Sosi - Il pane di Trento

Sosi - Il pane di Trento Sosi, storico panificio di Trento, offre un vasto assortimento di prodotti di panetteria, pasticceria da forno dolce e salata e gastronomia d'asporto.

Distribuisce i suoi prodotti attraverso 14 punti vendita di proprietà sul territorio comunale della città di Trento e fornendo le maggiori insegne della grande distribuzione locale. DAL MARZO 2015 LA NOVITA' SI CHIAMA SOSI MAGNA LAUDE- Via Zanella 11 Trento Vicino alla facoltà di Lettere: Si mangia, si beve, seduti, in piedi , si naviga free, caffè, colazioni, pizza alla pala, aperitivi... stare insieme ! Sempre attento alle esigenze della propria clientela, il Panificio Sosi amplia ed integra le proprie linee con prodotti freschi SENZA GLUTINE: pane, pizza e dolci. Il livello qualitativo di questi prodotti è molto elevato ed assolutamente paragonabile ad omologhi prodotti da forno convenzionali realizzati con farina di frumento: per questo motivo la linea senza glutine Sosi è apprezzata anche da consumatori non celiaci e comunque ADATTA ANCHE A SOGGETTI INTOLLERANTI AL FRUMENTO.

Trento si trasforma nella capitale dello sport e noi scendiamo in campo con una disciplina in cui siamo imbattibili: la ...
01/10/2026

Trento si trasforma nella capitale dello sport e noi scendiamo in campo con una disciplina in cui siamo imbattibili: la merenda dei campioni! 🏆

Per il Festival dello Sport abbiamo sfornato una novità: il nostro Banana Bread. 🍌 Morbido, genuino e irresistibile, con noci, cannella e golosi pezzetti di cioccolato.

Il tuo break durante il Festival? È servito.

Lo trovi in esclusiva, anche durante il weekend, nei nostri punti vendita di 📍Via Belenzani e Via Suffragio, proprio nel cuore del Festival.❣️

Ci sono cambiamenti che fanno paura, e altri che ti restituiscono te stesso. Oscar lo sa bene.Dopo una vita passata in u...
28/09/2026

Ci sono cambiamenti che fanno paura, e altri che ti restituiscono te stesso. Oscar lo sa bene.

Dopo una vita passata in un altro panificio della città, il cambiamento lavorativo sembrava un ostacolo insormontabile. E invece, varcando la soglia del laboratorio Sosi, Oscar ha trovato molto più di un impiego: ha trovato una squadra. Nonostante sia con noi da poco, si sente già parte integrante di questa famiglia: “Accolto, ben voluto, apprezzato”, sono le parole che usa per descrivere i suoi turni tra i forni.😍

Oscar ha l'entusiasmo di un ragazzino e un’ambizione rara: vuole imparare ogni singolo segreto della nostra produzione. Pasticceria, impasti, cotture... la sua curiosità non ha limiti (e scherza dicendo che proverebbe volentieri anche la contabilità!😁).

Con la sua voglia di fare e il caffè sempre pronto per i colleghi, Oscar ha dimostrato che non è mai troppo tardi per sentirsi a casa e per imparare qualcosa di nuovo, anche i segreti più gelosamente custoditi... Benvenuto in famiglia, Oscar! ❣️

Trento è una città magica che non smette mai di sorprenderci, basta saper guardare oltre le rotte più conosciute. 🌟Se de...
22/09/2026

Trento è una città magica che non smette mai di sorprenderci, basta saper guardare oltre le rotte più conosciute. 🌟

Se decidete di andare a salutare il "vecchio" Nettuno, il punto di partenza ideale è il nostro Sosi di Via Belenzani, a pochissimi passi da Palazzo Thun.

Passate a trovarci, prendete la vostra focaccia preferita e partite per la vostra esplorazione! La bellezza di Trento si scopre… un morso alla volta! ❣️

E se vi dicessimo che il pane bianco può avere l’anima dell’integrale?😌In Sosi scegliamo la Farina Intera per chi non vu...
16/09/2026

E se vi dicessimo che il pane bianco può avere l’anima dell’integrale?😌

In Sosi scegliamo la Farina Intera per chi non vuole rinunciare al piacere della tavola, ma ha un occhio attento al benessere. Grazie alle sue proprietà naturali, questo impasto garantisce un basso impatto glicemico e un senso di sazietà prolungato, permettendoci inoltre di ridurre il sale nell'impasto e valorizzare il sapore del grano!😍

Potete sceglierlo in due formati iconici:
➡️La Spiga: per chi ama la croccantezza pura, senza grassi aggiunti.
➡️La Quadrotta: soffice, arricchita con latte fresco trentino e Olio EVO.

In fondo il benessere inizia dai piccoli gesti, come scegliere il pane giusto da portare in tavola. Vi aspettiamo per farvi assaggiare la leggerezza che non rinuncia al sapore! ❣️

Settembre è il mese dei nuovi inizi: tra la sveglia che torna a suonare all'alba, la frenesia e gli zaini da chiudere in...
10/09/2026

Settembre è il mese dei nuovi inizi: tra la sveglia che torna a suonare all'alba, la frenesia e gli zaini da chiudere in fretta, la vera marcia in più resta sempre la colazione!

Se per affrontare il rientro a scuola (o in ufficio!) avete bisogno di una dose di dolcezza, i nostri krapfen sono pronti accogliervi nel loro soffice abbraccio e farvi atterrare sul morbido! Insomma... “Se te pasi dal Sosi a torte en cràfen el rientro 'l sarà 'n po' pu dolz”. 😛

Ma attenzione, riconoscerli è un gioco di sguardi e di golosità, perché ogni decorazione nasconde un tesoro diverso:

➡️Zucchero a velo classico: l’intramontabile cuore di confettura di albicocca extra (con il 45% di frutta!)
➡️Zucchero a velo a quadratini: per chi cerca il calore della nostra vellutata crema pasticcera.
➡️Zucchero e cacao: l'abbraccio intenso per chi non sa rinunciare alla Nocciolata.

Morbidi, gonfi, profumati... lo sappiamo, prendere una decisione davanti al vassoio è una sfida difficile quasi quanto un compito in classe. 😱 Fate un confronto tra le versioni, condividetele con i compagni di banco o tuffatevi in tutti e tre i ripieni. Qualunque sia la vostra scelta, affrontate il rientro con il morso giusto. ❣️

Esiste un suono che, più di ogni altro, segna ufficialmente la fine dell'estate: il primo squillo della campanella.🔔😱Ma ...
08/09/2026

Esiste un suono che, più di ogni altro, segna ufficialmente la fine dell'estate: il primo squillo della campanella.🔔😱

Ma lo stesso identico squillo, solo qualche ora più tardi, cambia magicamente significato e diventa il suono più atteso della giornata. È quello che annuncia l’inizio della ricreazione! 😍
Ricominciare significa anche ritrovare le cose belle: una su tutte quel rito intramontabile che è scambiarsi la merenda.🍕

Le Rustichelle sono realizzate con la nostra Pasta Madre e stese a mano, una ad una! Sembrano nate per essere condivise (sempre che siate così generosi...😛): il formato perfetto da tagliare in quattro per assaggiare tutti i gusti e scoprire il preferito del giorno: meglio la semplicità intramontabile della Margherita o il carattere deciso del Salamino?

Che siate studenti pronti al cambio d'ora o lavoratori che sognano ancora il break delle undici, vi aspettiamo per rendere il rientro molto più gustoso. Qual è la vostra Rustichella del cuore? ❣️

Esistono persone che hanno il dono naturale di farti sentire nel posto giusto. In Sosi quella persona è Alex! 😍Trentacin...
03/09/2026

Esistono persone che hanno il dono naturale di farti sentire nel posto giusto. In Sosi quella persona è Alex! 😍

Trentacinque anni e una vita spesa nel mondo della ristorazione, Alex porta dietro il banco di Sosi Buona Pausa a Spini un bagaglio fatto di sacrificio, competenza e, soprattutto, una dote rara: l'empatia.

Per i clienti abituali di Spini, Alex non è solo un volto familiare, è quello che non ha bisogno di chiedere “cosa ti porto?”. Lui il vostro "solito" lo conosce già, e lo fa trovare pronto con quel calore che solo chi ama profondamente il proprio mestiere sa trasmettere. 😌

Dopo tanto correre, Alex in Sosi ha trovato la sua dimensione: serenità, motivazione e la possibilità di trasmettere i segreti del settore aperitivi e cocktail ai colleghi più giovani. Fare da mentore lo rende orgoglioso, ma come dice lui con lo sguardo rivolto al futuro: “Questo è solo l’inizio!”.

Passate a trovarlo a Spini: troverete un professionista, un sorriso sincero e, ne siamo certi, il vostro nuovo drink preferito. ❣️

Spesso si pensa che chi guida un’attività storica come la nostra passi le giornate solo tra uffici e scrivanie.Poi però ...
28/08/2026

Spesso si pensa che chi guida un’attività storica come la nostra passi le giornate solo tra uffici e scrivanie.

Poi però vedi queste mani: sono le mani di Stefano, il nostro Stefano Sosi, intento a preparare lo Strudel proprio come si faceva una volta. 😍

Questo gesto porta con sé un ricordo che sa di infanzia. Quando la città era diversa e la zona dei Solteri ospitava il nostro frutteto di famiglia, nonno Giulio mandava il nipote Stefano in avanscoperta a raccogliere le mele più mature. 🍏🍎
Stefano, con la fretta e l’entusiasmo di un bambino, aveva trovato un trucco per fare più in fretta: scuoteva l’albero con energia per far cadere i frutti e riempire il cesto in un lampo!😌

Oggi Stefano non scuote più gli alberi, ma quella stessa passione, autentica e un po’ ribelle, l’ha portata in Sosi. La ritrovate nella selezione maniacale delle migliori mele e nella cura millimetrica di ogni impasto.

I tempi cambiano, ma l’amore che mettiamo in ogni singolo Strudel resta lo stesso di quel bambino tra gli alberi dei Solteri. ❣️

L’estate ha i suoi ritmi, i suoi silenzi e i suoi piccoli riti di felicità.💞A volte la giornata perfetta si nasconde in ...
25/08/2026

L’estate ha i suoi ritmi, i suoi silenzi e i suoi piccoli riti di felicità.💞

A volte la giornata perfetta si nasconde in un dettaglio: una brezza leggera che muove l'aria, un caffè gustato all’ombra e lei, la nostra barchetta ai frutti di bosco.🍓

Amiamo creare questo dolce perché vive di contrasti: la friabilità della sfoglia che incontra la cremosità della vaniglia, e poi l'asprino del lampone che risveglia il palato. 👀

È una coccola che sa di vacanza, anche se siete rimasti in città. Un piccolo momento di bellezza e di bontà da regalarsi quando il caldo si fa sentire e il cuore chiede freschezza.

Vi aspettiamo per la vostra sosta di piacere! ❣️

20/08/2026

Chiudi gli occhi. Riesci a vedere le casette bianche arroccate sulla scogliera, le cupole blu che sfidano il cielo e quel mare così cristallino da sembrare un sogno? 👀⛵️🔵

Se quest’anno la Grecia è rimasta solo nei tuoi desideri, abbiamo deciso di portartela noi, direttamente nel piatto. La nostra Greek salad è un biglietto di sola andata per le Cicladi, senza muoversi da Trento.😍

Un equilibrio perfetto di colori e sapori: la sapidità della feta che si sbriciola tra i datterini dolcissimi, il
croccante del cetriolo e l’intensità delle olive taggiasche, il tutto rinfrescato dal basilico e dall'origano.🥗

È la pausa pranzo ideale per chi vuole sentirsi in vacanza anche sotto il sole della città, restando leggeri ma con il cuore (e il palato) rivolto al Mediterraneo.

Ci sono casi in cui le parole contano poco: meglio un video!
O, meglio ancora, passare a trovarci per un morso d'estate! ❣️

Indirizzo

Via Del Commercio 4
Trento
38121

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 14:00
16:00 - 19:00
Martedì 07:30 - 14:00
16:00 - 19:00
Mercoledì 07:30 - 14:00
16:00 - 19:00
Giovedì 07:30 - 14:00
16:00 - 19:00
Venerdì 07:30 - 14:00
16:00 - 19:00
Sabato 07:30 - 12:30
16:00 - 19:00

Telefono

+390461822266

Sito Web

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