Farmacia Del Cambio

Farmacia Del Cambio Un'autentica Boutique e Laboratorio del gusto, nel cuore di Torino.
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Un aperitivo, il gusto fresco e agrumato di Amarita: Amaro Amara, Mezcal Amores, sciroppo di agave e succo di lime.―An a...
07/06/2026

Un aperitivo, il gusto fresco e agrumato di Amarita: Amaro Amara, Mezcal Amores, sciroppo di agave e succo di lime.

An aperitif with the fresh, citrusy flavour of Amarita: Amaro Amara, Mezcal Amores, agave syrup and lime juice.

La colazione, ogni mattina alla Farmacia Del Cambio. Lun-dom, 9-20:30Piazza Carignano 2, Torino―Breakfast, every morning...
03/06/2026

La colazione, ogni mattina alla Farmacia Del Cambio.

Lun-dom, 9-20:30
Piazza Carignano 2, Torino

Breakfast, every morning at Farmacia Del Cambio.

Mon–Sun, 9am–8.30pm
Piazza Carignano 2, Turin

Tra le boiserie della Farmacia Del Cambio prende posto la Cugnà all’albese.Preparazione tradizionale della cucina contad...
01/06/2026

Tra le boiserie della Farmacia Del Cambio prende posto la Cugnà all’albese.

Preparazione tradizionale della cucina contadina piemontese, nasce durante la vendemmia per utilizzare il mosto fresco e conservare la frutta autunnale.
Pere Madernassa, mele Renette, prugne e nocciole si uniscono al mosto d’uva in una cottura lenta di oltre quindici ore, fino a raggiungere una consistenza densa e vellutata.

Perfetta sul pane, a colazione come confettura o in abbinamento a polenta, formaggi stagionati e bollito misto.

Among the wood panelling of the Farmacia Del Cambio stands the Cugnà all’albese.

A traditional dish of Piedmontese peasant cuisine, it originated during the grape harvest as a way to make the most of fresh grape must and preserve autumn fruits.
Madernassa pears, Renette apples, plums and hazelnuts are combined with grape must and slowly cooked for over fifteen hours, until a thick, velvety consistency is achieved.

Perfect on bread, for breakfast as a jam, or served with polenta, mature cheeses and mixed boiled meats.

Piazza Carignano, il dehors e gli aperitivi della Farmacia Del Cambio, tra piccoli assaggi e cocktail d’autore. ―Piazza ...
27/05/2026

Piazza Carignano, il dehors e gli aperitivi della Farmacia Del Cambio, tra piccoli assaggi e cocktail d’autore.

Piazza Carignano, the terrace and aperitifs at Farmacia Del Cambio, with small tastings and signature cocktails.

Fresco, sorprendente, estivo: Hélène unisce espresso Flor De Oro, bevanda di soia, lampone, ghiaccio e twist di limone.―...
25/05/2026

Fresco, sorprendente, estivo: Hélène unisce espresso Flor De Oro, bevanda di soia, lampone, ghiaccio e twist di limone.

Refreshing, unexpected, perfect for summer: Hélène combines Flor De Oro espresso, soya milk, raspberry, ice and a twist of lemon.

19/05/2026

La stagione del dehors, le pause lente, l’atmosfera della Farmacia Del Cambio.

The terrace season, slow breaks, the atmosphere at Farmacia Del Cambio.

La nuova Ciambella di meliga racconta il sapore autentico dei dolci di una volta: semplice, fragrante, delicata, da gust...
15/05/2026

La nuova Ciambella di meliga racconta il sapore autentico dei dolci di una volta: semplice, fragrante, delicata, da gustare lentamente.

Disponibile al taglio, tutti i giorni, alla Farmacia Del Cambio.

The new cornmeal doughnut captures the authentic flavour of traditional cakes: simple, fragrant, delicate, and meant to be savoured slowly.

Available by the slice, every day, at Farmacia Del Cambio.

Il gusto di concedersi una pausa, tra i velluti e le boiserie della Farmacia Del Cambio.Tutti i giorni, dalle 9 alle 20:...
12/05/2026

Il gusto di concedersi una pausa, tra i velluti e le boiserie della Farmacia Del Cambio.

Tutti i giorni, dalle 9 alle 20:30.
Piazza Carignano 2, Torino

The pleasure of taking a break, surrounded by the velvets and wood panelling of Farmacia Del Cambio.

Open daily from 9am to 8.30pm.
Piazza Carignano 2, Turin

Ingredienti essenziali e una lavorazione precisa: nasce così, nel Laboratorio Del Cambio, la nuova crostata con frolla i...
09/05/2026

Ingredienti essenziali e una lavorazione precisa: nasce così, nel Laboratorio Del Cambio, la nuova crostata con frolla integrale e albicocca.

Disponibile al taglio, tutti i giorni.

Essential ingredients and meticulous preparation: this is how the new wholemeal shortcrust and apricot tart is created at Laboratorio Del Cambio.

Available by the slice, every day.

Indirizzo

Piazza Carignano, 2
Turin
10123

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:30
Martedì 09:00 - 20:30
Mercoledì 09:00 - 20:30
Giovedì 09:00 - 20:30
Venerdì 09:00 - 21:30
Sabato 09:00 - 20:30
Domenica 09:00 - 20:30

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