Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Ristorante Nuovo Savron

Name: Ristorante Nuovo Savron
Address: Via Elisa Baciocchi, 2/A, Trieste, 34123, IT
Telephone: +39040225592
Price range: $$

Casa
Italia
Trieste
Ristorante Nuovo Savron

Ristorante tradizionale di Trieste con un variato menu di carne. Con cucina Brasiliana, Italiana e Mitteleuropea.

Al n. 25 di Devincina, subito oltre Prosecco, ma già in Comune di Sgonico, il 19 giugno 1975 fu gran festa: Anna e Giuseppe Savron inauguravano la Trattoria Savron dopo aver, per molti anni, gestito vari locali nel centro di Trieste, ultimo dei quali prima della “migrazione” in Carso, la trattoria Agli Autisti in via della Raffineria. La cucina, in origine espressione della tipica gastronomia loca

le, assunse, nel tempo, una connotazione diversa, andando a scoprire quei sapori asburgici e mitteleuropei così sapientemente raccolti, in un ormai storico ricettario, da Katharina Prato nel corso dei tanti viaggi intrapresi con il marito Joseph von Scheider, nei Paesi e Regioni dell’allora Impero austro-ungarico. Agli inizi degli anni ’90, ad Anna e Giuseppe subentrarono nella conduzione del Ristorante i figli Marino e Mirella: quest’ultima alla guida di una cucina ormai ben affermata ed altrettanto ben definita nella sua tipicità. Nel quarto di secolo trascorso la struttura del Ristorante è rimasta invariata: ad accogliere gli ospiti, come nel giorno dell’inaugurazione, l’ambiente offre il suo salone ed una saletta, densa di richiami all’Impero di Franz e Sissi. Le ricette asburgiche rimangono il saldo riferimento del Ristorante Savron, perpetuato dal suo nuovo patron, quel Michele Labbate che per tantissimi anni è stato il più stretto collaboratore della Famiglia Savron nella non facile professione di Ristoratori. Ora, nel 2015, il Michele Labbate propone il Ristorante Nuovo Savron, vicino le rive e la sacchetta di Trieste, continuando la tradizione ed offrendo la stessa varietà di piatti e di vini che era di Savron. Mantenendo quindi il tema della cucina triestina, di derivazione austro-ungarica, in un ambiente confortevole ed elegante.

10/02/2021

Menu speciale di San Valentino!!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

14/01/2021

Approfitta i prossimi 3 giorni in zona gialla per ve**re al ristorante e degustare il nostro meraviglioso Cestino di brie con noci e miele !!!!

Facciamo anche per asporto!!!
Prenotazione 040 22 55 92

08/01/2021

05/01/2021

È certo che riapriamo per pranzo il 7-8 gennaio...rispettando le misure previste dal DPCM!!!!
9-10 sarà zona arancione, ma senza preoccupazioni perché saremo sempre aperti per asporto!
11-12-13-14 e 15 si può tornare a pranzare nel nostro Ristorante!!! Ci mancano i nostri clienti affezionati e speriamo in un 2021 diverso dal 2020!!!!!
Per prenotazioni chiamare il numero 040 225592 o 342 189 8184

31/12/2020

Porchetta al pistacchio per capodanno!!!!!

Auguroni a tutti i nostri clienti e amici!!!!!

💫💫💫⭐⭐⭐🌟🌟🌟💫💫💫

29/12/2020

Carissimi Clienti.....
Offriamo un menù speciale di
Prenotare entro 30/12/20 alle 22:00h al numero 040 22 55 92 o per WhatsApp al 348 432 8907
Offriamo lo stesso servizio anche per primo dell'anno!!!!
Solo asporto!!!

Grazie e

23/05/2020

Carissimi clienti e amici è con sommo piacere che vi comunico la riapertura del ristorante ricordandovi che continuiamo comunque il servizio di Delivery.
Prenota allo 040.22.55.92

14/04/2020

Gentilissimi clienti ed amici, GRAZIE PER AVERCI PREFERITO, visto il successo del menu di Pasqua e Pasquetta, dove tutti avete avuto parole di ringraziamento nei nostri confronti, siamo a vostra disposizione per il proseguo del nostro servizio DELIVERY.
Non esitate a contattarci per qualsiasi esigenzia culinaria.
Questa settimana proponiamo:

03/04/2020

Gentilissimi clienti e amici, nella speranza di trovarvi tutti in ottima salute, vorremmo offrirvi l'opportunità di ricevere a casa vostra i piatti della nostra cucina tipica. Certi di farvi cosa gradita consigliamo di prenotare,in particolar modo e per tempo,anche il vostro pranzo di Pasqua per asporto. Un abbraccio caloroso anche se virtuale. Lo staff e Michele Labbate ristorante nuovo savron. Tel.040.225592.

29/04/2018

Si avvisano amici e clienti che lunedì 30 aprile saremo aperti a cena, mentre martedì 1 maggio saremo aperti sia a pranzo che a cena! Vi aspettiamo!

24/03/2017

Partecipiamo anche noi all'iniziativa EARTH HOUR/ORA DELLA TERRA proponendo,con i prodotti equo solidali:
- tagliata di manzo con scaglie di fave di cacao e riduzione di aceto balsamico
- lenticchie rosse saltate in tegame.
- tortino cuore caldo al cioccolato fondente al pistacchio e salsa ai frutti di bosco.

Indirizzo

Via Elisa Baciocchi, 2/A
Trieste
34123

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Martedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+39040225592

Sito Web

https://www.instagram.com/nuovosavron/

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