02/05/2026
C’è chi la chiama cena, noi la chiamiamo Maestà. 👑🥩
Oggi sul nostro braciere splende lei: la Fiorentina di Scottona Bavarese. Un taglio per veri intenditori, dove la marezzatura della carne incontra la frollatura perfetta, regalando una tenerezza che si scioglie letteralmente in bocca.
Cosa rende speciale la nostra Bavarese?
🔥 Cottura millimetrica: Croccante e saporita fuori, cuore tenero e succoso dentro.
🦴 L'osso: Che conferisce quel sapore arcaico e inconfondibile durante la cottura.
🌿 Semplicità: Solo un filo d'olio EVO e sale grosso per non nascondere la qualità di una materia prima superiore.