28/10/2025
Dal mare di Portofino ai boschi di Torino, una serata che ha unito due territori, due cucine e un’unica visione. 🌊🌲
Grazie a Mattia Pecis per aver condiviso con noi questo viaggio, al team del Soul Kitchen per la passione e l’energia, ai clienti che hanno riempito la sala di sorrisi e ai giornalisti che hanno raccontato questa esperienza con sensibilità e curiosità.
Un ringraziamento speciale a tutta l’organizzazione di Buonissima per un’edizione davvero pazzesca — capace ogni anno di rendere Torino sempre più protagonista nel panorama gastronomico internazionale.
La Via del Sale è stato un cammino di sapori, emozioni e incontri: il mare che abbraccia la montagna, la tradizione che dialoga con il futuro, la cucina vegetale che continua a raccontare la sua bellezza. 💛
Ci vediamo l’anno prossimo, ancora più Buonissimi.