Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:30

Sestogusto Torino

Name: Sestogusto Torino
Address: Via Giuseppe Mazzini, 31, A, Turin, 10123, IT
Telephone: +3901118894434
Rating: 4.9

Casa
Italia
Turin
Sestogusto Torino

Le pizze gastronomiche di Massimiliano Prete nel cuore di Torino 📍ViaMazzini 31/a
(483)

Il sesto gusto, secondo i ricercatori, è la sensibilità della bocca al sapore dei carboidrati. In pratica, quello che ci fa provare un grande amore per la pizza, il pane e tutti gli impasti a base di grano. Lo stesso amore che ci spinge a esplorare combinazioni nuove partendo dai cibi più genuini, attraverso le specialità delle regioni d’Italia e del mondo. Massimiliano Prete da anni sperimenta i modi migliori di combinare la grande tradizione della pizza e la precisione della pasticceria, il gusto per la cucina autentica e la costante ricerca sui lievitati. Una costante sfida a mettere in pasta non solo le mani ma anche le idee, per studiare tecniche innovative e creare impasti speciali, più digeribili, leggeri e soprattutto buoni.

15/09/2026

Condividere il banco con Francesco Martucci significa incontrare una delle figure che più hanno contribuito a trasformare il linguaggio della pizza italiana contemporanea.

Martedì 29 settembre festeggeremo il primo anno di Sestogusto a Siviglia con una serata a 4 mani davvero speciale.
Conosco Francesco da molti anni: tra noi c'è una stima profonda, nata dal confronto continuo e da una comune idea di evoluzione dell'arte bianca.
Per una sera faremo dialogare le nostre visioni, i nostri impasti e le nostre tecniche portando in Spagna l'energia e la ricerca che rendono la pizza un'esperienza gastronomica unica.

Sarà un percorso in 5 passaggi salati e un dessert d'autore firmato insieme a Loretta Fanella.

📍 Sestogusto Siviglia | Plaza Jesús de la Pasión
Martedì 29 Settembre

10/09/2026

La nostra pizza Vitello Tonnato incontra uno dei cocktail più freschi studiati con il team di Azotea: Imbruttito, a base di Cynar, Bitter Fusetti e soda al limone.
Le note amare ed erbacee del drink puliscono il palato e si sposano alla perfezione con la ricchezza della salsa tonnata.
Da provare!

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08/09/2026

Settembre a Torino ha una luce bellissima e l'aria perfetta per mangiare all'aperto.
Il nostro dehors in Via Mazzini vi aspetta per godervi le serate di fine estate.

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03/09/2026

I profumi e i sapori del Mediterraneo in un morso: base al pomodoro, tonnetto Colimena, pomodoro confit, capperi, olive, origano, basilico ed emulsione di prezzemolo e aglio. Il tutto sulla croccantezza del nostro impasto alla romana al mattarello.
Se non l’avete mai provata, è tempo di rimediare!

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31/08/2026

A pochi chilometri da Torino, nel borgo medievale di Saluzzo, si trova il nostro laboratorio. Un luogo di ricerca, dove la selezione delle farine e il rispetto dei tempi sono al centro del lavoro quotidiano di una brigata dedicata.

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28/08/2026

La nostra Catalana ma non troppo: crema catalana, gelato alla cannella, cioccolato bianco bruciato con cristalli di zucchero e spuma alla crema chantilly.

È anche grazie a dessert come questo, e all’attenzione e alla ricerca che mettiamo sulle proposte dolci, che nel 2024 abbiamo ricevuto il riconoscimento per la Migliore Carta dei Dessert 2024 secondo 50 Top Pizza Italia.

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27/08/2026

Service mode on.

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19/08/2026

Sun is up.
Adesso è il vostro turno: vi aspettiamo per un pranzo in totale relax nel nostro dehors, nel centro di Torino.

14/08/2026

Summer Essentials: gli amici di sempre, le nostre pizze e un calice vino.

Anche se il mare è lontano, non mancherà nulla.

11/08/2026

Tra le nostre proposte più audaci c'è sicuramente lei: base da Grano Evolutivo, trota affumicata, robiola di Roccaverano, uova di trota e pesto di erba cipollina. Per esaltare e supportare questi gusti, Matteo Fornaro - bar manager di Azotea - ha studiato il drink perfetto: Americano allo yuzu, con Bitter Fusetti, Vermouth Carpano Classico, Punt e Mes, sakè e yuzu.

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Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini, 31, A
Turin
10123

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:30

Telefono

+3901118894434

Sito Web

https://www.massimilianoprete.it/

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