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Pastarell

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pastarell, Caffetteria, Corso Vittorio Emanuele 80, Torino.

17/10/2026

Questo è il tappo della sfogliatella riccia, e va girato così. 👐

Se lo tiri troppo si strappa, e se non lo lavori nel modo giusto ti si scioglie tra le mani. Il segreto? Sta proprio nelle mani.

Guarda come prende forma in laboratorio, prima del ripieno e del forno.

Vieni, assaggia e poi ne parliamo.

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14/10/2026

L'architetto che ha disegnato il nostro locale il babà non lo mangiava. Non gli piaceva, punto.

Un giorno, mentre lavorava ai disegni, gliene abbiamo messo mezzo in mano senza dire niente. Se l'è mangiato tutto, e poi ne ha chiesto un altro. 😄

Il nostro babà non ha niente di magico: quello che aveva assaggiato prima era annegato nel rum.

Se anche tu pensi che il babà non faccia per te, forse hai solo provato quello sbagliato.

Vieni, assaggia e poi ne parliamo.

📹 Video realizzato con ❤️ da

10/10/2026

«Il prezzo era troppo alto per una pasta così piccola.» Ce l'hanno scritto in una recensione, e allora vi raccontiamo cosa c'è dietro una coda d'aragosta. 🦞

Prima si preparano i tappi di pasta sfoglia. Poi servono le mani giuste per lavorarli e riempirli di pasta bignè. Si cuociono senza bruciarli e alla fine si farciscono, generosamente. Solo dopo arrivano sul banco.

Ognuno ha le sue opinioni, ci mancherebbe. Ci tenevamo a spiegarvi quanto lavoro c'è dentro una semplice pastarella, perché se non sei del mestiere certe cose non si vedono.

Vieni, assaggia e poi ne parliamo.

📹 Video realizzato con ❤️ da

07/10/2026

La graffa napoletana non è una ciambella. 🍩

A vederle sembrano simili, ma l'impasto è un altro: morbido, soffice e profumato, tipo pan brioche. Si frigge finché diventa dorata, poi si passa nello zucchero.

Da Pastarell la trovi vuota, semplice come vuole la tradizione, oppure farcita, per chi non vuole farsi mancare niente.

Se sei a Torino e hai voglia di Napoli, passa a trovarci.

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29/09/2026

Cerchiamo un pasticcere o un aiuto pasticcere da inserire nel team Pastarell. 🧁

Tre buoni motivi per ve**re a lavorare con noi:
1. un team bello, e pure simpatico (non è così facile da trovare)
2. un lavoro che dura, perché di pastarelle ci sarà sempre bisogno
3. mentre lavori puoi mangiare tutte le pastarelle che vuoi 😉

Come candidarti: porta il tuo CV in una delle nostre tre sedi a Torino, oppure mandacelo su WhatsApp al 342 854 2330.
Niente chiamate, per favore: stiamo lavorando. Ti ricontattiamo noi.

📹 Video realizzato con ❤️ da

23/09/2026

Come nasce il nostro babà, dall'impasto al primo morso. 👀

L'impasto che fila, gli stampini riempiti a mano uno per uno, il forno. Poi il bagno nella bagna calda, con la scorza d'arancia dentro.

E alla fine guarda l'interno quando lo tagliamo: morbido, spugnoso, senza una parte secca. È così che riconosci un babà fatto bene.

Vieni, assaggia e poi ne parliamo.

📹 Video realizzato con ❤️ da

02/09/2026

Sii onesto: quante volte hai scartato i canditi mettendoli al bordo del piatto? 🙈
Ci sta, se parliamo dei classici cubetti gommosi industriali che sanno solo di zucchero e chimica, li odieremmo anche noi.
Ma la vera scorza d’arancia candita è un’altra storia:
🍊 Viene candita a freddo in modo lento e naturale.
🍊 Mantiene l’olio essenziale dell’arancia vera.
🍊 È morbida, profumata e dà quell'equilibrio perfetto alla crema della sfogliatella.

Da Pastarell non usiamo ingredienti industriali. Lavoriamo solo con produttori artigianali perché per noi A pastarella è 'na cosa seria.
La prossima volta che vieni a trovarci, fai un patto con noi: non scartare i canditi. Provali.
Vieni, assaggia e po' ne parliamo!😉
📍 Pastarell – Torino

01/09/2026

Entra a far parte della famiglia Pastarell!❤️

Siamo alla ricerca di un o una aiuto pasticcere.
Porta il CV in una delle nostre tre sedi a Torino o scrivici su whatsapp (NO CHIAMATE) al n. 3428542330

Ti aspettiamo!😍

26/08/2026

Succede ogni singola mattina al nostro bancone: entri convinto per il tuo solito caffè e croissant, poi gli occhi cadono sulle sfogliatelle calde ed ogni certezza saluta e se ne va. 😂🥐
È il classico "dilemma della colazione" da Pastarell:
👉 Team viennoiserie: Veneziana soffice, Croissant fragrante, Pain Suisse o Pain au Chocolat.
👉 Team Tradizione Partenopea: Sfogliatella frolla o riccia, Coda d’Aragosta, Babà o Zeppola con la crema.
La buona notizia? Non c'è una scelta sbagliata.
Che si tratti di un lievitato sfogliato con burro d'eccellenza Corman o di una sfogliatella preparata a regola d'arte, ci mettiamo la stessa passione, senza scorciatoie.

Tu di solito a cosa cedi quando vedi il nostro banco al mattino? Rimani al Nord o viaggi verso Sud? 👇
📍 Pastarell – Torino

25/08/2026

Prima volta da noi e non sai da dove partire? Ti facciamo l'ordine noi. 🍋

I cinque da provare:
– la nostra sfogliatella
– il pain suisse
– il babà
– la coda d'aragosta
– la zeppola

Puoi ve**re cinque volte, oppure una sola e prenderli tutti. Non ti giudichiamo.

Vieni, assaggia e poi ne parliamo.

📹 Video realizzato con ❤️ da

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele 80
Turin
10128

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 20:00
Martedì	07:00 - 20:00
Mercoledì	07:00 - 20:00
Giovedì	07:00 - 20:00
Venerdì	07:00 - 20:00
Sabato	07:00 - 20:00
Domenica	07:00 - 20:00

Telefono

+390114279486

Sito Web

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