Tradizione culinaria e sperimentazione gastronomica
La Chimera di Bacco nasce da un sogno, quello di Luca Morgan, di creare un ristorante dove la tradizione culinaria si sposi alla sperimentazione gastronomica. Tempio della riscoperta di sapori antichi, di cibi eccellenti, di vini pregiati, mangiare alla Chimera di Bacco significa immergersi in un’esperienza totale di sensi, dove la bellezza del cibo si fonde con quella dei luoghi. MENU
Il Menu propone il meglio della cucina internazionale e non solo: la cantina della Chimera di Bacco annovera oltre settecento etichette scelte per esaltare al meglio le creazioni culinarie e per soddisfare i più raffinati gourmet. LOCATION
Il ristorante si trova in una piccola calle del quartiere storico del Ghetto, nel centro di Trieste: una location perfetta che regala a chi vi sosta un momento in cui il tempo sembra fermarsi. RICONOSCIMENTI
La Chimera di Bacco si guadagna un posto d’onore sulle Guide I Ristoranti d’Italia de L’Espresso, Bibenda, Travel Italia, DuemilaVini, 10q.it per Marchio Ospitalità Italiana, La Madia, Scelte di Gusto e molte altre. Ma è soprattutto la preferenza dei tanti clienti, che continuano a tornare, a marcare il successo della formula proposta. Per questo vi invitiamo alla prova!
