12/06/2026
Ci sono piatti che appena arrivano in tavola sanno già d’estate. 🍅
Cuore di bue, zucchine trombetta in crema e crude marinate, Prescinsêua e olio alla menta. Un piatto fresco, leggero e pieno di quei sapori che in questa stagione danno il meglio di sé.
Una ricetta della tradizione ligure che nasce dalla terra, dagli orti e dalla voglia di portare in tavola ingredienti semplici, genuini e al loro momento migliore.