Pausa Café scs

16/02/2023

Si è tenuto ieri l'incontro stampa presso il nostro Panificio Sociale alla Casa di Reclusione di Alessandria, per la presentazione del progetto “Bread for Peace – Farina, Pane e Grissini per la Pace in Ucraina”, il progetto promosso da Pausa Café e Nova Coop per sostenere e rafforzare la capacità produttiva degli agricoltori ucraini di piccola scala della regione di Leopoli.

Qui sotto trovare il servizio del TG3 e la registrazione di tutto l'incontro sul nostro canale YouTube 😊

https://www.rainews.it/tgr/piemonte/video/2023/02/watchfolder-tgr-piemonte-web-dellepiane-carcere-alessandria-vl-tgp2mxf-63a26877-2a7a-47ca-af1c-b05385e31822.html?wt_mc=2.www.wzp.rainews24

https://youtu.be/iX5QeMzAGVA

Otto detenuti, panettieri regolarmente assunti da una cooperativa, aiutano con il loro lavoro gli agricoltori e gli sfollati ucraini

13/01/2023

Anche su Famiglia Cristiana si parla di noi! 😊

21/12/2022

https://www.lastampa.it/torino/2022/12/14/news/torino_in_tribunale_il_chiosco_del_caffe_gestito_da_ex_detenuti_e_richiedenti_asilo-12412062/

La nostra caffetteria mobile su La Stampa ⬇️

Dopo la pandemia la caffetteria all’interno degli uffici giudiziari non ha mai riaperto. Ora un progetto di riscatto sociale riporta la colazione tra le aule d…

20/12/2022

Vi avevamo promesso aggiornamenti sul nuovo progetto a cui stavamo lavorando, ed eccoci qui! La scorsa settimana abbiamo inaugurato il primo servizio di caffetteria mobile, nel quadro del progetto “Street Coffee x l’Inclusione Sociale” che mira a sostenere percorsi di inclusione lavorativa e promuovere le capacità di auto imprenditorialità di persone in situazione di vulnerabilità. I partecipanti al progetto, precedentemente formati sulle tecniche di caffetteria, sono migranti, rifugiati e persone alle misure alternative, inizialmente affiancati da personale esperto. Il caffè è tostato a legna all’interno della Casa Circondariale “Lorusso e Cutugno” di Torino.

Veniteci a trovare! Ci trovate dal lunedì al venerdì al Palazzo di Giustizia di Torino ☕

E grazie per l’accoglienza ricevuta, vi lasciamo con alcune foto dei nostri primi clienti sorridenti 🙃

16/12/2022

Oggi siamo stati ospiti allo IAAD - Istituto d'Arte Applicata e Design per presentare il progetto Bread for Peace agli studenti del corso di Comunicazione di pubblica utilità, tenuto dal professor Giuseppe Qu***ia per il corso di Communication Design.

Insieme a Nova Coop abbiamo raccontato la genesi del progetto e degli strumenti di comunicazione e grafica. Un’occasione di collaborazione e di scambio per condividere gli obiettivi, riflettere su quanto fatto finora e far emergere nuove idee.

Siamo curiosi di ricevere le proposte degli studenti!

12/12/2022

Progetto tra Nova Coop e Pausa Cafè: i prodotti da forno realizzati con il grano di Leopoli

12/12/2022

Si è tenuta questa mattina la presentazione del progetto “Bread for Peace – Farina, Pane e Grissini per la Pace in Ucraina”, promosso da Pausa Cafè e da Nova Coop, a sostegno dei piccoli produttori agricoli ucraini della regione di Leopoli.

Finalmente vi possiamo raccontare i risultati del progetto! In questi mesi abbiamo lavorato molto per creare una filiera solidale che connette l’Ucraina e l’Italia. Il grano viene importato direttamente via terra, macinato a pietra e trasformato in farina di tipo 1 presso il Molino Grassi di Parma. La farina viene quindi usata per produrre pane e grissini presso il panificio alla Casa di Reclusione “San Michele” di Alessandria, offrendo una concreta opportunità lavorativa ai detenuti.

Per approfondire i contenuti del progetto, scoprire dove acquistare la linea di prodotti per la pace o fare una donazione, visita la pagina dedicata: https://www.pausacafe.org/bread-for-peace/

A noi non resta che ringraziare tutti i partner che ci hanno accompagnato in questo percorso: la Camera dell’Agricoltura di Leopoli, l'amministrazione penitenziaria, Molino Grassi e Nova Coop che sin dall'inizio ha promosso il progetto.

Alla conferenza stampa hanno partecipato:
- Carlo Ghisoni, Direttore Politiche Sociali di Nova Coop
- Marco Ferrero, Presidente della cooperativa Pausa Cafè
- Olena Motuzenko, docente di geografia e turismo alla National University of Kyiv e coordinatrice del corridoio umanitario accademico Ucraina-Italia
- Rita Monica Russo, Provveditore Amministrazione Penitenziaria Piemonte Liguria e Valle d’Aosta
- Francesco Tresso, Assessore alla Protezione Civile Città di Torino.

12/10/2022

https://www.vicini.to.it/2022/10/pausa-cafe-una-cooperativa-sociale-per-un-cibo-senza-barriere/

Su Vicini.torino si parla di noi! Grazie a Chiara Lionello per l'intervista 😊

Quante volte ci siamo chiesti come sono stati prodotti i cibi che consumiamo quotidianamente? E quante di queste volte, per paura della risposta, abbiamo prefer

12/08/2022

Siamo da poco tornati da una nuova missione in Ucraina, questa volta mirata a porre le basi per sostenere la produzione cerealicola degli agricoltori ucraini 🌾

L’Ucraina è infatti uno dei principali produttori mondiali di grano, ma il conflitto ha interrotto le filiere di approvvigionamento, danneggiato le infrastrutture e costretto alla fuga la popolazione. Sarà difficile svuotare per tempo i silos, pieni di cereali, per fare posto al nuovo raccolto. Le conseguenze del blocco delle esportazioni sono potenzialmente drammatiche: Il Segretario delle Nazioni Unite, Antonio Guterres, ha evocato in merito lo “spettro di una carestia globale”.

Pausa Café ha siglato in merito, a Leopoli, il 29 luglio 2022, il memorandum di collaborazione con la Camera dell’Agricoltura di Leopoli, alla presenza del procuratore per i diritti umani per l’Ucraina occidentale e del direttore del dipartimento per lo sviluppo agrario regionale.

Abbiamo concluso la missione con una visita a produttrici di grano e segale, condividiamo con voi qualche scatto della campagna ucraina ⬇️

28/06/2022

Negli scorsi giorni siamo stati presenti al World of Coffee 2022 di Milano, che si è rivelata una preziosa occasione per incontrare i produttori del Centro America, degustare specialty coffees, aggiornarci sui temi emergenti e sviluppare nuove proposte.

Ora continueremo a lavorare per mettere a frutto gli spunti, le relazioni e le idee emerse!