Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30

Sestogusto Torino

Name: Sestogusto Torino
Address: Via Giuseppe Mazzini, 31, A, Turin, 10123, IT
Telephone: +3901118894434
Rating: 4.9

Casa
Italia
Turin
Sestogusto Torino

Le pizze gastronomiche di Massimiliano Prete nel cuore di Torino 📍ViaMazzini 31/a
(483)

Il sesto gusto, secondo i ricercatori, è la sensibilità della bocca al sapore dei carboidrati. In pratica, quello che ci fa provare un grande amore per la pizza, il pane e tutti gli impasti a base di grano. Lo stesso amore che ci spinge a esplorare combinazioni nuove partendo dai cibi più genuini, attraverso le specialità delle regioni d’Italia e del mondo. Massimiliano Prete da anni sperimenta i

modi migliori di combinare la grande tradizione della pizza e la precisione della pasticceria, il gusto per la cucina autentica e la costante ricerca sui lievitati. Una costante sfida a mettere in pasta non solo le mani ma anche le idee, per studiare tecniche innovative e creare impasti speciali, più digeribili, leggeri e soprattutto buoni.

26/05/2026

Il ritmo della città che rallenta, l’aria tiepida e il piacere di un pranzo all’aperto. Il nostro dehor è un angolo di felicità nelle giornate che si fanno via via più calde.

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22/05/2026

Appena entrati da Sestogusto verrete accolti da Tatiana, e capirete subito che grazie a lei, vi sentirete semplicemente come a casa.

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19/05/2026

La nostra filosofia inizia dalla terra e passa da qui: da grani selezionati, macinati con rispetto per preservarne l'anima e il profumo.

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15/05/2026

Il servizio si costruisce prima. Ogni ingrediente al suo posto, ogni elemento curato con rigore.

Massimiliano Prete

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12/05/2026

Un’alveolatura che racconta di lievitazioni lente, di profumi, di fermenti vivi.

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08/05/2026

Il 13 maggio Sestogusto apre le porte a Slow Food Torino per una serata dedicata all’eccellenza dei nostri lievitati e alla valorizzazione del territorio. Un percorso gastronomico dove la ricerca di Massimiliano Prete incontra i grandi produttori locali.

Quando: 13 maggio | Ore 20:00
Dove: Sestogusto, Torino
Posti limitati!

Per scoprire il menù completo e tutti i dettagli della serata, scorri il post.

05/05/2026

Come ve lo spieghiamo un dolce così?

Niente regole, niente etichette. La foto parla da sola.

Voleva essere un cannolo.

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01/05/2026

Fa Croc: la nostra focaccia romana, rivisitata.
Farine tipo 1 e 2 lavorate per ottenere croccantezza esterna e scioglievolezza interna. Un equilibrio tra tostatura, fragranza e struttura.

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28/04/2026

L’ultimo tocco che rende ogni fetta un pezzo unico.

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24/04/2026

La resistenza della maglia glutinica, l'aria intrappolata al suo interno, il calore della materia viva. Le mani di un pizzaiolo percepiscono ogni dettaglio.

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21/04/2026

La felicità secondo noi: convivialità, pizza, calici di vino che si incontrano, una fetta di pane fragrante e un velo del nostro olio extravergine di oliva.

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Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini, 31, A
Turin
10123

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30

Telefono

+3901118894434

Sito Web

https://www.massimilianoprete.it/

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