva voglia mamma quando ho cucinato nella tua casa.
Il tuo papà è stato il primo a chiamarmi ZiaMarle, intravendebdo in me quel modo strambo che ho di prendermi cura delle persone, che non é attento e vicino come quello di una mamma, ma comunque c’è anche da lontano, anche se non quotidiano.

Quindi sono qui anche per te, Luna.
Veglierò sempre sul tuo futuro e sui tuoi sogni, in modo che possano realizzarsi nel migliore dei modi e in tutte le tue fasi.
Ben arrivata, Cipollina dolce!

Poche ore, tanto amore: Michi, la mia amica rassicurante. É vicina, anche da distante.
01/11/2024

Poche ore, tanto amore: Michi, la mia amica rassicurante.
É vicina, anche da distante.

Ci siamo.Anche quando é difficile.Anche quando ci dicono che non dobbiamo e non possiamo esserlo o farlo.Noi ci siamo.An...
16/10/2024

Ci siamo.
Anche quando é difficile.
Anche quando ci dicono che non dobbiamo e non possiamo esserlo o farlo.
Noi ci siamo.
Anche quando non ci vedete, o fate finta di non vederci.

La contentezza 4 X 4
11/10/2024

La contentezza 4 X 4

Dopo anni da vicine da distanti, oggi siamo state vicine da vicino.
03/10/2024

Dopo anni da vicine da distanti, oggi siamo state vicine da vicino.

Di solito ci incontriamo davanti a delle pizze.Questa volta- al grido di “famolo diverso!”- ci siamo viste sotto un dilu...
12/09/2024

Di solito ci incontriamo davanti a delle pizze.

Questa volta- al grido di “famolo diverso!”- ci siamo viste sotto un diluvio romano, nei menandri della stazione FS tra gente che arrivava e gente che partiva, tra una p**ì a pagamento e un té freddo, tra parole e pensieri.

Poi una specie di pizza l’abbiamo trovata lo stesso.

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