Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 23:59 Sabato 12:00 - 23:59 Domenica 12:00 - 23:00

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Ottimo! buono non basta

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Torino, Piemonte
Ottimo! buono non basta

Gelateria artigianale - 3 Coni Gambero Rosso Gelati classici, senza latte, gluten free.

Gli anni di esperienza e il continuo studio hanno portato allo sviluppo di un’ampia gamma di proposte di Gelati anche Senza Latte. Il nostro è un gelato sano, gustoso, fatto con materie prime di qualità, latte fresco simbiotico e frutta selezionata.

�A Torino siamo presenti anche in Piazza Borromini e Corso Marconi.

25/09/2026

Il nostro Mango e Zenzero. Biologico e siciliano. 🍦🥭♥️

12/09/2026

🍸 Olivolà, è una creazione ed una ricetta di .
Un sorbetto pensato per il pairing tra gelato e mixology.
Olive | Acqua di conserva delle olive | Albedo di limone.
Abbinamento perfetto per gli iconici cocktails Martini Dry, Vesper ed Hemingway.
Lo trovate sulla rivista 225

Foto di .ficetti e .it
Grazie a - - Martina Imbesi .martina - Martina Peluso -

🍸

06/09/2026

FESTIVAL DEL RECUPERO 2026
Cena “Terre Alte”.
La nostra interpretazione: erbe, frutti e fiori di montagna e il sentore finale dell’affumicato del camino di baita.
🌿Sorbetto di levistico o sedano di montagna, erba spontanea.
🔴 Sorbetto di lampone e rabarbaro.
🌼 Sorbetto con “esausto” della pianta di Genepì e albedo di limone.
🔥Polvere affumicata di esausto di Genepì.

LA RICETTA DEL RECUPERO
Mettiamo in infusione gli scarti dei fiori utilizzati per fare il genepì. Aggiungiamo l’albedo, la parte bianca del limone per dare una spinta amara, e filtriamo tutto.
Bruciamo e setacciamo in più passaggi gli ulteriori residui della tisana per ottenere, con l’aggiunta dello zucchero caramellato, un fumo dolce e un sentore intenso di affumicato. Cospargiamo il bordo della coppetta con la polvere ricavata… da assaporare come ultimo gusto.

E tu hai qualche Ricetta del Recupero che vuoi condividere con noi? Ogni idea è preziosa!

Ottimo! buono non basta
📍Corso Stati Uniti 6/C
📍Piazza Borromini, 86
Torino

26/08/2026

Siamo molto felici di essere presenti su Arte Heladero, una delle riviste internazionali più iconiche e influenti del mondo dedicata alla pasticceria e alla gelateria artigianale.

Nell’ultimo numero c’è uno speciale dedicato a Tempi di Recupero che ne approfondisce la filosofia presentando il lavoro e le ricette di alcuni dei soci.

Giulio Rocci ha realizzato Olivolà, un sorbetto nato dallo studio del pairing tra gelato e mixology. In questo caso infatti, oltre alle olive, si utilizza anche la loro acqua di conserva così come l’albedo del limone, che spesso rappresenta uno scarto nelle preparazioni. Il sorbetto è stato pensato per essere abbinato agli iconici cocktails Martini, Vesper ed Hemingway, in sostituzione della classica oliva.

Vi invitiamo a scoprire anche le sorprendenti ricette dei nostri colleghi e amici: Gianfrancesco Cutelli - Cinzia Otri - Martina Francesconi - Luca Panozzo - Raffaele Del Verme.

Un grazie particolare va a Gianfrancesco Cutelli e a Martina Imbesi, che ci hanno coinvolti nel progetto. Alla pastry chef Martina Peluso per averci aiutati e ispirati. A Lucrezia Ficetti e Alessio Ferreri che hanno fatto delle splendide foto e si sono resi disponibili in tempi strettissimi.
Grazie alla redazione di Arte Heladero per la disponibilità e per l’interesse dimostrato verso le nostre storie del recupero! Gelatina Gelateria della Passera Arte Heladero Gelateria Di Matteo Gelateria De' Coltelli 100% Naturale Gelateria Artigiana

14/08/2026

Un omaggio alla tua violetta. Era il 2007. Racconto a Guido Monero la storia di mia nonna, bidella e gelatiera d’estate a Chiusa San Michele, e della mia intenzione di lasciare la cucina e aprire una gelateria. Guido mi consiglia di affiancare al nome della gelateria la scritta “gelati al possèt”, per non dimenticare le mie origini piemontesi. E così nasce le prima insegna. Guido, “ragio”, sei stato per me un vero mentore, un maestro di stile e cultura. La tua passione e curiosità, la bellezza degli oggetti di cui ti circondavi, i tuoi insegnamenti, l’esperienza della lavorazione del cioccolato fatta sotto la tua guida alle Pastiglie Leone, hanno segnato la mia vita. Ricordo ogni tuo aneddoto e sono grato per ogni storia e momento che hai voluto condividere con me. E quante ne sapevi! Ci vediamo a Bistagno. Giulio Rocci, il “gadan”, come mi chiamavi tu.

25/07/2026

🍉Sorbetto all’ANGURIA con i suoi semini di cioccolato fondente. Ma anche la nostra 🍧granita e NOVITÀ: i nostri ❄️ghiaccioli artigianali! Funziona così: voi sceglete quello che vi garba e non pagate noi ma fino a Domenica 26 i soldini li mettete nel salvadanaio di MSF It-Medici Senza Frontiere per sostenere la popolazione di Gaza! Se il gelato è felicità… doniamone un po’! Dai dai!

15/07/2026

Sabato 18 e domenica 19 luglio aderiremo al progetto "Un Gelato per la Pace", l’iniziativa a sostegno di MSF It-Medici Senza Frontiere.

Troverai due gusti dedicati all'Anguria, simbolo di speranza e resilienza: la nostra Granita all’Anguria e un Sorbetto all'Anguria con i suoi semini di cioccolato fondente.

Scegliendoli contribuirai a sostenere l’intervento di Medici Senza Frontiere a favore della popolazione civile di Gaza e delle persone colpite dalla crisi umanitaria in Palestina e in Medio Oriente, dove l’emergenza continua ogni giorno e anzi si fa sempre più drammatica.

Un gesto semplice, un aiuto importantissimo.
Ti aspettiamo in Corso Stati Uniti il 18 e 19 luglio.
Médecins Sans Frontières / MSF

06/07/2026

😄TI VUOI CANDIDARE come RECUPERATORE di gelati sbagliati? 😂Anche questa sera vi aspettiamo al nostro stand al ! siamo recuperatori veri!

24/06/2026

😄Eccoli qui, anche quest’anno, i 3 CONI Gambero Rosso
Dobbiamo dire che ogni anno un po’ di ansietta ci viene… perché una volta che li raggiungi, riuscire a mantenerli è una sfida forse ancora più grande. Quindi siamo felici ed emozionati come il primo anno!

🍦Il 1° CONO ve lo gustate tutto voi clienti. Voi che ci scegliete tutti i giorni e che vi fate coinvolgere dalle nostre continue sperimentazioni. Che siate con noi dagli inizi, oppure ci abbiate appena scoperti, vedere lo stupore e il piacere nei vostri occhi è la più grande soddisfazione.
🍦Il 2° CONO è per tutti i nostri amici e colleghi gelatieri, fornitori, ristoratori, soci della rete di Tempi di Recupero, Maestri del Gusto di Torino e provincia e tutti coloro che diffondono la cultura del buon prodotto e del gelato artigianale. Complimenti a tutti!
🍦Il 3° CONO ce lo mangiamo noi, mettiamo tanti cucchiaini e lo condividiamo con tutti i nostri collaboratori e con chi non ha mai smesso di supportarci, anche nei momenti difficili.

Grazie Città del gusto Torino - Gambero Rosso! ♥️

Ottimo! buono non basta
📍Corso Stati Uniti 6/C
📍Piazza Borromini, 86
Torino

Indirizzo

Corso Stati Uniti 6/a
Turin
10128

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 23:59
Sabato	12:00 - 23:59
Domenica	12:00 - 23:00

Telefono

+3901119504221

Sito Web

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