Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 09:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Giovedì 09:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Venerdì 09:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Sabato 09:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Domenica 09:00 - 15:00

Mimì e Cocotte

Indicazioni Sito Web

Bistrot dalle colazioni ai pranzi alle cene
(269)

Nel mese di luglio a agosto 2022, saremo attivi sulla terrazza del
Museo Revoltella il
mercoledi, giovedì e venerdì dalle 19:00 alle 23:00

13/10/2026

Ci prendiamo una piccola pausa per ricaricare le batterie e dedicarci un po’ di tempo.
🌳🍂👦🐶🏔️🏡

Ci rivediamo il 23 ottobre, con nuove energie e tanta voglia di ripartire! 🍄‍🟫🍁
A presto!

09/10/2026

Ma quanto è bella la nostra Rina? 😍❤️
Dall’Emilia a Trieste, per condividere con noi tutti i segreti della vera sfoglia emiliana!
Non perdere l’occasione di imparare dai Maestri dell’ Accademia della Sfoglia : Rina Poletti Beppe Govoni e Gian Paolo Chiossi.

🍝 CORSO BASE – SFOGLIA | 95 € Tagliatelle, garganelli, strichetti, sorpresine e tanto altro!
📅 25 ottobre · 16 novembre · 13 dicembre · 24 gennaio 2027

🥟 CORSO AVANZATO – RIPIENI | 115 € Tortellini, tortelloni, cappelletti e ravioli!
📅 26 ottobre · 17 novembre · 14 dicembre · 25 gennaio 2027

⭐️ Hai già fatto il corso base? L’avanzato costa 95 €. ❤️ Vuoi farli entrambi? Solo 190 €!

Si impara, ci si conosce e si porta a casa la pasta preparata con le proprie mani. Porta solo la tua curiosità e degli strofinacci puliti!

🎁 Un’idea regalo perfetta per chi ama la cucina!

📲 Iscriviti dal link in bio oppure passa da noi durante l’orario di apertura. Online non serve acconto; in ristorante puoi lasciare un acconto di 40 €.
⚠️ Minimo 6 partecipanti per corso.

Ti aspettiamo per mettere le mani in pasta! ❤️

05/10/2026

A GRANDE RICHIESTA!
Calendario dell’autunno/inverno 2026/2027
Ritornano i corsi di sfoglia e ripieni😍 insieme ai Maestri dell’ Accademia della Sfoglia - Rina Poletti , Beppe Govoni e Gian Paolo Chiossi.
Si impara, ci si conosce e si porta a casa la pasta preparata ❤️
Porta solo la tua curiosità e degli strofinacci puliti.
Ci saranno come al solito due livelli, il primo è propedeutico al secondo.
I corsi partiranno con un minimo di 6 partecipanti.

1️⃣ CORSO BASE PRINCIPIANTI - SFOGLIA (costo 95 euro)
impareremo a impastare, stendere e a fare i formati di pasta “piani”, tagliatelle, garganelli, strichetti, sorpresine…
Domenica 25 ottobre alle ore 16:30
Lunedì 16 novembre alle ore 17:30
Domenica 13 dicembre alle ore 16:30
Domenica 24 gennaio (2027) alle ore 16:30
2️⃣ CORSO AVANZATO - RIPIENI (costo 115 euro)
Impareremo come farcire e confezionare tortellini, tortelloni, cappelletti e ravioli…
Lunedì 26 ottobre alle ore 17:30
Martedì 17 novembre alle ore 17:30
Lunedì 14 dicembre alle ore 17:30
Lunedì 25 gennaio (2027) alle ore 17:30

⭐️Hai già partecipato al corso base e ora vuoi fare quello sui ripieni? Per te, il corso avanzato sui ripieni costa €95
⭐️Vuoi fare entrambi i corsi e diventare un pro della pasta ripiena? Costo complessivo di entrambi i corsi: €190

🎁 Vuoi fare un regalo a un* appassionat* di cucina e regalare uno dei corsi? È la tua grande occasione, spicciati che manca poco ❤️
PER ISCRIVERTI PUOI:
Online seguendo il link (in bio) per cercare il tuo corso e scegliere la data
https://mimiecocotte.superbexperience.com/ (nessun acconto)
🕒 passare da noi in orario di apertura e lasciare un acconto di 40 euro:
MER-SAB | 9:00 - 15:00 / 18:30 - 23:00
DOM | 9:00 - 15:00

02/10/2026

Aspettando l’autunno, tornano in menù i nostri crostini di fegatini. 🍁🍂🍁🍂

🍁

30/09/2026

Ci portiamo a casa i cuori pieni e tantissima ispirazione. ❤️👩🏽‍🍳🫘
Quattro giorni, una cucina e il mondo intero intorno a un tavolo.
A Terra Madre Salone del Gusto 2026, la No Borders Kitchen è stata uno spazio di incontro, scambio e racconto: cuoche e cuochi, produttrici e produttori, custodi di saperi e tradizioni arrivati da territori lontani hanno portato a Torino ingredienti, ricette, storie e culture, mostrando ancora una volta come il cibo sappia attraversare confini, generazioni e distanze.
Per noi è stato un privilegio fare gli onori di casa, accogliere queste persone e accompagnare un viaggio fatto di cucine, territori e tradizioni diverse.
Dal Messico alla Spagna, dal Kirghizistan alle Filippine, dal Lesotho al Kenya, dal Giappone al Pacifico, fino all’Ecuador, a Cuba, all’India e agli Stati Uniti: quattro giorni pieni di incontri, sapori, scoperte e connessioni.

NO BORDERS KITCHEN 2026
• Fagioli senza confini: un ponte tra Messico e Spagna • La manioca: una radice che unisce popoli e identità attraverso l’Atlantico • Caffè oltre il chicco: cascara e circolarità • La cultura alimentare nomade del Kirghizistan • The Jewel of Philippine Indigenous Agriculture — Patrick Go, Filippine • The Journey of Stockfish — Dora Svavarsdottir, Islanda; Bjarte Finne, Norvegia; Emanuele Gregorio e Adriana Sirone, Italia • Sorgo: dal seme al piatto — Ska Mirriam Moteane, Lesotho; Lucy Githieyah, Kenya • Exploring Soy Sauce and Sake Lees from Chiba, Japan — Abe Hikaru e Minaë Tani-LaFleur, Giappone • Te Moana Nui-a-Kiwa — Raukura Iritana Huata, Aotearoa Nuova Zelanda; Keoloha Domingo, Hawaiʻi • Attraversare l’America Latina seguendo le rotte del mais — Ecuador, Cuba e Messico • Tradizioni di fermentazione e affumicatura del Nagaland — India • Cucine e culture del mondo attraverso le migrazioni — Stati Uniti

Vi lasciamo qualche scatto di questi giorni, ma soprattutto ci portiamo dentro tutta l’energia, la bellezza e l’ispirazione che questa cucina ha saputo creare.
Grazie a chi ha condiviso con noi questo viaggio. 🌍❤️

16/09/2026

Il gusto di fine estate. ☀️🍅
Peperoni e pomodori arrostiti, erbe fresche, stracciatella.
Lumache Pastificio Benedetto Cavalieri

12/09/2026

Pomodoro costoluto di Il Giardino Di Laila 🍅 Shiso di Fiori di Mari | Tramonti 🌿 Un filo di olio buono e sale di Cervia.
Pochi ingredienti, quelli giusti, per goderci gli ultimi bocconi d’estate. ☀️
Anche perché tra poche settimane i pomodori dalla nostra dispensa spariranno. E noi, come sempre, seguiamo ciò che c’è in campo. ♥️

09/09/2026

Aspettando il fresco, facciamo la danza della pioggia. 🌧️

Perché lo sappiamo: aspettavate questo meteo per tagliatelle al ragù e un calice di rosso. 🍝🍷

Tagliatelle rigorosamente tirate a mattarello, ragù di solo bovino adulto, razza Piemontese, Presidio Slow Food. Sedano, carota, cipolla, olio extravergine, vino rosso e un po’ di triplo concentrato. Cottura lenta, senza scorciatoie.

La danza ha dato i suoi frutti. 🌧️

Indirizzo

Via Luigi Cadorna 19
Trieste
34123

Orario di apertura

Mercoledì	09:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Giovedì	09:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Venerdì	09:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Sabato	09:00 - 15:00
	18:30 - 23:00
Domenica	09:00 - 15:00

Sito Web

https://mimiecocotte.com/, https://mimiecocotte.superbexperience.com/

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