Foodfilebasilicata

Già dai tempi dei nostri classici predecessori, si sapeva che la vita è una semplice questione di gusto e con gusto la devi assaporare. Qui troverai pantagrueliche scorpacciate di sana vitalità e assaporerai emozioni culinarie da far drizzare i peli, perchè l'imporatnte è sempre essere affamati... di tutto. Chi siamo

FoodFileBasilicata è un progetto che vuole raccontare ricette per la tavola ma s

oprattutto per il cuore. Preparare un piatto per qualcuno non significa semplicemente allestire del cibo , significa metterci dentro tutto il passato che, precedentemente, ci è voluto per imparare il gesto culinario e tutto il futuro che quel gesto d'accoglienza promette. Sì, perché la cucina è un gesto, il gesto che qualifica l'Incontro: la competenza tecnica della cucina con quella emotiva della comunicazione, dello stare insieme. Compiamo il primordiale gesto dell'ospitalità e vi invitiamo a tavola... ce n'è per tutti i gusti: il gusto forte per chi osa osare; il gusto salato per chi apprezza l'intensità dell'esistenza; il gusto amaro per chi ama prepararsi come si deve alle delizie del gusto dolce. Non manca nemmeno un gusto umami tutto nostro, tutto lucano. Policy della pagina
A questa tavola non ci sono regole, tranne quella della "buona creanza".