Ristorante Alma Errante

16/03/2026

Salutiamo l'inverno che sta volgendo al termine con uno dei piatti più apprezzati della stagione. La nostra versione di un piatto che non ha bisogno di tante spiegazioni

Ramen umbro. Lombo di cinghiale/brodo di maiale/strangozzi/spinaci/uovo di qu***ia marinato/cipollotto/miso di ceci

Ultimi giorni per provarlo se non lo avete ancora fatto...ma tranquilli, tornerà

Ph

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶

Dal Mercoledì al Sabato a cena
Domenica a pranzo
Chiuso Lunedì e Martedì

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

06/02/2026

50 sfumature di orange

Zucca/lumache al burro/kimchi/caprino
Kombucha arancia e zafferano

Ph

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶

Dal Mercoledì al Sabato a cena
Domenica a pranzo
Chiuso Lunedì e Martedì

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

05/02/2026

Qual è il vostro Ristorante preferito in Umbria? ✨

📣Avete tempo fino al 28 febbraio per votare ed esprimere la vostra preferenza ai Forchettiere Awards Umbria!😎 Spargete la voce ovunque 🤩

Votate ed esprimere la vostra preferenza: https://www.ilforchettiere.it/votazione-forchettiere-awards-umbria-2026-1-2/ 🔗

Miglior ristorante - Premio Espresso Giada ()

05/02/2026

26/01/2026

14/02, una serata che non ha bisogno di presentazioni

Ecco il nostro menù di San Valentino

Ancora pochi tavoli disponibili!

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

20/01/2026

Luccioperca cotto in foglia di banano, salsa cocco e lemongrass, coriandolo e scarola

La cottura di alimenti in foglie di banano è un metodo che fa parte di diverse culture tropicali dove ovviamente ne abbondano le piantagioni. La particolarità nel loro utilizzo sta nel fatto che grazie alla loro impermeabilità trattengono al loro interno tutti i succhi e i liquidi di cottura del pesce oltre a conferire delle note aromatiche dolci ed erbacee. Il tutto è accompagnato da un guazzetto di latte di cocco e lemongrass, che richiama una zuppa in stile thai, una salsa verde al coriandolo e dalla scarola ripassata con olive e capperi che invece con il suo amarognolo fa da contrasto...

Lo trovate solo da Alma Errante

Ph

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶

Dal Mercoledì al Sabato a cena
Domenica a pranzo
Chiuso Lunedì e Martedì

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

07/01/2026

Ad un nuovo anno insieme..

Approfittiamo della fine delle feste per ringraziarvi dell'anno appena concluso. Un anno intenso e pieno di soddisfazioni, soprattutto grazie a voi che apprezzate il nostro impegno e la nostra dedizione per tutto quello che facciamo. Non c'è cosa più gratificante

In foto un piccolo assaggio dei piatti che ci hanno accompagnato in questi ultimi giorni e che potrete ancora trovare nelle prossime settimane, poi chissà...

Grazie ancora, Marco e Adelaide

Ph

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶

Dal Mercoledì al Sabato a cena
Domenica a pranzo
Chiuso Lunedì e Martedì

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

07/01/2026

NUOVI ORARI

Volevamo informarvi che dalla prossima settimana cambieranno i nostri giorni di riposo.. resteremo chiusi il Lunedì ed il Martedì

Potrete ve**re a trovarci quindi
dal Mercoledì al Sabato a cena
la Domenica a pranzo

Vi aspettiamo!

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜

📞 350.1437118.

Dal nostro sito www.almaerrante.com (link in bio)

📍Località Castellina 1
Frazione Bovara 06039 Trevi

03/12/2025

Alma is coming..

È di nuovo tempo di regali..
Regala una cena da Alma Errante!!

Natale si avvicina, ed è il momento di pensare a cosa mettere sotto l'albero... Scegli qualcosa da vivere, da assaporare!
Puoi scegliere tra le nostre proposte di menù degustazione e regalare uno splendido momento a qualcuno di speciale

Oppure, scegli una box delle nostre kombucha! Componila con i gusti che preferisci per un regalo frizzante!!

É possibile acquistare direttamente dal nostro sito o dal link in bio, oppure vienici a trovare presso il nostro ristorante!

Per maggiori informazioni contattaci al
[email protected]
3501437118

Ristorante Alma Errante
Località Castellina 1
Frazione Bovara
06039 Trevi, PG

29/10/2025

ALMA KOMBUCHA

- Erbe selvatiche.
Acido, dolce, balsamico, amaro, pungente... Tutto in un bicchiere!

Grazie a e per portare la nostra kombucha in giro per l'Italia!

Un progetto parallelo che a piccoli passi stiamo cercando di portare avanti, anche grazie alla maggiore tendenza verso le bevande analcoliche e salutari, per offrire un prodotto artigianale piacevole, adatto sia in abbinamento ad un pasto, che in qualsiasi momento della giornata!

Per saperne di più
https://www.fervere.it/prodotto/kombucha_alma-errante_kombucha-erbe-selvatiche_komb-ferv-144/

19/10/2025

Tradizionale, ma non troppo

Babà/Fichi alla brace/Cioccolato

Il nostro nuovo dessert vi aspetta!