07/02/2026
PROSSIMA APERTURA
Il sogno di due ragazzi si avvera dopo studi sull'impasto e anni di preparazione presso note pizzerie e dopo aver collezionato il primo spicchio di gambero rosso Angelo uno dei fratelli Sbrescia è pronto a dimostrare quanto amore e dedizione doneranno il nonno DON PEPPE.
LA STORIA:
La pizza napoletana è un'arte che si tramanda di generazione in generazione, e la storia di Don Peppe ne è un esempio straordinario. Originario di uno dei pittoreschi quartieri di Napoli, Don Peppe iniziò a creare pizze nel 1860, guadagnandosi una reputazione che avrebbe superato i confini del tempo e dello spazio.
Ogni mattina, si alzava alle sei per preparare gli impasti, che venivano lasciati lievitare per giorni, assicurando una consistenza e un sapore ineguagliabili.
La sua specialità, la pizza al portafoglio, era particolarmente apprezzata dagli operai che si fermavano a mezzogiorno per una pausa pranzo gustosa e appagante.
Accompagnata da un buon bicchiere di vino, diventava un momento di puro piacere e ristoro.
Oggi, la tradizione è portata avanti dal nipote Angelo e Christian, che ha deciso di trasferire questa eredità culinaria a Torino.
Qui, Angelo e Christian continueranno a onorare l'eredità del nonno Don Peppe, mantenendo viva la ricetta originale e diffondendo il sapore autentico della pizza napoletana.
Angelo e Christian non si fermano a Torino; il sogno è continuare questa tradizione altrove, portando la storia di famiglia e il gusto autentico della pizza napoletana in nuove città e verso nuovi orizzonti.