L'Uliveto Ristorante

L'Uliveto Ristorante Storie di tradizioni e di esperienze culinarie: storie di un viaggio di sapori lungo 1200 km, dalla Calabria al cuore di Torino.

Passione, dedizione e una vita intera di sogni: benvenuto/a all'Uliveto.

Ogni piatto ha il suo momento.Quello in cui tutto si completa.Un cucchiaio di salsa, il gesto preciso, l’equilibrio che ...
28/05/2026

Ogni piatto ha il suo momento.
Quello in cui tutto si completa.

Un cucchiaio di salsa, il gesto preciso, l’equilibrio che arriva, perché la cucina non è solo ricetta, tradizione, passione e amore.

È attenzione, tempo e quel dettaglio in più che cambia tutto.

Cosciotto d’anatra, salsa alle prugne, purè di patate. 💫

📍 Prenota ora il tuo tavolo: 389 993 8771




21/05/2026

Una bellissima serata ieri alla a Torino✨
Come sempre siamo felici di dare una mano agli amici di ❤️
E quando la è protagonista... tutto è perfetto!






Perché il gran finale non può mancare mai. Nel nostro nuovo menu, oltre alla bavarese di cioccolato bianco, bergamotto e...
14/05/2026

Perché il gran finale non può mancare mai.

Nel nostro nuovo menu, oltre alla bavarese di cioccolato bianco, bergamotto e liquirizia e al mitico tartufo bianco di Pizzo Calabro, vi suggeriamo di lasciarvi sorprendere dalla delicatezza e dalla cremosità della crostata con crema pasticcera e mele.

Lo vedete quel sorriso? Immaginate che sia il vostro…







07/05/2026

Il nostro nuovo menu meritava un dump come si deve. Eccolo.
PH 📷

Venite a provarlo, ne vale davvero la pena.




Cosa rende un buon piatto un piccolo capolavoro? Il dettaglio. La cura.L’attenzione a non tralasciare niente, anche ciò ...
28/04/2026

Cosa rende un buon piatto un piccolo capolavoro?

Il dettaglio.
La cura.
L’attenzione a non tralasciare niente, anche ciò che sembrerebbe secondario.

Chiedetelo ai nostri carciofi ripieni ❤️





🔥 AVVISO! 🔥 Domani, 25 aprile 2026, siamo aperti ANCHE A PRANZO con Menu alla Carta! Vi aspettiamo! ❤️
24/04/2026

🔥 AVVISO! 🔥
Domani, 25 aprile 2026, siamo aperti ANCHE A PRANZO con Menu alla Carta!
Vi aspettiamo! ❤️




📖 C’è un piatto tipico calabrese chiamato “Spaghetti alla Corte d’Assise”. Secondo la leggenda nacquero nel 1958 a Marin...
21/04/2026

📖 C’è un piatto tipico calabrese chiamato “Spaghetti alla Corte d’Assise”. Secondo la leggenda nacquero nel 1958 a Marina di Gioiosa Ionica, quando un giudice, dopo averli assaggiati, li definì così per la loro piccantezza decisa, quasi “severa”, come una sentenza.

Un piatto diretto, dunque, senza mezze misure: sapore intenso, carattere calabrese.

🪄Ed è da qui che qui siamo partiti: abbiamo preso quella salsa, così riconoscibile, e l’abbiamo trasformata in un secondo. I nostri calamari alla Corte d’Assise.

Ripieni di pecorino e gamberi, cotti nel coccio — come da usanza — e avvolti in una salsa ricca di aglio, resa ancora più viva dal piccante che arriva, dalla Nduja, come di tradizione a Vibo, la terra di Chef

Una rivisitazione che cambia forma, ma resta fedele all’anima.

Venite a provarli, sono nel nostro nuovo menu!







📸 .formica

17/04/2026

C’è ANCHE un rosso nuovo in carta. 🍷
E ha un bel carattere.
Un blend di Pinot Nero e Barbera, che gioca sull’equilibrio tra eleganza e intensità.
Il Pinot Nero porta finezza e profumi delicati, la Barbera aggiunge struttura, freschezza e una spinta più decisa.
Ne nasce un rosso dinamico, scorrevole, che resta ma non appesantisce.
Sta bene con piatti di carne, ma sa dire la sua anche da solo, davanti a un calice fatto con calma.

🍷 Da scoprire all’Uliveto





🤙 Azienda Agricola La Tribuleiratribuleira

16/04/2026

C’è un bianco nuovo in carta. E ha la NOSTRA etichetta!

Un blend di Cortese e Chardonnay, realizzato in collaborazione con la Cantina .tribuleira
che unisce freschezza e rotondità in modo naturale, senza forzature.

Il Cortese porta verticalità e leggerezza, lo Chardonnay aggiunge struttura e una nota più morbida, avvolgente.
Il risultato è un sorso pulito, elegante, che accompagna senza coprire.

Perfetto con i piatti di mare,
ma anche semplicemente… con la voglia di stare bene a tavola.

Lo trovi all’Uliveto!





Indirizzo

Via Saluzzo 57/b
Turin
10125

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 22:30
Mercoledì 19:00 - 22:30
Giovedì 19:00 - 22:30
Venerdì 19:00 - 22:30
Sabato 19:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 15:00

Sito Web

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