18/08/2026
Ci sono aspetti del nostro lavoro che non si imparano soltanto in cucina.
Ci sono l’esperienza, la cura, l’attenzione per ogni dettaglio.
Ma soprattutto c’è il modo in cui scegliamo di accogliere le persone.
Vanni è chef e titolare del Feudo di Monteferraro.
La cucina è il suo mestiere, l’ospitalità probabilmente la sua caratteristica più naturale.
Lo trovate dietro le quinte, tra i fornelli, durante il servizio e, molto spesso, proprio accanto ai nostri ospiti.
Perché per noi professionalità e gentilezza non sono due cose separate: sono parte dello stesso modo di fare questo lavoro.
📍Feudo di Monteferraro
Turi