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Harry's Bistrò

Casa
Italia
Trieste
Harry's Bistrò

Ci troviamo nel cuore storico di Trieste. Esaltiamo i sapori del territorio, accogliendo ospiti da ogni angolo del mondo.
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Scopri un’esperienza culinaria unica, dove ogni piatto racconta una storia. 🌍

21/07/2026

🇮🇹 L'arte dell'accoglienza italiana.

Non è solo una questione di servizio.
È un sorriso che arriva al momento giusto, un gesto discreto, un'attenzione che fa sentire ogni ospite atteso e benvenuto.

In Italia l'ospitalità è parte della nostra cultura: un modo di accogliere fatto di calore, eleganza e autenticità.
È la capacità di trasformare una semplice cena, un pranzo o un aperitivo in un momento da ricordare.

Perché il vero lusso non è solo ciò che si trova nel piatto o nel bicchiere.
È come ci si sente quando si è seduti a tavola.

✨ Questa è l'accoglienza che amiamo.

17/07/2026

🍽️ La cucina è un equilibrio tra istinto e conoscenza.

Ogni ricetta nasce da una scelta.
La scelta di un ingrediente, di una tecnica, di un abbinamento. La scelta di cosa raccontare attraverso un piatto.

Dietro ogni proposta c'è ricerca, studio e una continua attenzione all'armonia dei sapori. Ma c'è anche qualcosa che non si può misurare: la sensibilità di chi crea, assaggia, modifica e perfeziona.

La cucina è un'arte fatta di dettagli, intuizioni e idee che prendono forma.
Un dialogo continuo tra tradizione e innovazione, tra memoria e creatività.

✨ Perché un grande piatto non nutre soltanto.
Lascia un ricordo.

15/07/2026

☀️ L'estate ha il sapore dell'aperitivo nel nostro dehors.

Un cocktail preparato con cura, qualche stuzzichino da condividere e la bellezza di una delle piazze più affascinanti d'Europa come cornice.

Ci sono momenti che non hanno bisogno di grandi programmi.
Bastano il posto giusto, le persone giuste e un brindisi che segna l'inizio della serata.

✨ L'estate si vive anche così.

10/07/2026

🥂 Un aperitivo che racconta il territorio.

📅 Giovedì 16 luglio

Eccoci con i dettagli per questo appuntamento speciale insieme a Roman Rizzi della cantina Piè di Mont!

Ogni calice sarà accompagnato da una tartare di pesce creata in abbinamento, per un viaggio tra eleganza, freschezza e sapori del mare. E per chi desidera proseguire la serata, sarà possibile concludere l'aperitivo con un piatto caldo preparato dalla nostra cucina.

🍽️ Possibilità di aggiungere un piatto caldo (Gnocchetti al pomodoro con gambero) a €15.

✨ Un'occasione per incontrare il produttore, degustare grandi bollicine e vivere l'aperitivo in una veste completamente nuova.

📍 Harry's Bistrò | Piazza Unità d'Italia, Trieste
📞 Prenotazione obbligatoria: +39 040 7600011

03/07/2026

✨ Le sere d’estate hanno un fascino speciale.

Fino a settembre, il dehors dell’Harry’s si trasforma nel palcoscenico perfetto per serate da vivere con lentezza, tra cocktail, buona compagnia e le note degli ONE SHOT DUO:
Un repertorio capace di creare l’atmosfera giusta per accompagnare uno degli appuntamenti più belli dell’estate triestina.

📅 Date live music
• 08 e 22 luglio
• 05 e 19 agosto
• 02 e 16 settembre

🕖 Dalle 19:00 alle 22:00

🍸 Un calice, la musica dal vivo e una delle piazze più belle d’Europa sullo sfondo.

L’estate, in fondo, è fatta proprio di serate così. ✨

30/06/2026

🍽️ Mangiar bene è concedersi tempo.

Tempo per assaporare, per condividere, per rallentare il ritmo di una giornata frenetica.

Mangiar bene non significa soltanto scegliere ingredienti di qualità o piatti preparati con cura. Significa vivere un'esperienza che coinvolge tutti i sensi: il profumo che anticipa il primo assaggio, la bellezza di una tavola apparecchiata, una conversazione che scorre senza fretta.

Perché il vero lusso, oggi, è proprio questo: ritagliarsi un momento da dedicare al piacere di stare bene.✨

27/06/2026

🍽️ Ogni piatto inizia molto prima di arrivare a tavola.

Prima c'è un'idea.
Poi la ricerca degli ingredienti, lo studio degli abbinamenti, le prove, gli assaggi, i dettagli da perfezionare.

Dietro una ricetta c'è un percorso fatto di tecnica, creatività e sensibilità. Un equilibrio delicato tra ciò che si immagina e ciò che si vuole far provare a chi assaggerà quel piatto.

Perché la cucina non è solo esecuzione.
È progettazione, intuizione e continua ricerca dell'armonia.

✨ Ogni piatto racconta una storia. La sua inizia qui.

24/06/2026

🍷 Il vino è molto più di una bottiglia.

È territorio, tempo, intuizione.
È il racconto di una vendemmia, di una stagione, di mani che lavorano con passione e pazienza.

La nostra cantina nasce da una ricerca continua: etichette selezionate non solo per la loro qualità, ma per la storia che custodiscono e le emozioni che sanno regalare nel calice.

Ogni vino ha una personalità, un carattere, una voce.
E ogni bottiglia è un invito a scoprire un luogo, un produttore, una visione.

✨ Perché il vino non accompagna semplicemente una cena.
La trasforma in un'esperienza.

20/06/2026

✨ Ci sono luoghi che non si limitano ad accogliere. Raccontano una storia.

Le nostre sale interne custodiscono il fascino di un'eleganza senza tempo: ambienti dove ogni dettaglio è pensato per creare atmosfera, dove la luce, gli arredi e il servizio si fondono in un'esperienza fatta di gusto e accoglienza.

Un pranzo d'affari, una cena speciale o semplicemente il piacere di concedersi un momento per sé: ogni occasione trova qui la sua cornice ideale.

📍 Nel cuore di Trieste, tra storia, fascino e ospitalità.

17/06/2026

🍝 Dal primo impasto all'ultimo tocco di bottarga.

Ci sono piatti che raccontano il mare ancora prima di arrivare in tavola.
I nostri spaghetti alle vongole e bottarga nascono da un percorso fatto di gesti, tecnica e attenzione ai dettagli: dalla lavorazione della pasta, alla preparazione in cucina, fino all'impiattamento finale.

Ogni passaggio contribuisce a costruire un equilibrio di sapori che sembra semplice, ma che è il risultato di esperienza, precisione e passione.

Perché dietro ogni piatto non c'è solo una ricetta.
C'è una storia che prende forma, passo dopo passo. ✨

Indirizzo

Piazza Unità D'Italia 2
Trieste
34121

Sito Web

facebook.com

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