21/09/2026
Coffee Blend Creation ☕
Ieri abbiamo avuto il grande piacere di accogliere un gruppo di oltre 60 persone provenienti da diverse regioni d’Italia e da Hong Kong per il corso “Coffee Blend Creation”, guidato da Marco Bazzara.
L'experience si è aperta con un’introduzione al mondo del caffè, seguita dalla presentazione della nostra storia e della linea di miscele Luxury.
Gli ospiti sono stati poi accompagnati alla scoperta dell’analisi sensoriale e del riconoscimento degli aromi attraverso l'uso di essenze dedicate alle principali note organolettiche del caffè.
Con Marco abbiamo visto come nasce una miscela partendo dal lavoro del profumiere: dalla selezione delle materie prime alla costruzione della piramide olfattiva e alla valutazione delle fragranze.
A coronare l'incontro, un'immancabile degustazione di caffè filtro.
È stata un’ottima occasione per condividere competenze, diffondere i valori che guidano il nostro lavoro quotidiano e raccontare, attraverso la formazione, la nostra visione della cultura del caffè di qualità.
