Alma Latina

23/04/2026

AD ALMA LATINA SI FANNO AMICIZIE (E SI MANGIANO TACOS)! 🌮🤝
Diciamocelo: il cibo è buono, ma condiviso è meglio.
Alma Latina sbarca ufficialmente su Tablo, la piattaforma di Social Eating pensata per chi non vuole solo cenare, ma vuole connettersi.
Abbiamo preparato il terreno (e le tavole) con le nostre formule più conviviali, perfette per rompere il ghiaccio tra un brindisi e l’altro:
Margarita, Chips e Salsa Roja
Tapas Mix: Una panoramica del nostro mondo. Tacos, quesadilla ed empanada per chi vuole assaggiare tutto (anche Veggie).
El Camino: La maratona conviviale (min. 4 persone). Guacamole, Sangria e un percorso di tapas che vi farà dimenticare lo smartphone.
E che dire dei tacos? 🌮🔥
Sono semplicemente il nostro cuore pulsante. Irresistibili, veraci e rigorosamente da mangiare con le mani: l’essenza di un’esperienza autentica.
Non restare a guardare: cerca Alma Latina su Tablo, prenota il tuo posto al social table e vieni a scoprire che sapore ha la nuova amicizia.
In Alma il glutine è sempre assente. La noia, pure.

17/04/2026

IL PASSAPORTO NON SI MANGIA. (E COMUNQUE, SA DI CARTA) 🌮🇮🇹🇲🇽
C’è questa strana idea che per fare un Taco Birria che si rispetti serva un timbro sul passaporto. Noi abbiamo controllato bene: l’anagrafe non dà sapore, la Fassona Piemontese sì.
Sia chiaro, non è necessario essere nati a Guadalajara per onorare la cucina messicana. Serve altro: rispetto per la materia prima, una tecnica che non ammette scorciatoie e, soprattutto, un amore viscerale per quel disordine meraviglioso che è un taco mangiato con le mani.
Il matrimonio (poco istituzionale) di Alma:
🥩 Fassona : nobile, piemontese.
🌽 Tortilla Autentica: perché le basi non si discutono, si celebrano.
🔥 Passione Pura: quella che ti fa stare ore davanti a una pentola solo per vedere un sorriso al primo morso.
Abbiamo preso il meglio di due mondi e li abbiamo fatti scontrare. Il risultato non è un monumento, è un’emozione che ti sporca le dita.
L’autenticità è nel morso, non nell’anagrafe. ✨ #

13/04/2026

IL GRANDE CLASSICO: BURRITO CHILI 🌯🔥
Tortilla artigianale di mais giallo, chili di manzo piccante, riso, panna acida al chili chipotle.
Da street food di pura praticità, a pura goduria in Alma Latina.
La cosa pazzesca? Tutto senza glutine!
Giallo, piccante, autentico.
Un classico che non ti fa rinunciare a nulla.

In Alma il glutine è sempre assente. Manchi solo tu.

03/04/2026

IL VENERDÌ DI ALMA: GUACAMOLE MEDITERRANEO 🥑🌿
Avocado, pomodori confit, olive verdi, prezzemolo, capperi e succo di limone.

Niente carne, solo la cremosità burrosa dell’avocado che accoglie l’anima del Mediterraneo: la dolcezza del confit, la spinta dei capperi, il carattere delle olive. Un equilibrio vegetale puro da gustare con le chips di mais artigianale calde.

Lo trovi oggi in Alma. Prima della sosta pasquale, il morso fresco che pulisce il palato. 100% vegetale, 100% senza glutine.

In Alma il glutine è sempre assente. Manchi solo tu. ✨

02/04/2026

AL PASTOR: L’INCASTRO PERFETTO 🌮🍍
Maiale marinato in achiote, ananas, cipolla, coriandolo e jalapeño.
ILa succulenza della carne slowcooked che incontra la dolcezza acida dell’ananas.

Un abbinamento nato dalla contaminazione e diventato icona,
ogni morso è un equilibrio millimetrico: il calore della carne, la freschezza della cipolla e del coriandolo e quel
guizzo di lime che chiude il cerchio.
Lo trovi da oggi in Alma, un classico del D.F. che non ha bisogno di presentazioni. 100% senza glutine.

In Alma il glutine è sempre assente.
Allora Manchi solo tu. ✨

11/11/2025

Taco Tuesday - il martedi è messicano

Il martedì non si improvvisa.
Da AlmaLatina i tacos si fanno come in Messico:
Freschi e a mano
Degustazione di 6 tacos 15€
Sono il martedì

02/11/2025

24/10/2025

È tornato il Taco d’agnello.

Cotto lento, tenero, pieno di sapore.
Tzatziki e menta che rinfrescano, riso che lega tutto.
Colori forti, radici diverse.
Messico e Mediterraneo si incontrano qui

17/10/2025

Tapas Mix Alma Latina: il gusto autentico dello street food gourmet, senza glutine e senza lattosio, direttamente a casa tua. Per aperitivi, serate sul divano o con amici. Deliveroo, Just Eat, Glovo.

12/09/2025

🌮 CinoLatino – Tris di Tacos LatinAsian
Filetto di pollo in salsa macha, rifinito da una goccia di sciroppo d’agave che richiama le laccature orientali. Zenzero fresco, peperoni verdi e riso al lime completano un boccone che vive di contrasti nitidi: piccantezza, dolcezza, acidità e freschezza vegetale.

25/08/2025

Siamo tornati, tempo di raddrizzare la lampada gialla e apriamo