Associazione Italiana Celiachia - Trentino

30/09/2026

🥞 FRITTELLE SENZA GLUTINE 🥞

Cari Soci, vi informiamo che, In occasione della Sagra del Rosario a Cognola, saranno disponibili anche frittelle inclusive senza glutine e senza lattosio! 😋

📅 Venerdì 2 ottobre
🕢 Dalle 19.30
📍 Piazza dell’Argentario – Cognola

L’iniziativa sarà riproposta anche domenica 4 ottobre alle 12.30.

👉 Per maggiori informazioni e per conoscere tutte le iniziative in programma, cliccate qui: https://me-l.co/rkef9704

29/09/2026

🍽️ Menu senza glutine negli eventi: riprendono gli incontri nelle nostre valli

Dopo la pausa estiva riprendono gli appuntamenti dedicati alle associazioni locali, per sensibilizzare sull’importanza di offrire menu senza glutine durante gli eventi organizzati nelle nostre valli, durante tutto l’anno.

Grazie alla sensibilità dimostrata dall’Associazione Il Girasole di Giovo, il prossimo incontro sarà:

📅 Venerdì 9 ottobre
📍 Verla di Giovo

In locandina trovate tutti i dettagli della serata.

28/09/2026

🍂 Festa d’autunno a Mezzocorona! 🍂

Cari soci, anche quest’anno, in occasione della Festa d’autunno, organizzata dalla Pro Loco di Mezzocorona domenica 4 ottobre, grazie all’impegno dei volontari che da alcuni anni si dedicano con entusiasmo alla manifestazione, sarà possibile gustare un menu senza glutine. 🌾🚫

🍽️ Il menu prevede un piatto unico con polenta, salsicce e fagioli, tutto senza glutine.

Durante la giornata non mancheranno bancarelle, laboratori e musica per tutti i gusti, per trascorrere insieme una bella giornata di festa!

21/09/2026

Cari Soci,
nel cuore di Trento torna Autumnus, un percorso dedicato ai sapori, alle storie e alle eccellenze del territorio, con un ricco programma di degustazioni, laboratori, incontri e momenti di approfondimento dedicati alla cultura gastronomica e alle realtà locali.

In occasione dell’evento, vi informiamo che il 5 e 6 ottobre, in Piazza Mostra, potrete trovare la casetta del pane e delle focacce senza glutine di MaTì Bakery, aderente al progetto AFC.

Inoltre, è possibile iscriversi al laboratorio “Impariamo a fare il pane senza glutine”, a cura del panificio MaTì Bakery, che si terrà venerdì 9 ottobre, dalle 18.00 alle 19.30, presso Palazzo Roccabruna.

Qui il link per iscriversi al corso: https://autumnus.trento.it/eventi/impariamo-a-fare-il-pane-senza-glutine?rid=recepiJB84AsxIbIk

Per maggiori informazioni sull'evento: https://www.autumnus.trento.it/

Un viaggio di sapori e profumi con le eccellenze dell’enogastronomia trentina, dal 1 al 11 ottobre a Trento

17/09/2026

𝑻𝒐𝒓𝒏𝒂𝒏𝒐 𝒊 𝒄𝒐𝒓𝒔𝒊 𝒏𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒔𝒄𝒖𝒐𝒍𝒆 𝒂𝒍𝒃𝒆𝒓𝒈𝒉𝒊𝒆𝒓𝒆

Carissimi Soci,
un nuovo anno scolastico è appena cominciato e siamo già al lavoro per fare in modo i cuochi di domani possano avere tutte le informazioni su come preparare un senza glutine buono e sicuro, e acquisire la giusta sensibilità verso i clienti celiaci.

Il format sarà quello dell'anno scorso, pensato per rendere più interessante l'apprendimento e coinvolgere maggiormente i ragazzi.

Qui sotto potete vedere la locandina che abbiamo inviato alle scuole, con le quali stiamo già fissando gli incontri.

15/09/2026

Carissimi Soci,

anche per l'anno scolastico 2026/2027 vogliamo proporre alle scuole primarie, alle scuole primarie di secondo grado e alle scuole dell'infanzia (l'intervento, in questo caso, è destinato ai bambini che frequentano l'ultimo anno) il progetto In Fuga Dal Glutine.

🎯 L’obiettivo è aiutare bambini, ragazzi e insegnanti a conoscere meglio la celiachia e la dieta senza glutine, promuovendo allo stesso tempo una riflessione sull’educazione alla diversità, anche dal punto di vista alimentare.

✨ Il progetto è completamente gratuito per la scuola!

📚 Come si svolge?

👩‍🏫 Per insegnanti e docenti: un incontro di circa 1 ora e mezza per presentare il progetto, approfondire il tema della celiachia e della dieta senza glutine e riflettere sulle diverse necessità alimentari.

🧒 Per le classi: un incontro di circa 2 ore durante il quale la celiachia viene spiegata ai bambini in modo semplice e coinvolgente. A seguire, un gioco in scatola ispirato al Monopoli per scoprire e comprendere le diverse esigenze alimentari. E per concludere… una merenda senza glutine per tutti! 🍪

🏫 Per le scuole secondarie di primo grado sono previsti incontri in classe dedicati alle intolleranze alimentari e alle loro ripercussioni dal punto di vista sociale, attraverso slide e attività di riflessione. Anche in questo caso la durata è di circa 2 ore. È inoltre possibile organizzare momenti di formazione dedicati agli insegnanti.

📩 Pensi che il progetto possa essere interessante per la classe di tuo figlio?

Scrivici una mail a [email protected] indicando:

- nome della scuola;

- classe coinvolta;

-nome e cognome del docente di riferimento.

Sarà nostra cura contattare la scuola e illustrare nel dettaglio il progetto.

Potete trovare l'opuscolo informativo del progetto sul nostro sitohttp://www.aictrentino.it/images/file/fugaglu17.pdf

09/09/2026

𝑨𝒈𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝑷𝒓𝒐𝒈𝒆𝒕𝒕𝒐 𝑨𝑭𝑪

Entra nel Network
Gelateria La Romana
Via Antonio Rosmini, 5 Trento

Goditi un gelato gustoso grazie alla Gelateria Romana Trento Via Antonio Rosmini 5: prodotti genuini e di prima qualità per un gelato indimenticabile nella tua città.

07/09/2026

𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒐 “𝑨𝒍𝒅𝒂 𝑾𝒂𝒍𝒅𝒏𝒆𝒓”: 𝒖𝒍𝒕𝒊𝒎𝒊 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒊 𝒑𝒆𝒓 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒂𝒓𝒆!

Cari Soci,
vi ricordiamo che il 30 settembre scadrà il bando per la partecipazione al Premio “ALDA WALDNER” .
Lo studio della celiachia e delle problematiche ad essa connesse è fondamentale per migliorare la qualità della vita dei celiaci. Per questo motivo, grazie al generoso lascito di una nostra simpatizzante, Alda Waldner, AIC Trentino ha creato un premio che ogni anno viene attribuito alla tesi sulla celiachia più meritevole.
Il bando è aperto a tutti gli studenti universitari residenti in Trentino-Alto Adige, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Piemonte, Valle d’Aosta, Emila Romagna e Liguria laureati (triennale, magistrale o a ciclo unico) presso una Università italiana.

Potete scaricare il bando dell’edizione 2025-26 da questo link:

02/09/2026

Corso Per Ristoratori Lunedì 14 settembre

Vi informiamo che lunedì 14 settembre, presso la sede di AIC Trentino in via Bolghera 9 - Trento, si svolgerà il corso base di informazione sulla cucina senza glutine rivolto a ristoranti, pizzerie, hotel, bar e B&B interessati ad entrare nel nostro network..

Se siete a conoscenza di un locale che vorrebbe aderire al progetto AFC potete inviare una mail a [email protected] lasciandoci il nome del locale e un recapito telefonico, provvederemo a contattarli.

31/08/2026

Carissimi Soci,
venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 settembre torna Tut Gardol en Festa, una delle maggiori feste del comune di Trento.
Per tutto il weekend non mancheranno musica e spettacoli in piazza e sotto i portici, oltre a numerose attività dedicate a bambini, ragazzi e famiglie, promosse dalle associazioni di Gardolo.

Presso il Portico al Parco sarà disponibile un menù con opzioni senza glutine.

Per scoprire tutti gli appuntamenti e consultare il programma completo dell’evento:

È ora di Tut Gardol ‘ n Festa. Fra le nuove attività citiamo il Gran Premio dell’Unicef in collaborazione con la Scuderia Trentina Storica e varie nuove mostre organizzate dalle associazioni. Per il resto non mancheranno musica, buon cibo e divertimento, pilastri fondamentali che negli anni ha...