Dall’amore per la buona cucina, per gli ingredienti selezionati e i sapori di casa, nasce l’idea della Casa del Gusto, gastronomia a conduzione familiare. Seguendo un percorso gastronomico studiato a livello nutrizionale, il direttore di cucina Max propone ai suoi ospiti ingredienti singolarmente selezionati, e finemente preparati. Fiore all’occhiello dell’esperienza della nostra bottega del gusto, per garantirti una qualità unica nel suo genere, è l’accostamento di prodotti genuini ad un metodo di cottura innovativo e altamente salutare. Il sistema che utilizziamo, infatti, prevede una cottura supportata da un set di pentole realizzate al 100% in acciaio chirurgico, materiale completamente atossico e in grado, per le sue proprietà, di cuocere senza aggiunta di acqua e arrostire senza aggiunta di oli e grassi, mantenendo le caratteristiche nutrizionali dell’alimento. Non meno attenta è la scelta nella preparazione delle pietanze da forno che affidiamo ad una tecnologia domotica basata sul concetto di "whitefficiency" . Le prestazioni del nostro apparecchio garantiscono, infatti, una qualità elevata e costante, riducendo al minimo gli SCARTI. Ottimizzando l’utilizzo del nostro forno siamo, quindi, orgogliosi di poter risparmiare cibo ed energia, e salvaguardare, così, l'ambiente che ci ospita. Nelle credenze della Casa del Gusto potrai trovare anche una ricca selezione di prodotti della tradizione Italiana, frutto di mesi di ricerca. Il nostro impegno è stato quello di catalogare, analizzare e assaggiare le differenti proposte gastronomiche delle migliori aziende agricole del Piemonte e delle regioni d’Italia, per consentirti di portare sulla tua tavola solo il meglio della nostra terra e della nostra esperienza culinaria.
