Quali sono gli orari di apertura?

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Ristorante Contro Break

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Trento, Trentino-Alto Adige
Ristorante Contro Break

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Ristorante Contro Break, Ristorante, Via Fersina 21, Trento.

08/10/2026

☕🤎 Giornata Nazionale del Caffè
C’è chi lo preferisce corto e intenso, chi macchiato e chi non rinuncerebbe mai a un buon espresso dopo pranzo. 😍

Il caffè è molto più di una semplice bevanda: è una pausa, una chiacchierata, un piccolo piacere che accompagna le nostre giornate. ✨

E dopo un buon pranzo o una cena in compagnia, è spesso il modo migliore per concludere il momento a tavola. 🍽️

☕ E voi, come preferite il vostro caffè?

06/10/2026

Il momento più dolce arriva quando pensi che l’esperienza sia già completa.

Li pensiamo con la stessa cura del resto del menù: equilibrio, consistenze, contrasti e ingredienti scelti per chiudere il percorso con qualcosa che sorprenda senza appesantire.

Prenota il tuo tavolo, link in bio ✨

05/10/2026

🎃✨ Focus ingrediente

La conosciamo soprattutto come protagonista di vellutate, risotti e tante preparazioni salate… eppure, dal punto di vista botanico, la zucca è un frutto. 👀

Fa parte della stessa famiglia di meloni e angurie e, proprio come loro, nasce dal fiore della pianta e racchiude al suo interno i semi. 🌱

Una piccola curiosità su uno degli ingredienti simbolo di questa stagione, capace di portare in cucina colore, dolcezza e tanta versatilità. 🍂

02/10/2026

Ci sono idee che nascono prima ancora di diventare un piatto. Da un profumo, da un ingrediente trovato nel momento giusto, da un assaggio che accende un’intuizione.

Poi iniziano le prove, i cambiamenti, gli assaggi, finché tutto trova il suo posto.

È così che continuiamo a immaginare la nostra cucina: con curiosità, sensibilità e la voglia di regalarvi ogni volta qualcosa che valga la pena ricordare.

Scopri il menù, link in bio ✨

01/10/2026

🌊🍝 Un piatto che profuma di mare e porta in tavola tutto il carattere della cucina mediterranea.

La fregola sarda alla marinara, con il suo formato rustico e dalla consistenza particolare, incontra il sapore intenso del mare in un piatto semplice ma ricco di gusto. 🐚✨

Una proposta da gustare lentamente, cucchiaio dopo cucchiaio.

28/09/2026

👨‍🍳✨ Q&A in cucina

Qual è la prima cosa che nota il nostro chef quando assaggia un piatto? 🍽️

Prima ancora di pensare ai singoli ingredienti, l’attenzione va all’equilibrio generale: come si incontrano i sapori, se sono armoniosi tra loro e, soprattutto, se la qualità della materia prima riesce a emergere. 🌿

Perché un piatto può avere tanti elementi, ma quando tutto trova il giusto equilibrio, si sente. ✨

25/09/2026

Oggi per il Trentodoc Festival abbiamo lasciato che le bollicine entrassero direttamente in cucina. 🥂

Da qui nasce il nostro Risotto Carnaroli Riserva 24 mesi al Trentodoc, con crema di zucca al timo, emulsione di burrata e tartare di mazzancolle agli agrumi.

Un piatto creato appositamente per questi giorni, dove la parte più avvolgente incontra note fresche e agrumate, con il Trentodoc a fare da filo conduttore.

Al calice troverete inoltre diverse etichette selezionate, da scoprire durante la cena e abbinare alle proposte del nostro menù.

Un’occasione per vivere il Festival anche a tavola, secondo lo stile ControBreak. ✨

21/09/2026

🥖✨ Giornata Nazionale della Focaccia

Croccante ai bordi, morbida al centro e con quel profumo che fa ve**re subito voglia di assaggiarne un pezzo. 🤎

La focaccia è una di quelle preparazioni semplici solo in apparenza: pochi ingredienti, ma tanti dettagli che possono fare la differenza, dalla lievitazione alla cottura.

Oggi celebriamo una delle preparazioni più amate della nostra cucina. 🥖

Indirizzo

Via Fersina 21
Trento
38121

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 23:00
Martedì	08:30 - 23:00
Mercoledì	08:30 - 23:00
Giovedì	08:30 - 23:00
Venerdì	08:30 - 23:00
Sabato	08:30 - 23:00
Domenica	08:30 - 23:00

Sito Web

http://www.controbreak.it/

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