El Crinet Trattoria Doc

14/07/2026

Contemporaneo per noi non è togliere il territorio.
È servirlo al meglio.
Tajarin alla moda langarola.

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

📍Ci trovi a Torino, in Via Giambattista Gropello, 17/E, nel cuore della vivace Cit Turin.

09/07/2026

04/07/2026

Oggi molti usano scorciatoie, ma qui da Ël Crinêt la tradizione è una cosa seria.
La nostra salsa viene emulsionata unendo i sapori del tonno, dei capperi e delle acciughe direttamente con il fondo di cottura della carne, proprio come si faceva una volta.
Il risultato? Un perfetto equilibrio tra la dolcezza del Fassone e la sapidità della salsa.
Venite a riscoprire il gusto delle cose fatte bene.
Vi aspettiamo in Cit Turin!

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

03/07/2026

Durante tutto il mese di luglio e agosto sarà sospeso il servizio di pranzo (domenica inclusa).

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

06/06/2026

Immagina: una calda serata estiva a Torino, un calice di Erbaluce ghiacciato tra le mani e il sapore inconfondibile di una battuta di fassona preparata a regola d'arte.
Da Ël Crinêt la tradizione piemontese si adatta alla bella stagione con un menù fresco, leggero e genuino.
Il pranzo o la cena ideale in Cit Turin, lontano dal caos, ma vicino ai sapori veri.
🛎️ Ti aspettiamo!
Scrivici in DM, chiama oppure inviaci un messaggio whatsapp al nr. 011-4347415 e prenota il tuo tavolo.

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

04/06/2026

Compromessi sulla qualità degli ingredienti non ne accettiamo.

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

📍Ci trovi a Torino, in Via Giambattista Gropello, 17/E, nel cuore della vivace Cit Turin.
Siamo aperti dal martedì al sabato dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00; la domenica dalle 12:30 alle 14:00.

27/05/2026

La vita è troppo corta per pranzare davanti a uno schermo.
Regalati una vera pausa di gusto.

Ël Crinêt Trattoria Doc
Semplice. Autentico. Piemontese.

📍Ci trovi a Torino, in Via Giambattista Gropello, 17/E, nel cuore della vivace Cit Turin.
Siamo aperti dal martedì al sabato dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00; la domenica dalle 12:30 alle 14:00.

10/05/2026

La nostra filosofia si riassume nel motto "pòch ma bon" cioè poco, ma buono.
Significa letteralmente scegliere la qualità sopra la quantità.
Questo concetto lo riassumiamo in pochi semplici gesti:
* Selezione rigorosa: Pochi piatti in menù, ma preparati con materie prime d'eccellenza provenienti da piccoli produttori locali;
* Essenzialità: Valorizzare il gusto autentico dell'ingrediente evitando inutili artifici o lavorazioni eccessive. “Togliere” è dunque considerato un atto di rispetto verso il prodotto stesso perché quando la materia prima eccelle non serve aggiungere altro;
* Esclusività: Una produzione limitata che garantisce freschezza e cura artigianale in ogni portata.
Vieni a provare l’esperienza.

📍Ci trovi a Torino, in Via Giambattista Gropello, 17/E, nel cuore della vivace Cit Turin.

Siamo aperti dal martedì al sabato dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00; la domenica dalle 12:30 alle 14:00.