24/09/2026
🎂 10 ANNI DI PANZEROTTERIA ❤️
Dieci anni.
Detto così sembra quasi semplice. Ma dentro questi dieci anni ci sono sacrifici, notti lunghe, errori, studio, fatica, dubbi, soddisfazioni e tantissimo lavoro.
E soprattutto ci siete voi.
Vogliamo dire grazie davvero a tutti.
Ai nonni pugliesi entrati magari con un po’ di diffidenza, pronti a giudicare ogni morso perché “il panzerotto vero lo so io com’è” 😄, e usciti salutandoci con un affetto tale da sembrare, alla fine, un po’ anche i nostri nonni.
Ai ragazzini che scelgono di passare la pausa pranzo da noi, davanti a un panzerotto appena fritto, invece di un Happy Meal con bellissimi gadget… ma con un cibo forse un po’ meno vero del nostro. 😜
A chi è passato da noi una volta sola, magari durante un viaggio a Torino, e a chi invece è entrato per la prima volta dieci anni fa e ancora oggi continua a sedersi ai nostri tavoli, a ordinare il suo panzerotto preferito e a farci sentire parte della propria quotidianità.
A chi ci ha consigliato a un amico.
A chi è tornato portando i figli, i genitori, la fidanzata, il fidanzato, i colleghi.
A chi ci ha fatto un complimento e anche a chi ci ha fatto una critica, perché ci ha aiutato a migliorare.
Non è stato facile.
E ancora oggi non lo è, come non è facile per tante persone oneste che ogni giorno, in questo Paese, alzano una serranda e cercano semplicemente di fare bene il proprio lavoro.
Ma in questi dieci anni abbiamo capito una cosa:
la nostra forza siete sempre stati voi.
Siete voi che avete dato un senso ai sacrifici, alle giornate infinite e a tutte le volte in cui abbiamo stretto i denti e siamo andati avanti.
E lo sarete sempre, finché avremo la forza, la passione e la voglia di continuare a fare questo fantastico lavoro.
Dopo 10 anni siamo ancora qui.
Con qualche capello bianco in più 😄, tanta esperienza in più, ma con la stessa voglia di accogliervi e farvi mangiare qualcosa che sappia di Puglia, di casa e di cose fatte con il cuore.
Grazie per questi primi 10 anni. ❤️
Al vostro servizio, come sempre.
Qui ci troverete.
La Panzerotteria
Apulian Street Food 🇮🇹❤️
