Soffioni: pub birreria e cucina bio
In Piazza dei Signori rinasce a nuova vita lo storico Soffioni, concepito per proporre cucina bio e birra artigianale nell’eleganza senza tempo di Palazzo Trecento. Oggi, nel sottoportico dei Soffioni, trovi un pub birreria in cui concederti un aperitivo mondano, una cena all’insegna del biologico e della birra artigianale, o un dopocena d’alta qualità e distillati premium ti porgono gli onori di casa.
Fiore all’occhiello del Soffioni sono gli hamburger, preparati con ingredienti a Km0, prodotti bio ed inesauribile fantasia. Della stessa pasta sono fatte le piadine artigianali, gli appetizer rigorosamente espressi, i fragranti club sandwich, le insalate vegetariane e vegane. Non manca poi una cucina gustosa e genuina, ricca di proposte sempre nuove e svariati piatti unici, con un occhio di riguardo ai bambini e al gluten-free.