Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:00 Martedì 19:30 - 23:00 Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00 Domenica 19:30 - 23:00

De Minimi Restaurant

Name: De Minimi Restaurant
Address: Contrada Paola, Tropea, 89861, IT
Telephone: +39096362370

Casa
Italia
Tropea
De Minimi Restaurant

A romantic journey in Calabrian flavors

Dining and conviviality | Tropea

12/06/2026

Una bella novità: siamo nella guida Le Tavole della Legge 2026 di LC Publishing Group, che raccoglie i ristoranti preferiti dagli avvocati d’affari italiani.

Per noi è un riconoscimento speciale, perché parla anche di ciò che più ci piace creare ogni giorno: un posto dove fermarsi, stare bene, condividere buon cibo e sentirsi accolti.

Grazie a chi sceglie De’ Minimi e lo rende parte dei propri momenti a Tropea.

05/06/2026

Sacralità, gestualità, casa.

Il pane secondo De’ Minimi.
Ph:

14/05/2026

Costata di podolica dry aged, mirtilli fermentati, peperoncino fermentato, germogli dell’orto e zabaione di terra.

Un piatto che racconta la materia prima partendo dal suo paesaggio: gli ortaggi, le erbe e i germogli che lo accompagnano non sono semplici dettagli, ma un richiamo all’alimentazione naturale dell’animale e alla terra da cui tutto ha origine.

pic by:

10/05/2026

Tra studio, ricerca e territorio.
Ogni esperienza da De’ Minimi è accompagnata da una selezione costruita nel tempo, dedicata alle eccellenze vitivinicole calabresi e ai produttori che ne raccontano l’anima.

Ph: Niko Pagnotta

07/05/2026

È da qui che parte tutto.
Dalla terra, alla materia.

Ph: Niko Pagnotta

30/04/2026

Un “finto risotto” dove il riso lascia spazio alla materia prima, protagonista del momento: piselli nel pieno della loro stagione, raccolti dal nostro orto e lavorati per esaltarne dolcezza, freschezza e profondità.
Ph: Niko Pagnotta

22/04/2026

Fuorisalone? Noi siamo nel “fuori orto”
Ph: Niko Pagnotta

11/04/2026

Il tempo.
Prima del fuoco,
prima del piatto.
Ph: Niko Pagnotta

07/04/2026

Prima della tavola,
il piatto.
Ogni dettaglio trova il suo posto.
Ph: Niko Pagnotta

02/04/2026

Prima la materia.
Il gesto si ripete,
la forma prende vita.
Ph:

Indirizzo

Contrada Paola
Tropea
89861

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:00
Martedì	19:30 - 23:00
Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	19:30 - 23:00
Domenica	19:30 - 23:00

Telefono

+39096362370

Sito Web

https://deminimi.com/

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