Abbadia Sicille è un antico borgo situato nel comune di Trequanda, in provincia di Siena, sulle colline che separano la Val di Chiana dalla Val d'Orcia, in un territorio tra i più ricchi di tesori storici ed artistici. Le origini antichissime, di epoca etrusca, sono testimoniate dal nome "Sicille" e da alcuni ritrovamenti. Diviene "Abbazia" con la fondazione della chiesa e della "fattoria fortific
ata" intorno all'anno mille, appartenute queste ai monaci Templari prima e poi agli Olivetani. La struttura "leopoldina" del casale denominato "Le Piazze", che fa parte integrante del borgo, rappresenta l'importante ampliamento effettuato nel XVIII secolo. Nel borgo di Abbadia Sicille troviamo quindi la chiesa di S.Maria a Sicille, che reca sul portale la data di edificazione nell'anno 1263 d.c. Le "Croci di Malta", simbolo dei Templari, e lo stemma Olivetano scolpiti sulla facciata della chiesa ne testimoniano l'appartenenza agli antichi ordini monastici. All'interno si possono ammirare affreschi quattrocenteschi di scuola senese. La chiesa è tuttora consacrata e vi si celebrano funzioni religiose. Un ampio parco con ulivi e cipressi secolari circonda Abbadia Sicille.
“Abbadia Sicille Relais” si trova all’interno del borgo, con gli alloggi realizzati nel casale settecentesco a doppio loggiato, e le sale che si affacciano su un suggestivo chiostro. Nell'antico granaio si trova il ristorante "Fondo", che propone piatti della tradizione regionale italiana e utilizza materie prime locali con grande attenzione alla stagionalità. D’inverno nella sala col camino e d’estate nel chiostro esterno, Fondo vi accoglierà per passare una bella serata, un giorno speciale, un evento particolare.
