La Prima

23/04/2021

A buon intenditor poche parole ... Solo prodotti di Prima scelta #🍕

04/04/2021

🍕

06/03/2021

04/01/2021

Pizza Noci 🍕

15/08/2020

Per alcuni è solo Farina Acqua ed un po’ di lievito . Per noi è amore ricerca e sentimento. Una passione ❤️ che ci unisce e che cerchiamo di Trasmettervi ad ogni pizza 🍕. Buon Ferragosto a tutti ☀️ 🍕 #🍕

13/07/2020

Rendiamo più piacevoli i Lunedì con un piccolo zoom sulle nostre pizze, lei è Millefiori: su base bianca, mortadella al pistacchio, scaglie di provolone piccante, basilico tritato e Petali di rosa disidratata

11/07/2020

Abbiamo già le mani in pasta...

Per prenotare chiamaci al 3495395170

10/07/2020

Il re della rosticceria... il Calzone. Un grosso fagotto di pasta fritta che può essere farcito con ingredienti a scelta, oppure con il classico pomodoro e mozzarella.

Il calzone è un piatto tipico pugliese, classificato come piatto povero tipico della tradizione contadina, la cui ricetta è molto antica.

Secondo le più accreditate ricostruzioni storiche, questo piatto è nato intorno al XVI secolo nella zona di Bari, per poi diffondersi in tutta la Puglia e in particolare a Lecce.

Si narra che a quel tempo le donne di casa abbiano iniziato a cucinare quelli che oggi chiamiamo calzoni leccesi utilizzando gli avanzi del pane che sfornavano quotidianamente per sfamare la famiglia. In particolare la tradizione vuole che le massaie abbiano cominciato a friggere e farcire la pasta del pane per tenere buoni i bambini durante la preparazione di pranzo e cena.

Chiamaci al 3495395170

08/07/2020

Non c’è casa in Italia dove non ci sia una piantina di basilico, e così è anche da La Prima, perchè il suo sapore rende la pizza unica e inconfondibile, lo usiamo rigorosamente fresco e lo aggiungiamo alle vostre pizze solo all’ultimo minuto visto che la cottura lo priva completamente del suo sapore lasciando ben poco del suo caratteristico profumo di freschezza.

La pizza è un piatto “povero” quindi vale la regola dei pochi ingredienti ma di QUALITÀ

Per prenotare chiamaci al 3495395170

06/07/2020

È Lunedì ed è proprio l'orario giusto per deliziarvi con questa:
✌️Capocollo di Martina Franca IGP
✌️Stracciatella di bufala DOP
✌️Spolverata di tarallini all olio extravergine d oliva e basilico

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04/07/2020

Anche le pizze dolci possono essere piccoli capolavori ai quali è difficile resistere. Il disco di pasta definito alimento povero, diventa prezioso con l’intervento nobile del pizzaiolo. È proprio vero "la pizza è buona in tutti i modi"... Vi aspettiamo!