Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 07:00 - 23:00 Domenica 17:00 - 23:00

Niky's Alchimia del Gusto

Name: Niky's Alchimia del Gusto
Address: Via Enrico Fermi 7, Trento, 38123, IT
Telephone: +390461390828
Price range: ££
Rating: 4.6

Casa
Italia
Trento
Niky's Alchimia del Gusto

Un mix di tradizione e veri e propri tesori enogastronomici.
🍴Colazione | Pranzo | Aperitivo | Cena
(233)

20/08/2026

Oggi Diego ci presenta Sfumature d'Amaro, un percorso ideale per chi vuole assaggiare gli iconici amari del Niky’s: il pluripremiato Washington, il Seri Pervas e l'Amaro Odle

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18/08/2026

Avete presente la merenda che mangiavate da piccoli, e che magari ogni tanto vi concedete anche adesso? Quella con il pan di spagna al cacao e la crema al latte e miele all'interno… ecco, è esattamente il sapore di questo dolce! Vi presentiamo Notte Stellata! Irrestistibile!

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13/08/2026

Comunichiamo ai nostri gentili clienti che sabato 15 e domenica 16 agosto il nostro ristorante rimarrà chiuso 🏖

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13/08/2026

Niky's non è solo buon cibo. Niky's desidera essere accoglienza, calore, tempo, leggerezza. Un luogo dove scegliere di trascorrere dei momenti piacevoli, dove scegliere di fermarsi e godersi il presente. Quando decidete di varcate la soglia del nostro ristorante, state abbracciando la nostra filosofia di ristorazione e questo per noi è vero motivo d'orgoglio.

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11/08/2026

L'Orto in Forno, nel nostro menù, non manca mai: verdure stagionali, con chimichurri
all'italiana, su purea di scarola.

Servito conl'immancabile tortello di patate croccante. L'idea in più? Aggiungi un burratina e goditi il contrasto fra il tiepido e il croccante delle verdure e del tortel e il freddo della pasta filata. Estivo e delizioso!

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06/08/2026

La morbidezza assoluta nasce dal tempo e dalla giusta alchimia.

Il nostro stracotto di bue, brasato lentamente al Teroldego, diventa così tenero da potersi gustare con il cucchiaio. Ad accoglierlo, una crema di zucchine, basilico e ricotta, fresca e vellutata, mentre una brunoise di verdurine saltate aggiunge colore, consistenza e vivacità.

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04/08/2026

Tutto parte dall'açaí, una bacca violacea originaria della Foresta Amazzonica, apprezzata per i suoi delicati sentori di frutti di bosco e per il suo colore intenso e sorprendente.

Nel nostro Risotto in Viola, l'açaí diventa protagonista di un'alchimia di sapori e contrasti: incontra la freschezza dello yogurt di capra, la delicatezza del salmone affumicato e le note dolci delle more di gelso nero. L'erba cipollina completa il piatto con un tocco di eleganza e vivacità.

Un risotto che conquista prima lo sguardo e poi il palato.

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31/07/2026

Il giovedì ha tutto un altro gusto: è Kranč Day da Niky's!

La Kranč nasce come un piatto unico, ricco e pensato per regalare un'esperienza di gusto completa. Ma ogni giovedì puoi viverla in modo diverso: sceglila come antipasto e la pagherai a metà prezzo.

È l'occasione ideale per condividerla con chi vuoi, oppure per assaggiarla per la prima volta se ancora non hai scoperto una delle proposte più iconiche di Niky's.

Cos'è la Kranč?

La Kranč è una creazione firmata Niky's: una base croccante, preparata con ingredienti selezionati e abbinamenti studiati per esaltare sapori e consistenze. Un piatto pensato per stupire, che il giovedì diventa l'antipasto perfetto da condividere.

📍 Promo valida a pranzo e a cena, per tavoli di almeno 2 persone, con una portata principale a testa e scegliendo la Kranč dal menù dedicato.
L'offerta non è valida per gli aperitivi.

Approfitta del Kranč Day: il giovedì è il momento perfetto per provarla… o per ritrovarla. ✨

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30/07/2026

Che ne dite di dare un sapore ""proibito"" a ogni fine pasto? Dalla nostra cantina vi presentiamo l'Amaro Proibito

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28/07/2026

Pranzetto fresco e gustoso? Vi aspettiamo!

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Indirizzo

Via Enrico Fermi 7
Trento
38123

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	07:00 - 23:00
Domenica	17:00 - 23:00

Telefono

+390461390828

Sito Web

http://www.nikys.it/

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