03/06/2026
03/06/2026- 7 anni di Fiore Di Zucca 🌻
Sette anni fa iniziava questa avventura chiamata Fiore Di Zucca.
Un sogno, un progetto, ma soprattutto una scommessa. Una di quelle scommesse che all'inizio vedono più dubbi che certezze, più sacrifici che risultati, più fatica che gratificazioni.
In questi sette anni abbiamo vissuto di tutto.
Abbiamo affrontato giornate infinite, momenti di stanchezza, difficoltà economiche, imprevisti e persino una pandemia che ha messo in ginocchio il mondo della ristorazione. Ci sono stati giorni in cui la strada sembrava in salita e altri in cui abbiamo dovuto trovare la forza di ricominciare da capo.
Ma ci sono stati anche momenti meravigliosi.
Abbiamo visto il nostro locale crescere insieme a noi, trasformarsi poco alla volta attraverso lavori, migliorie e piccoli dettagli che hanno reso Fiore Di Zucca sempre più accogliente e vicino all'idea che avevamo nel cuore.
Abbiamo visto crescere la nostra clientela, conoscere persone che da semplici clienti sono diventate amici, condividere tavole, sorrisi, brindisi, compleanni e pezzi di vita.
Abbiamo raggiunto traguardi che all'inizio sembravano lontanissimi: entrare in guide prestigiose come Slow Food Martesana e Il Golosario è stato per noi un motivo di grande orgoglio e una conferma che il lavoro, la passione e la perseveranza vengono ripagati.
Non sono mancati coloro che non hanno creduto in noi, che ci hanno scoraggiato o messo ostacoli lungo il cammino. Oggi, però, guardandoci indietro, possiamo dire che anche quelle difficoltà ci hanno insegnato qualcosa e ci hanno reso più forti.
E poi ci sono tutte le persone che hanno camminato al nostro fianco: chi ha lavorato con noi, chi continua a farlo ogni giorno, chi ci ha dato fiducia, chi ci ha consigliato, sostenuto e persino criticato in modo costruttivo aiutandoci a migliorare.
A voi va il nostro grazie più sincero.
Sette anni non rappresentano un punto di arrivo, ma una tappa importante di un viaggio che continua.
Ci auguriamo di continuare a crescere, imparare, migliorare e accogliervi sempre con la stessa passione che ci accompagna dal primo giorno.
Oggi ci concediamo una piccola pacca sulla spalla per tutte le sfide affrontate, per le fatiche che spesso non si vedono e per la determinazione che ci ha portato fin qui.
Grazie a chi c'era all'inizio.�Grazie a chi è arrivato lungo il percorso.�Grazie a chi sceglie Fiore Di Zucca ogni giorno.
Buon compleanno a noi. 💚
Tommaso & Alessandra
