Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 18:00 Martedì 08:30 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 18:00 Giovedì 08:30 - 18:00 Venerdì 08:30 - 18:00

Gastronomia Moderna

Name: Gastronomia Moderna
Address: Via Trento 45/4, Treviolo, 24048, IT
Telephone: +390356226049
Price range: £

Casa
Italia
Treviolo, Lombardia
Gastronomia Moderna

La Tradizione al passo coi tempi La nuova nata Gastronomia Moderna, affiancata dalla G.M.

Gastronomia Moderna, Società leader nel mondo della produzione e commercializzazione di prodotti gastronomici freschi, nasce nel 2003, come frutto dell'esperienza dei soci fondatori che fin dagli anni sessanta gestiscono l'azienda Alimentare di famiglia Bergamaschi. Col passare degli anni acquisendo esperienza diretta con il consumatore è diventata una realtà importante nella zona nord Italia, ed è in forte crescita anche all'estero, esportando in Inghilterra, Svizzera. Eventi dedicata al catering, si afferma subito nel panorama gastronomico italiano grazie ad un impegno costante nella ricerca e nello sviluppo tecnico dei propri prodotti artigianali e sta ottenendo importanti riscontri sul piano commerciale. Nel 2008 la società inizia a sviluppare lo studio di ravioli e pasta fresca. La nuova attività però richiede una forte specializzazione sia per quanto riguarda la struttura sia per la qualificazione del personale, quindi a seguito della ristrutturazione produttiva viene deciso di fondare in un' ala separta dalla struttura, un raviolificio. Oltre che nell'evoluzione tecnologica dei prodotti e dei loro ingrendienti, l'impegno dell'azienda è di fare crescere un gruppo di cuochi professionisti di alto livello, così da produrre i prodotti già in essere e svilupparne di nuovi, fornendo il loro prezioso supporto tecnico, affiancando allo studio e alla ricerca in azienda la sperimentazione attraverso una serie di severe prove.Il nostro impegno per il miglioramento tecnico e qualitativo dei prodotti continua costante nel tempo e di questo ce ne danno atto i nostri affezionati Clienti, sempre più in crescita ogni anno. La passione è sempre la stessa e l'evoluzione continua al 100% Gastronomia Moderna.

05/10/2026

🔥 LA SELEZIONE DELLA SETTIMANA DI GASTRONOMIA MODERNA 🍽️

Ad ottobre, l'autunno prende sempre più posto in cucina.

Dal gusto intenso dei porcini ai grandi classici della tradizione, passando per pesce, verdure e proposte complete: ogni giorno una combinazione diversa.

🍄 Lunedì: Bavette alla boscaiola & Arrosto di tacchino con pancetta e verdure
🍚 Martedì: Basmati con pollo & fagiolini e Orata con verdure arrosto
🥟 Mercoledì: Ravioli alla zucca & Cotoletta con patate
🐟 Giovedì: Riso scamorza & trevisano e Salmone con pomodorini olive e capperi
🍗 Venerdì: Scarpinocc al burro fuso & pollo con broccoli

Zucca, funghi e sapori pieni: la tavola si prepara ad accogliere l'autunno, un piatto alla volta.

👨🏻‍🍳 Gastronomia Moderna – Alta Gastronomia Fresca dal 1965

👇 Quale piatto sceglieresti per primo?

02/10/2026

🎃 Ottobre, il mese della zucca!

Quando arriva l’autunno, la zucca entra in cucina e porta con sé colore, dolcezza e nuovi abbinamenti.

Per tutto il mese la ritroveremo in alcune delle nostre proposte: dalla pasta alle lasagne, passando per riso e gnocchi.

🎃 Farfalle con zucca e pancetta
🎃 Lasagne zucca e speck
🎃 Riso con zucca, zola e zenzero
🎃 Gnocchi con zucca, brie e noci

Quattro piatti, quattro modi diversi di interpretare uno degli ingredienti più caratteristici dell’autunno.

Gastronomia Moderna – Dal 2004, ogni giorno 👨🏻‍🍳

👇 Quale proveresti per primo?

01/10/2026

STAGE – TECNOLOGO/A ALIMENTARE
Gastronomia Moderna Srl – Treviolo (BG)
Gastronomia Moderna, azienda specializzata nella produzione di alta gastronomia fresca dal 1965, ricerca un/una Tecnologo/a Alimentare da inserire nel proprio team attraverso un percorso di stage.
Cerchiamo una persona curiosa, precisa e motivata, interessata a conoscere da vicino i processi produttivi di un'azienda alimentare e a crescere professionalmente nell'ambito Qualità, Sicurezza Alimentare e Sviluppo Prodotto.
Di cosa ti occuperai
Affiancato/a dal nostro team, avrai modo di partecipare a:
controllo e aggiornamento delle schede tecniche di prodotto;
verifica di ingredienti, allergeni, valori nutrizionali ed etichettatura;
supporto nella gestione del sistema HACCP e delle procedure qualità;
controllo e registrazione dei parametri dei processi produttivi;
gestione documentale e tracciabilità;
supporto nella gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive;
collaborazione alle attività di shelf life e verifica dei prodotti;
supporto allo sviluppo e industrializzazione di nuovi piatti e ricette;
collaborazione con produzione, cucina e direzione per il miglioramento continuo dei processi.
Chi cerchiamo
Il profilo ideale è uno/a studente/ssa o neolaureato/a in Scienze e Tecnologie Alimentari o percorso equivalente, con interesse per il mondo della produzione alimentare.
Cerchiamo soprattutto precisione, capacità organizzativa, spirito pratico, voglia di imparare e di lavorare a stretto contatto con la produzione.
Cosa offriamo
Un'esperienza formativa concreta all'interno di una realtà produttiva dove potrai seguire l'intero percorso del prodotto: dalla materia prima alla ricetta, dalla produzione al confezionamento, fino al prodotto finito.
L'obiettivo è inserire una persona che possa crescere insieme a noi e diventare progressivamente un punto di riferimento per le attività di qualità e sviluppo prodotto.
Invia il tuo CV ad [email protected]
Sede di lavoro: Treviolo (BG)
Gastronomia Moderna Srl
Alta gastronomia fresca, dal 1965.

01/10/2026

STAGE – TECNOLOGO/A ALIMENTARE

Gastronomia Moderna, azienda specializzata nella produzione di alta gastronomia fresca dal 1965, ricerca un/una Tecnologo/a Alimentare da inserire nel proprio team attraverso un percorso di stage.
Cerchiamo una persona curiosa, precisa e motivata, interessata a conoscere da vicino i processi produttivi di un'azienda alimentare e a crescere professionalmente nell'ambito Qualità, Sicurezza Alimentare e Sviluppo Prodotto.
Di cosa ti occuperai
Affiancato/a dal nostro team, avrai modo di partecipare a:
controllo e aggiornamento delle schede tecniche di prodotto;
verifica di ingredienti, allergeni, valori nutrizionali ed etichettatura;
supporto nella gestione del sistema HACCP e delle procedure qualità;
controllo e registrazione dei parametri dei processi produttivi;
gestione documentale e tracciabilità;
supporto nella gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive;
collaborazione alle attività di shelf life e verifica dei prodotti;
supporto allo sviluppo e industrializzazione di nuovi piatti e ricette;
collaborazione con produzione, cucina e direzione per il miglioramento continuo dei processi.
Chi cerchiamo
Il profilo ideale è uno/a studente/ssa o neolaureato/a in Scienze e Tecnologie Alimentari o percorso equivalente, con interesse per il mondo della produzione alimentare.
Cerchiamo soprattutto precisione, capacità organizzativa, spirito pratico, voglia di imparare e di lavorare a stretto contatto con la produzione.
Cosa offriamo
Un'esperienza formativa concreta all'interno di una realtà produttiva dove potrai seguire l'intero percorso del prodotto: dalla materia prima alla ricetta, dalla produzione al confezionamento, fino al prodotto finito.
L'obiettivo è inserire una persona che possa crescere insieme a noi e diventare progressivamente un punto di riferimento per le attività di qualità e sviluppo prodotto.
Sede di lavoro: Treviolo (BG)
Invia il tuo CV ad [email protected]
Gastronomia Moderna Srl
Alta gastronomia fresca, dal 1965.

29/09/2026

🥗 Healthy, ma con gusto!

La linea Eat Healthy di Gastronomia Moderna nasce per offrire proposte più leggere, varie e complete, senza rinunciare al piacere di un piatto ben fatto.

Verdure, cereali, riso, proteine e abbinamenti pensati per portare ogni giorno qualcosa di diverso da proporre ai tuoi clienti.

Una linea ideale per chi cerca una scelta sana, anche fuori casa.

👉 Scorri il carosello e scopri la nostra proposta Eat Healthy.

28/09/2026

🔥 LA SELEZIONE DELLA SETTIMANA DI GASTRONOMIA MODERNA 🍽️

L’autunno entra sempre di più nel menù. Questa settimana troviamo sapori avvolgenti come zucca, porcini e taleggio, insieme a proposte più healthy a base di pesce, verdure e cereali.

🎃 Lunedì: riso con zucca, zola e zenzero & arrosto con funghi porcini
🍚 Martedì: basmati con pollo e verdure & salmone in crema di limone
🥓 Mercoledì: lasagne zucca e speck & polpette di quinoa
🍄‍🟫 Giovedì: riso con taleggio e funghi & spada con verdure
🍗 Venerdì: pasta integrale alla mediterranea & pollo con fagiolini, asparagi e patate

Dai sapori più intensi e autunnali alle proposte più leggere e complete: ogni giorno una scelta diversa da portare in tavola.

👨🏻‍🍳 Gastronomia Moderna – Alta Gastronomia Fresca dal 1965

👇 Quale piatto sceglieresti questa settimana?

23/09/2026

🍽️ Più scelta per te, più gusto per i tuoi clienti.

Che tu sia un negozio alimentare, un bar o una realtà della GDO, con Gastronomia Moderna puoi contare su un menù ricco e vario, pensato per rispondere a gusti ed esigenze diverse.

Primi piatti, secondi, contorni, piatti freddi e tante proposte pronte da offrire alla tua clientela, preparate nelle nostre cucine con attenzione alla qualità e alla tradizione.

Una gamma completa per arricchire la tua offerta e portare ogni giorno qualcosa di diverso sul banco.

Cerchi un nuovo fornitore per la tua attività? Contattaci al numero WhatsApp: 0356226049 💬

21/09/2026

🔥 LA SELEZIONE DELLA SETTIMANA DI GASTRONOMIA MODERNA 🍽️

Una nuova settimana, tanti nuovi sapori da scoprire. Dal gusto intenso dei porcini ai grandi classici della tradizione, passando per pesce, verdure e proposte complete: ogni giorno una combinazione diversa.

🍄‍🟫 Lunedì: tagliolini ai funghi porcini & branzino con pomodorini, olive e capperi
🥟 Martedì: tortelli di magro in salsa di noci & salmone e verdure
🍚 Mercoledì: basmati con salmone e verdure & pollo con melanzane, spinaci e patate
🍆 Giovedì: casoncelli con burro, pancetta e salvia & polpette alle melanzane
🐟 Venerdì: gnocchi con funghi, taleggio e salsiccia & orata con verdure

Una settimana che comincia a profumare d’autunno, senza rinunciare alla varietà e ai sapori della cucina di ogni giorno.

👨🏻‍🍳 Gastronomia Moderna – Alta Gastronomia Fresca dal 1965

👇 Quale piatto sceglieresti per primo?

17/09/2026

🍄‍🟫 Arrosto con funghi porcini

Un secondo piatto dal sapore pieno e avvolgente, dove la morbidezza dell’arrosto incontra il gusto intenso e profumato dei funghi porcini.

Una proposta che richiama i sapori della cucina tradizionale, preparata nelle nostre cucine e pronta da portare in tavola.

👉 Lo sceglieresti per il tuo prossimo pranzo?

Indirizzo

Via Trento 45/4
Treviolo
24048

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 18:00
Martedì	08:30 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 18:00
Giovedì	08:30 - 18:00
Venerdì	08:30 - 18:00

Telefono

+390356226049

Sito Web

http://www.gastronomiamoderna.it/, https://gastronomiamodernashop.com/

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